Elige el Bocadillo y la bebida que más te guste :)

Nuestra merienda de otoño. Una cookie de matcha con chocolate negro y chocolate blanco, y un spice latte con calabaza, canela y nuez moscada. El amargor del matcha encaja con el dulzor especiado del latte.

Fresitas variedad Mara de Bois, extradulces y con nata montada en el momento con nata de la ganadería Crica.

La Cerveza La 9 Lager es una cerveza ecológica suave, ligera y refrescante, elaborada de forma artesanal con agua, malta de cebada, lúpulo y levadura de pan de agricultura ecológica. Con un amargor moderado (IBU 28). Elaborada en Segovia

La Cerveza Veer Pilsner Ale es una cerveza artesanal ecológica elaborada con ingredientes naturales y de cultivo ecológico: agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. De estilo Pilsner, presenta un cuerpo ligero, refrescante y equilibrado, con un amargor suave y un color dorado brillante. IBU 26

Crema de puerro y patata elaborada por Supernormal, con topping de picatostes, mostaza y AOVE.

Crema del día elaborada en nuestro obrador, incluye topping.

Crema de calabaza elaborada por Supernormal con queso crema y "crispy spark" para darle un toque picante.

Con lechuga de nuestra huerta, jamón dulce, queso Malacara, remolacha rallada y picatostes.

Ensalada de garbanzos cocidos, bonito en AOVE, zanahoria y vinagreta de miso.

El clásico sandwich club pero Supernormal, con bacon ahumado de cerdo ecológico, pechuga de pollo ecológico de pasto cocinada a baja temperatura, lechuga tomate, huevo duro, mayonesa y mostaza.

Con pan de masa madre relleno con setas shiitake horneadas, jamón cocido ecológico y queso malacara. Un mixto pero con setas ¡original y delicioso! Queso Malacara no pasteurizado.

El clásico sándwich mixto pero bien relleno de jamón y queso y con mantequilla en los panes para que cada bocado te sepa a gloria. Pan de masa madre, mantequilla, jamón cocido ecológico y queso.

HIT de ventas. Tosta de pan de hogaza masa madre, con tiras de calabacín, queso feta, alcaparras y ralladura de limón.

Tostada con pan de hogaza de masa madre con jamón 100% ibérico de bellota y AOVE.

Tostada de pan de hogaza de masa madre con aguacate ecológico y "crispy spark" que le da un toque picante.

Tostada de pan de hogaza de masa madre con mantequilla ecológica y mermelada de temporada o con miel de romero de la sierra de Madrid.

Pechuga de pollo asada lentamente para que quede tierna. La servimos con su salsa, hecha con el jugo de la cocción.

Tiernos trozos de pollo ecológico de pastoreo cocinados lentamente en una irresistible salsa tikka masala elaborada artesanalmente en nuestro obrador, preparada con tomate fresco de nuestra huerta y una cuidada selección de especias. Esta receta combina tradición, sabor y calidad en cada bocado. Un plato cremoso, aromático y lleno de matices ¡Simplemente delicioso!

TOP VENTAS. Albóndigas elaboradas en nuestro obrador con carne ecológica y salsa de tomate de nuestra huerta. La salsa de tomate lleva: tomate, cebolla, zanahoria, apio, vino tinto, clavo, aove y sal.

Ensalada de frutas de temporada. El contenido va cambiando según las frutas de temporada que tenemos. Puede contener: pera, manzana, plátano, kiwi, naranja etc.

Yogur natural con fresas y arándanos, granola elaborada artesanalmente por el obrador Amasa crema de avellana y sirope de ágave. Elaborado con yogur de vaca.

Zumo de limón, menta fresca, agua con gas y hielo. Una limonada natural sin aditivos, muy refrescante y saludable, ¡la opción perfecta para acompañar tu comida!

Zumo de zanahoria y naranja con un toque de cúrcuma. Es dulce de forma natural y tiene un punto especiado que lo hace diferente.

Zumo de naranja recién exprimido con nuestras naranjas de origen ecológico. ¡Sabor y vitamina C!

Matcha, chocolate negro y chocolate blanco en una sola cookie. Es crujiente por fuera y tierna por dentro, y el matcha deja un final ligeramente amargo que equilibra el dulzor del chocolate.

Kombucha ecológica de LOV Ferments. Sabor exótico y refrescante. El açai aporta antioxidantes, el jengibre contribuye con propiedades digestivas y la pasionaria añade un toque floral y relajante.

