misto.cafe

Подаємо з домашньою сметаною, зеленою цибулею та хрустким тартіном

з двома яловичими котлетами, сиром чедер, маринованим огірком, цибулевим мармеладом, листям ромену та двома соусами - тартар та копчений бургерний соус. Подаємо з картоплею фрі

Гостра локшина з курячим бедром, овочами, грибами шиїтаке, апельсином і яйцем у азійському соусі

Смажиться на сухій поверхні, соковита мʼясна начинка з яловичини

Тепер не потрібно обирати. Два смаки сир і яловичина.

трушний чіберек з Криму

Тепер не потрібно обирати. Два смаки сир і яловичина.

трушний янтик з Криму, можна зробити з подвійною начинкою

трушний чіберек з Криму, можна зробити з подвійною начинкою

Смажиться на сухій поверхні, начинка бринза і сулугуні, можна зробити з подвійною начинкою

Смажиться на сухій поверхні, соковита мʼясна начинка з яловичини, можна зробити з подвійною начинкою

Трушний чіберек з Криму з соковитою начинкою з яловичини, можна зробити з подвійною начинкою

трушний чіберек з Криму, можна зробити з подвійною начинкою

дозволь собі це.

Дозволь собі це.

Класична м'ясна страва з ніжної баранини, що тушкується у густому томатному соусі з додаванням картоплі, моркви та солоних огірків. Особливого східного колориту додають прянощі — бадьян, гвоздика та ягоди барбарису, які надають страві легкої кислинки та насиченого аромату. Подається зі свіжою кінзою для балансу смаку.

традиційна густа перша страва. З стручковою квасолею, баклажаном і перцем, подаємо з яловичиною і витяжною лапшою

у виноградне листя загортаємо начинку з рису, ягнятини та овочів. Подаємо з соусом сметана-зелень

з кінзою, маринованою синьою цибулею, заправляємо оливковою олією

кримськотатарські традиційні солодощі. Вершкове тісто, багато грецького горіху та меду

Подаємо з хлібом на вибір Тартін або Хокайдо.Лабне, гуакамоле з томатами, терте яйце з соусом тунець і мікс шпинату та руколи. Посипаємо сумахом.

Вівсяна каша, відварена на курячому бульйоні з додаванням вершків. Подається з курячим бедром сувід, печеним перцем та окатою яєчнею. Посипаємо пармезаном та кропом.

Три яйця приготовані в соусі з томатів, болгарського перцю, цибулі, часнику та спецій. Подаємо з хрустким тартіном та посипаємо зеленню.

Класичні сирники з ніжним соусом з ряжанки, згущеного молока та вершків.Подається з карамелізованими мигдалевими пластівцями та мандариновою олією.

Хрустка скибка крафтового хліба з ніжною яєчною бовтанкою на копченій сметані. Зверху — мікс із молодої капусти, свіжого огірка та редиски з кропом.

Подаємо з домашньою сметаною, зеленою цибулею та хрустким тартіном

Традиційна густа перша страва. Томатна основа з овочами, подаємо з яловичиною і витяжною лапшою

Борщ на основі овочевого бульйону. Поєднання трьох видів грибів - сушені білі, гливи та печериці з селерою, картоплею та квашеною капустою. Подаємо з тартіном та копченою сметаною.

подаємо з фреш пастою, курячою гомілкою та зеленню

пшеничний хліб зі збитим фермерським маслом та мальдонською сіллю

тостовий білий хліб зі збитим фермерським маслом та мальдонською сіллю

філе копченої качки, прошуто, пікантна пепероні та в'ялені томати

Рублена яловичина, мариновані огірки, пікулі з білої цибулі, болгарський перець, американська гірчиця, пішта, кінза, петрушка. подаємо з тертим пармезаном і картоплею фрі

Відварена цвітна капуста з соусом солодкий чилі. Подаємо з сирним соусом. Декоруємо зеленою цибулею шніт

Хрустка вегетаріанська закуска, де суцвіття цвітної капусти паніруються в кукурудзяному крохмалі та обсмажуються до золотої скоринки у фритюрі. Перед подачею страву посипаємо тертим сиром пармезан і копченою паприкою. Подається разом із соусом Айолі.

Класичний фалафель з соусом сметана-зелень. Готуємо з нуту, тахіні з додаванням кінзи та синьої цибулі.

подаємо з цитрусовою олією та вʼяленими томатами

Запікаємо лосось у спеціях, грилюємо шпарагівку, запечену картоплю заправляємо гірчичним соусом і кінзою і подаємо з листям салату, томатами чері та соусом ростбіф, декоруємо базиліком.

Подаємо з міксом салату, огірком, маринованим кабачком та соусом ростбіф

Ніжний ростбіф поєднуємо з шпарагівкою, каперсами та свіжими томатами. Подаємо з міксом салату, посипаємо сумішшю насіння.

