Siesta / Сієста

Стейк зі свинного ошийка, смеш картопля, соус тар-тар, гострий сед, чері, зелена олія. (400гр)

Котлета по-Київськи, картопляне пюре з додаванням мусу з фети, солені огірки, зелена олія. (390гр)

Хліб подовий, яйце куряче, крем авокадо, мікс зелені, чері лосось слабосолений. (320гр)

Томатний соус, моцарела, шинка копчена, папероні, мисливські ковбаски, бекон, соус барбекю. (540гр)

Вершковий соус, моцарела,папероні, мисливські ковбаски, цибуля маринована, кукурудза. (480гр)

Стейк стріплоїн, вершковий соус з додаванням чорного перцю та бренді, розмарин (340гр)

Стейк з лосося, мікс салату, зелений горошок, соус на основі бульйону з додаванням ікри. (250гр)

Яловича вирізка обсмажки медіум, трюфельне пюре, соус демігляс, розмарин, шпинат. (400гр)

Стейк зі свинного ошийка, смеш картопля, соус тар-тар, гострий сед, чері, зелена олія. (400гр)

Котлета по-Київськи, картопляне пюре з додаванням мусу з фети, солені огірки, зелена олія. (390гр)

Глазуроване свинне ребро, кус-кус з вершками та пармезаном, соус солодкий чилі та барбекю. (350гр)

Пікантний бургер з куркою, капустою кімчі, сирний соус, соус барбекю, кранч цибуля. (500гр)

Хрусткий хешбраун, гливи, креветки, вершки. (400гр)

Ферментоване тісто, баварська ковбаска, огірок солений, кукурудза, сирний соус, барбекю, батат фрі. (380гр)

Овочеве рагу з яловичою щокою в вині та соусі демігляс. (380гр)

Бульйон з місо, хрустка курка, гливив, локшина соба, яйе мариноване, норі, вакаме, кукурудза. (600гр)

Томатний суп з мідіями, лососем, вершками, грінки. (300гр)

Борщ з яловичою щокою та журавлиною, сало, маринована цибуля, бородинський хліб, гірчиця. (500гр)

Курячий бульйон, локшина, перепелине яйце, куряче філе. (400гр)

Вершковий соус, моцарела, песто, мідії, лосось, креветки, пармезан, рукола. (490гр)

Томатний соус, моцарела, папероні, халапеньйо, гострий мед, пармезан. (500гр)

Вершковий соус, моцарела, мортаделла, фісташки, насіння гарбуза, прамезан, зелена олія. (460гр)

Вершковий соус, ементаль, моцарела, ростбіф, вялені томати, рукола, соус вітелло тонато, пармезан. (500гр)

Вершковий соус, моцарела, куряче філе, кукурудза, ананас, пармезан. (450гр)

Вершковий соус, моцарела, бекон, куряче філе, мікс салату, чері, соус цезар, пармезан. (530гр)

Томатний соус, моцарела, сир чедер, шинка копчена, огірок солений, цибуля сушена, сирний соус. (470гр)

Томатний соус, моцарела, шинка копчена, папероні, мисливські ковбаски, бекон, соус барбекю. (540гр)

Вершковий соус, моцарела, бекон, мисливські ковбаски, квасоля в томаті, печериці, чері, пармезан, медово-гірчичний соус. (540гр)

Томатний соус, моцарела, яловичі щоки, халапеньйо, гірчиця французька, маринована цибуля. (530гр)

Вершковий соус, моцарела, перець болгарський, цибуля маринована, куряче філе, огірок маринований, медовог-гірчичний соус. (500гр)

Вершковий соус, моцарела, бекон, пармезан, яйце куряче. (480гр)

Вершковий соус, моцарела, ементаль, дор блю, пармезан. (450гр)

Вершковий соус, моцарела,папероні, мисливські ковбаски, цибуля маринована, кукурудза. (480гр)

Томатний соус, моцарела, шинка копчена, печериці, оливки, рукола, пармезан. (480гр)