INGREDIENTES: Agua filtrada, azúcar de caña integral, té verde sencha de comercio justo, té negro darjeeling de comercio justo, cúrcuma, mandarina y pimienta.

INGREDIENTES: Agua filtrada, azúcar de caña integral, té negro darjeeling de comercio justo, arándanos y lavanda.

INGREDIENTES: Agua filtrada, azúcar de caña integral, té verde sencha de comercio justo, té negro darjeeling de comercio justo, moringa, jengibre y menta.

Proviene del manantial de Vichy Catalán, en Caldes de Malavella en Girona y brota a 60º directamente con su propio gas.

Botella de agua mineral natural.

Cerveza ecológica Hoppy Pale Ale: fresca y equilibrada, elaborada con agua, malta de cebada, lúpulo y levadura de pan de agricultura ecológica. Su aroma es cítrico y ligeramente herbal, con un amargor suave y muy agradable (IBU 20)

La Cerveza Veer Escarabajo Pelotero es una cerveza artesanal ecológica de estilo Brown Black Ale, elaborada con agua, malta de cebada, lúpulo y levadura de alta fermentación, todos procedentes de agricultura ecológica certificada. De color oscuro y espuma cremosa, destaca por su sabor profundo y equilibrado, con notas a cacao, café y maltas tostadas. Con una graduación de 4,8 % y un amargor moderado (IBU 32)

Cerveza artesanal ecológica de estilo tostado suave, elaborada con ingredientes naturales: agua, malta de cebada, lúpulo y levadura de pan, todos de cultivo ecológico certificado. IBU 24.

La Cerveza Veer Toma tu Maldita IPA es una cerveza artesanal ecológica de estilo IPA inglesa, elaborada con agua, malta de cebada, lúpulo y levadura de alta fermentación, todos procedentes de agricultura ecológica certificada. De color ámbar claro y espuma cremosa, presenta un aroma intenso a lúpulo con notas cítricas y florales. Tiene una graduación alcohólica del 5,5 %, un amargor marcado (IBU 45)

La Cerveza Veer IPA Sin es una cerveza artesanal ecológica sin alcohol, elaborada con agua, maltas de cebada y centeno, copos de avena, lúpulo y levadura de cultivo ecológico. De estilo IPA, mantiene el carácter aromático y fresco propio de este tipo de cerveza, con notas cítricas y un toque floral del lúpulo. A pesar de no tener alcohol, conserva una textura ligera y equilibrada, con un amargor suave (IBU 8) y un color dorado brillante (EBC 9). Es apta para celíacos, sin filtrar ni pasteurizar, con fermentación natural en botella. Elaborada de forma sostenible en Segovia (Castilla y León) por la cooperativa Veer, pionera en cervezas ecológicas y de producción responsable.

La Cerveza Veer Pilsner Ale es una cerveza artesanal ecológica elaborada con ingredientes naturales y de cultivo ecológico: agua, malta de cebada, lúpulo y levadura. De estilo Pilsner, presenta un cuerpo ligero, refrescante y equilibrado, con un amargor suave y un color dorado brillante. Sin aditivos, sin pasteurizar y sin filtrar, conserva toda la autenticidad y frescura de una cerveza viva. Elaborada por Veer, una cooperativa independiente comprometida con la agricultura ecológica y la producción sostenible.

La Cerveza Veer La 9 Lager es una cerveza ecológica suave, ligera y refrescante, elaborada de forma artesanal con agua, malta de cebada, lúpulo y levadura de pan de agricultura ecológica. Con un amargor moderado (IBU 28) y un color dorado brillante, es una lager equilibrada y muy fácil de beber, perfecta para el aperitivo o para acompañar comidas ligeras. Está certificada como apta para celíacos, ya que no contiene sulfitos ni gluten, y su fermentación natural conserva todo su sabor auténtico. Una cerveza limpia, honesta y pensada para disfrutar bien fría en cualquier momento.

Una bebida muy refrescante elaborada con ingredientes naturales. Aunque su nombre es cerveza, una bebida sin alcohol y apta para celíacos, ya que está elaborada con agua, limones y jengibre. Sabor cítrico de los limones y ligero picante del jengibre.

Disfruta del auténtico sabor del té matcha preparado con la leche que prefieras, y con hielo. Sabor intenso a té verde y multitud de beneficios para la salud.