Подаємо з кіноа, печеним буряком, маринованим цукіні, маринованими оливками, соусом сметана-зелень та чімічурі.

Куряче бедро су-від поєднуємо з маринованою морквою, свіжим болгарським перцем та огірком. Подаємо з листям салату, лимонним соусом та посипаємо насінням гарбуза.

Ситний весняний салат на основі обсмаженої до золотої скоринки картоплі та свіжої черемші. Додаємо листя бейбі-шпинату та шматочки хрусткої редиски. Заправляється соусом на основі копченої сметани з додаванням американської гірчиці та яблучного оцту, що надає страві приємного аромату та пікантності.

Хрусткий мікс зі свіжої редиски, огірка та молодого зеленого горошку. Заправлений густим соусом на основі копченої сметани та тахіні. Подається з додаванням свіжого кропу та білого кунжуту.

В поєднанні з овочевим велюте, ікрою тобіко. Пікантності додає азійська паста гочуджан.

Гостра локшина з курячим бедром, овочами, грибами шиїтаке, апельсином і яйцем у азійському соусі

з вершковим маслом і вином. Доповнено курячим велюте, помідорами чері, петрушкою та зеленою олією.

Подаємо зі шкварками та зеленою цибулею

Гостра локшина з овочами, грибами шиїтаке, апельсином і яйцем у азійському соусі

У соусі з копченого лосося та томатів. Декоруємо свіжим шпинатом та кунжутом

Веганська соєва булка з котлетою рослинного м´яса fineorganic, салат з капусти, помідор, мостарда з буряка, огірки кімчі

Соковиті креветки, обсмажені на вершковому маслі, у насиченому соусі біск з томатами пелатті. Легкий шпинат додає свіжості, кеш’ю — приємного горіхового відтінку, а хондаші підкреслює глибину смаку.Страва має яскравий, виразний характер: солодкуватість морепродукту, томатну кислинку.

з двома яловичими котлетами, сиром чедер, маринованим огірком, цибулевим мармеладом, листям ромену та двома соусами - тартар та копчений бургерний соус. Подаємо з картоплею фрі

Ніжна куряча котлета з вершком маслом та зеленню всередині, обсмажена до золотистої скоринки. Подається з картопляним пюре та соусом трюфельний демігляс.

Класична страва на основі соковитої яловичої шинки, яку ми обсмажуємо зі свіжими печерицями та ріпчастою цибулею. М’ясо тушкується у густих вершках, завдяки чому стає ніжним і набуває м'якого вершкового смаку. Доповнюємо ніжним картопляним пюре з додаванням деміглясу.

Ніжне куряче філе, тушковане у вершковому соусі з печерицями, солодкою цибулею та зеленим горошком. Подається на розсипчастому вершковому булгурі.

котлета з індички, подаємо з картопляним пюре, стручковою квасолею та пармезаном, смажена або на пару

з маслом бер-нуазет

подаємо з маслом бер-нуазет

Хрустка картопля фрі з паприкою

Хрусткі пряні биті огірки з кунжутною олією, пластівцями чилі та часником

У соусі поєднується болгарський перець, корінь селери, зелень кінзи та петрушки, пікантності додає чілі.

Спонжевий бісквіт з вершково-ванільним сиропом, шоколадний крем, ніжна карамель та горіхове праліне.

Надзвичайно кремовий зсередини та злегка підгоріла карамельна скоринка ззовні.

Хрустка пісочна основа, шоколадний ганаш, вишня і карамелізовані пластівці

Ніжний італійський десерт. Поєднання печива савоярді, просоченого кавою з ромом та крему на основі маскарпоне.

Ніжне суфле з хрусткою скоринкою безе в поєднанні з фісташковим кремом на основі вершків та крем чізу, доповнюємо джемом з малини та карамелізованими мигдалевими пластівцями

Та сама пухка булочка з корицею.

Хрустке повітряне лимонне бізе з ніжним крем-мусом на основі лимону та тимʼяну.

Пухкий бріош з кремом на основі камамберу, печемо з обсмаженою грушею в гірчиці та духмʼяними травами.

Веганський байт на основі мигдалю, фундука, кешʼю, кунжуту та насіння гарбуза з додаванням меду та чорного шоколаду.

Десерт, що повертає у дитинство. Хрумкий горішок зі згущеним молоком та крихтою грецького горіху всередині.

Супер шоколадне печиво з шоколадною пастою та шматочками шоколаду.

Хрустке печиво з карамеллю та фундуком.

Вівсяне печиво з горіхами, гарбузовим насінням, сухофруктами та мускатним горіхом.

Хрустке печиво з додаванням мигдалевих пластівців, кунжуту, насіння льону та натурального меду.

Ніжне безе з ароматною лавандою та лимоном.