Томатний соус, моцарела, моцарела, базилік. (400гр)

Тісто ферментоване, ростбіф, мікс листя, халапеньйо, огірок, чері, оливки.(260гр)

Мікс листя, лосось-тунець, медово-гірчичний соу, яблучний соус, кунжут, огірок, тобіко, чері. (270гр)

Два види томатів, рукола, грінки, фреш моуарела, песто, оливкова олія, цибуля маринована.(290гр)

Кіноа, креветки, цибуля синя, спаржева квасоля. чері, печериці, соус солодкий чилі, яблучний соус.(320гр)

Огірок, помідор, перець болгарський, оливки, цибуля маринована, фета, кунжут.380гр)

Свіжий мікс салату подається з ніжною куркою сувід та хрустким беконом. Доповнений золотистими грінками та класичною заправкою Цезар, що поєднує вершковість, часникові нотки та пікантність. Ситна та збалансована страва для обіду чи легкої вечері.

Свіжий мікс салату подається з ніжним слабосоленим лососем та хрусткими грінками. Збалансований класичним соусом Цезар із вершковими та часниковими нотками. Легка, проте ситна страва, яка поєднує свіжість салату з ніжністю риби.

Мус з фети, мікс салату, чипси з бекону, насіння гарбуза, фісташка, кунжут, медово-гірчичний соус. (230гр)

Подовий хліб, авокадо, маринована цибуля, мікс салату, чері, яйце пашот, ростбіф, соус айолі-кімчі. (290гр)

Шпинатні сирники, лосось слабосолений, огірок, шпинат, соус тар-тар, кунжут. (250гр)

Омлет з соусом чімічурі, мікс салату, батат фрі, ростбіф, хліб попдовий, масло з вяленими томатами, соус вітелло тонато. (340гр)

Хліб подовий, яйце куряче, крем авокадо, мікс зелені, чері лосось слабосолений. (320гр)

Хліб подовий, крем авокадо, лосось слабосолений, яйце пашот, мікс зелені, чері, сирний соус. (340гр)

Кіноа, креветки, батат фрі, авокадо, чері, перепелине яйце, мікс зелені. (320гр)

Хрусткий тост із ніжним кремом з авокадо, доповнений соковитою мортаделою та повітряним скремблом із ароматною трюфельною олією. Завершують страву тертий пармезан, хрумкі фісташки та свіжі томати чері, що додають яскравості й балансу смаку.

Ситний класичний сніданок із мюнхенськими ковбасками, підсмаженим беконом та смаженими яйцями. Доповнений ароматними печерицями, тушкованою квасолею та свіжим міксом салату.

Ароматна шакшука на насиченому томатному соусі з обсмаженими гливами та ніжною томленою яловичою щокою. Страва доповнена пікантним перцем халапеньйо, що надає легкої гостроти, та яйцями з ніжним жовтком. (400гр)

Хрусткий подовий хліб із ніжним маслом, ароматизованим вяленими томатами, поданий з соковитою куркою сувід та ніжною шинкою. Доповнений яйцем, звареним 6 хвилин до мякого жовтка, і свіжим міксом салату. (320гр)

Класичний французький сендвіч із підсмаженого хліба з ніжною шинкою та розплавленим сиром чедер, смажене яйце та солені огірки. (420гр)

Ніжні сирники з румяною скоринкою, подані зі свіжою сметаною, ароматним малиновим соусом та сезонними фруктами. (320гр)

Кіноа, куряче філе су-від, квасоля в томаті, огірок, мікс салату, чері. (320гр)

Ніжний тартар із лосося подається в половинках стиглого авокадо, доповнений маринованою цибулею та оливковою олією. (300гр)

Соковитий лосось і тунець акуратно склеєні харчовим клеєм, обваляні в кунжуті та легенько обпаленi для ароматної скоринки. Подаються з кремовим авокадо та яблучним соусом. (200гр)

Соковитий тартар із яловичини з ніжними каперсами та крапелькою гострого меду, поданий з перепелиним яйцем для ніжності та кремової текстури. (240гр)