Disfruta del auténtico sabor del té matcha preparado con la leche que prefieras. Sabor intenso a té verde y multitud de beneficios para la salud.

Leche con puré de calabaza, canela y nuez moscada. Lo terminamos con un poco más de calabaza y una pizca de canela por encima. Es cremoso, especiado y sabe a otoño.

¡El más refrescante! Disfruta de un buen café con leche servido con hielo. Preparado con café de especialidad de D·Origen y la leche que tu prefieras.

Disfruta del auténtico té matcha originario de Japón. Sabor intenso a té verde y multitud de beneficios para la salud.

Vaso de leche con cacao puro, disfruta del verdadero sabor a cacao.

Disfruta de la cremosidad del flat white preparado con café de especialidad de D·Origen y la leche que prefieras.

Té verde japonés Kukicha. Té verde ceremonial, suave y delicado.

Disfruta de la cremosidad del cappuccino preparado con café de especialidad.

Disfruta de un buen café de especialidad de D·Origen servido con leche, ¡la que tu elijas!

Esta variedad de té se cultiva rodeado de flores silvestres, árboles de diferentes clases, arroyos y ríos que crecen entre 900 y 1800 metros de altura. Las plantas de té se cultivan en uno de los jardines más preciados de la India, el Margaret´s Hope. La primera cosecha suele ser la más solicitada ya que ofrece en taza un fino aroma que puede recordar a ciruelas maduras y damascos.

Una deliciosa mezcla de té negro, que con tan solo una taza hará que te transportes a los salones más selectos de Mayfair en Londres. Una combinación ganadora para todos los amantes del té.

Té verde de origen Japonés elaborado a partir de los tallos de las plantas. Se seleccionan y recolectan aquellos que han pasado 3 años en la planta. Se trata de un té rico en minerales como el calcio, potasio y magnesio. Es por esta razón que se utiliza con fines depurativas y diuréticas.

Disfruta de nuestro café de especialidad de D·Origen, una mezcla de cafés de de plantaciones de Honduras, Etiopía y Guatemala, con un toque de leche.

Disfruta de un buen café americano elaborado con café de especialidad de D·Origen.

Disfruta de nuestro café de especialidad de D·Origen. Una mezcla de cafés orgánicos procedentes de plantaciones de Honduras, Etiopía y Guatemala. Excelente sabor con delicadas notas a brownie de chocolate, clavo y un final a avellana.

Pollo tikka masala elaborado en nuestro obrador. Viene acompañado de arroz blanco jazmín.

Tiernos trozos de pollo ecológico de pastoreo cocinados lentamente en una irresistible salsa tikka masala elaborada artesanalmente en nuestro obrador, Preparada con tomate fresco de nuestra huerta y una cuidada selección de especias. Esta receta combina tradición, sabor y calidad en cada bocado. Un plato cremoso, aromático y lleno de matices ¡Simplemente delicioso! Acompañado de una ensalada fresca de lechuga, cebolla y vinagreta.

Con tomate rosa de nuestra huerta y burrata de la quesería Cultivo.

TOP VENTAS. Albóndigas elaboradas en nuestro obrador con carne ecológica y salsa de tomate de nuestra huerta. La salsa de tomate lleva: tomate, cebolla, zanahoria, apio, vino tinto, clavo, aove y sal.

TOP VENTAS. Albóndigas elaboradas en nuestro obrador con carne ecológica y salsa de tomate de nuestra huerta. La salsa de tomate lleva: tomate, cebolla, zanahoria, apio, vino tinto, clavo, aove y sal. Acompañadas de una ensalada fresca de lechuga y cebolla.

Ensalada crujiente con apio, bonito, lechuga, alcaparras, cebolla y vinagreta. Ensalada DETOX

Yogur griego, melocotón, nueces y miel de romero.

Tostada de melocotón asado con queso de cabra, miel, AOVE, y hojas frescas de menta. Desayuno, comida o merienda. Esta tosta es ligera pero saciante y perfecta para el verano.

Gazpacho de temporada con picatostes crujientes, tomates cherry y un hilo de AOVE Olivalea.

Gazpacho de temporada con picatostes crujientes, tomates cherry y un hilo de AOVE Olivalea.

Crema elaborada por Supernormal con calabacines de nuestra huerta. Con queso feta y aeite de oliva como toppings.