Чорний шоколад з кокосовою карамеллю, фундуком та мигдальним печивом.

На основі чорного шоколаду з малиною, кокосовим цукром чилі та ваніллю.

На основі крему з кокосового молока та білого шоколаду без цукру, зі смаженим кешʼю.

Вівсяний молочний шоколад.Myzo Chocolate - це підприємство сім'ї ветерана, яке виготовляє шоколад із сортів какао Кріоло та Тринітаріо за принципом bean to bar: закуповуючи сировину безпосередньо у фермерів. Какао походить із Коста-Ріки, а виробничі потужності – в рідному Луцьку.

Чорний шоколад.Myzo Chocolate - це підприємство сім'ї ветерана, яке виготовляє шоколад із сортів какао Кріоло та Тринітаріо за принципом bean to bar: закуповуючи сировину безпосередньо у фермерів. Какао походить із Коста-Ріки, а виробничі потужності – в рідному Луцьку.

Молочний шоколад.Myzo Chocolate - це підприємство сім'ї ветерана, яке виготовляє шоколад із сортів какао Кріоло та Тринітаріо за принципом bean to bar: закуповуючи сировину безпосередньо у фермерів. Какао походить із Коста-Ріки, а виробничі потужності – в рідному Луцьку.Додати в закладки

Чорний шоколад з фундуком.Myzo Chocolate - це підприємство сім'ї ветерана, яке виготовляє шоколад із сортів какао Кріоло та Тринітаріо за принципом bean to bar: закуповуючи сировину безпосередньо у фермерів. Какао походить із Коста-Ріки, а виробничі потужності – в рідному Луцьку.

Шоколад з сублімованою малтною.Myzo Chocolate - це підприємство сім'ї ветерана, яке виготовляє шоколад із сортів какао Кріоло та Тринітаріо за принципом bean to bar: закуповуючи сировину безпосередньо у фермерів. Какао походить із Коста-Ріки, а виробничі потужності – в рідному Луцьку.

Лавандовий шоколад.Myzo Chocolate - це підприємство сім'ї ветерана, яке виготовляє шоколад із сортів какао Кріоло та Тринітаріо за принципом bean to bar: закуповуючи сировину безпосередньо у фермерів. Какао походить із Коста-Ріки, а виробничі потужності – в рідному Луцьку.

Батончик з мʼякоттю кокосу, покритий чорним шоколадом.

Ніжна шоколадна карамель, вкрита шоколадною глазурʼю.

Кислинка лайму в поєднанні із солодким ганашем з білого шоколаду.

свіжий апельсиновий фреш в поєднанні з еспресо

класичний айс лате на основі рослинного молока

Холодний кавовий напій у стилі cloud: молоко з льодом і повітряна кремова пінка зверху на основі еспресо, вершках, сиропах демерара та попкорн з корицею.

класичний тонік в поєднанні з шотом еспресо

кавове зерно витримане 12 годин в холодній воді. Має інтенсивний кавовий смак з нотками ягід, фруктів, але при цьому досить збалансовайний. Дуже освіжаючий та тонізуючий

класичне холодне лате з молоком та шотом еспресо

матча преміального сорту Цундоку в поєднанні зі свіжим апельсиновим фрешем. Збалансований холодний напій, який прекраснно освіжає та втамовує спрагу

матча преміального сорту Цундоку в поєднанні з рослинним молоком

Легкий і освіжаючий напій. Кисло-свіжий профіль юдзу та алое, зверху шот матчі. Дуже питкий, з азійськими нотами.

М’який напій на основі матчі з нотами кокосу та пандану, зверху легка гірчинка матчі.

матча преміального сорту Цундоку в поєднанні з рослинним молоком

Дуже легкий і освіжаючий напій на кокосовій воді. Зверху повітряна вершково-матчева піна, яка додає ніжності.

Поєднання малини,вівсяного молока та матчі не залишить байдужим нікого. Кисленький тонізуючий напій

Фруктово-кремовий напій. Соковитий манго, ніжне молоко і контрастний шар матчі. Солодкий, але збалансований.

матча преміального сорту Цундоку в поєднанні з тоніком. Має інтенсивний смак та чудово тонізує та освіжає в літню спеку

матча преміального сорту Цуноду в поєднанні з молоком. Неймовірно смачний, освіжаючий та тонізуючий напій

матча преміального сорту Цундоку в поєднанні з емульгованим молоком. Ідеальний баланс створює солодкуватий смак та ніжну однорідну текстуру матча та молока

моносорт культивації Цундоку весняного збору 2024 – універсальний чай матча, що змолотий на камʼяних жорнах в пудру та підготовлений для ідеального приготування усуча (традиційний матча). Аромат відзначається тонким і солодким запахом тропічних фруктів та інжиру.Має ніжну оливкову текстуру з легкою іскристістю. В смаку виручають нотки кедрового горіха і маслянистого авокадо. Тривалий кисло-солодкий фруктовий післясмак