Тонко нарізані скибочки лосося та тунця. Подаються з медово-гірчичним соусом, свіжою руколою, маринованими каперсами та тертим пармезаном. (200гр)

Соковитий ростбіф подається з ніжним класичним соусом вітелло тонато, прикрашений маринованими каперсами, вяленими томатами та свіжим міксом салату. (170гр)

Тонко нарізана телятина подається зі свіжою руколою, маринованими каперсами та тертим пармезаном. (110гр)

Ніжне куряче печінкове пате(паштет) подається з ароматним малиновим соусом, хрусткими грінками та скибочками багету. (240гр)

Пасту відварити, в сковорідці обсмажити морепродукти, додати трішки води з пасти спеції та вершки, додати пасту та тушкувати доки соус не затягнеться, додаємо шпинат та викладаємо згідно фото. Декорувати зеленою олією та пармезаном.

Домашні равіолі з ніжною начинкою з телятини, подані в ароматному томатному соусі велюте. (250гр)

Домашні равіолі, ніжно нафаршировані шпинатом і кисломолочним сиром, подані з соковитою куркою в кремовому соусі велюте. (340гр)

Ніжна домашня паста власного приготування у класичному кремовому соусі Карбонара, з тонкими нотками сиру та яєчного жовтка. (300гр)

Пасту відварити, в сковорідці обсмажити бекон курку та гливи, додати відварену пасту та трішки води з пасти, деглазувати та додати мус з фети, викласти згідно фото та декорувати цибулею, шпинатом та зеленою олією.

з вугрем та свіжим огірком ніжний вершковий смак із легкою солодкою ноткою та приємною свіжістю. (310гр)

комбінація соковитих креветок, вершкового сиру чедер, ніжного лосося та авокадо, з додаванням хрусткої обпаленої цибулі кранч. (320гр)

з авокадо, тобіко та обпаленим лососем , насичений смак із ніжною кремовістю,. (315гр)

з чукою хіяші, рулетом із лосося та тунця, политий соусами унагі та кунжутним, з ікрою тобіко (310гр)

лосось, крем-сир, свіжий огірок. Ніжний вершковий смак із легкою свіжістю. (310гр)

з тунцем, авокадо та свіжим огірком , яскравий, свіжий смак із ніжною кремовістю та легкою хрумкістю. (300гр)

соковитий лосось, ніжний тунець та солодкі креветки, обгорнуті в хрусткий кунжут. (280гр)

з тунцем та соусом айолі кімчі , ніжний вершковий смак із пікантною гостринкою та легкою димною ноткою. (310гр)

Рис хрустка основа з виразною текстурою. Ніжний лосось і соковитий тунець створюють насичений морський акцент та ідеально поєднуються зі свіжою солодкою кукурудзою, пікантною кімчі та хрустким огірком. (350гр)

Рис апетитна основа боулу з виразною текстурою. Ніжна курка, щедро покрита соусом солодкий чилі, додає страві соковитості та легкої пікантності. Доповнюють смак солодка кукурудза, пряна капуста кімчі та свіжий огірок. (350гр)

ніжний лосось у поєднанні з мяким рисом та листом норі, створює ідеально збалансований смак моря в кожному шматочку. (150гр)

(110гр)

ніжний і мякий рол, де вершковий крем сир ідеально поєднується з ароматним рисом та норі, створюючи делікатний смак у кожному шматочку. (150гр)

свіжий та легкий рол, з тонкими скибочками огірка, загорнутого у ніжний рис і лист норі. Ідеальний вибір для тих, хто цінує легкість та свіжість смаку. (150гр)

Ніжний камамбер загортається у ферментоване тісто та запікається до золотистої скоринки. (330гр)

Соковиті курячі крильця обсмажені до золотистої хрусткої скоринки, соус кімчі-айолі. (400гр)

Хрусткі солоні пончики, ідеальні для подачі до пива, подаються з ароматним соусом чімічурі, класичним барбекю та ніжним сирним соусом. (380гр)