класичний кавово-молочний напій на основі еспресо та емульгованого молока. Має ідеальний баланс смаку зміщений в молочну сторону. Має ніжне вершкове тіло та довгий солодкий післясмак. За бажанням готуємо на безлактозному молоці

класичне американо з молоком. За бажанням готуємо на безлактозному молоці

класичний еспресо в поєднанні з молоком створює чудовий баланс смаку зміщений в кавову сторону

класичний кавово-молочний напій на основі подвійного еспресо та рослинного молока

класичний кавово-молочний напій на основі еспресо та рослинного молока зміщений в молочну сторону

класичний кавово-молочний напій на основі подвійного еспресо та рослинного молока. Має ідеальний баланс смаку, який більше зміщений в кавову сторону

класичний кавово-молочний напій на основі еспресо та емульгованого рослинного молока

класичне американо на рослинному молоці

класичне еспресо в поєднанні з рослинним молоком на вибір

класичний кавовий напій. Дуже ароматний та має яскравий фруктовий смак. Завжди збалансований і досить кислотний. Має чайне тіло та дуже питкий. Рекомендується пити на різних температурах. Від гарчого стану до більш теплого буде краще відкриватись ягідно-фруктовий потенціал смаку

класичний метод, з високою концентрацією смаку, який дозволить познайомитись з зерном. Має збалансований яскравий фруктовий смак та щільне тіло. Готується у співвідношенні кави та води 1:2 та має невеликий вміст кофеїну. Вдвічі більше смаку

класичний кавовий напій. Дуже ароматний та має яскравий фруктовий смак. Завжди збалансований і досить кислотний. Має чайне тіло та дуже питкий. Рекомендується пити на різних температурах. Від гарчого стану до більш теплого буде краще відкриватись ягідно-фруктовий потенціал смаку

класичний метод, з високою концентрацією смаку, який дозволить познайомитись з зерном. Має збалансований яскравий фруктовий смак та щільне тіло. Готується у співвідношенні кави та води 1:2 та має невеликий вміст кофеїну

класичне американо

з освіжаючою кислинкою кафір-лайма та легкою пікантністю рожевого перцю

Зігріваючий малиновий чай з лемонграсом, лаймом та корицею

Пряно-цитрусовий настрій із чилі, імбирем та лемондграсом. Має легку гостринку, яскравий аромат лайму та освіжаючий екзотичний післясмак.

Насичений мікс апельсина, грейпфрута та мʼяти. Легкий, соковитий і зігріваючий чай з виразною кислинкою лайма.

гречаний чай, Ку Цяо (китайською) або Соба Ча (японською).Виготовляють з рослини, яка називається - Fagopyrum tataricum (татарська або чорна гречка). Загалом в Азії такий напій п'ють починаючи з 7 століття. А у Японії, окрім чаю, готують також традиційну локшину

унікальний смак, завдяки вдалій нестандартній комбінації трав, фруктів та грибів. Мухомор додає ледь відчутний грибний смак та робить чайну суміш цікавішою.Склад: Цвіт бузини, меліса, звіробій, яблуко, цвіт акції, волошка, мухомор. Всі інгредієнти виключно органічні та сертифіковані, вирощені без жодної хімії

Можливість відчути справжній Луцьк у кожній чашці. Як і сам misto.cafe, "Луцький вайб" об’єднує людей, які цінують традиції, але не бояться нового. Cмак: Унікальний смаковий букет створює гармонію між свіжістю м'яти, легкістю цвіту бузини та солодким післясмаком сушених ягід, наче ехо літнього вечора на луцьких пагорбах.

смак ніжний і водночас насичений, з довгим приємним післясмаком. Гармонійне поєднання солодкого та кислого, з легкими нотками квітів і фруктів.Склад: меліса, звіробій, цвіт бузини, чорниця, яблуко, волошка

Смак складний і багатошаровий. З першим ковтком відчувається свіжість м'яти та легка кислинка ягід, післясмаком розкриваються солодкі нотки яблука.Склад: м’ята, листя обліпихи, шкірка шипшини, яблуко, листя малини, листя ожини, брусниця

Цей чай легкий, ніжний та приємний на смак. Перший ковток розкриває фруктовий смак шипшини, що плавно переходить у солодкі та свіжі ноти яблука, ніжно доповнені мелісою та іншими трав’яними ноткамиСклад: Меліса, чебрець, шкірка шипшини, яблуко, верес цвіт, ягода бузини.

Тепер у вас з'являється можливість скуштувати супер смачне зерно, яке відрізняється від всієї іншої кави багатогранністю і витонченістю.Ми зібрали особливі лоти від різних ростерій, щоб показати, наскільки просто,кава може бути не просто смачною.

імерсійний метод приготування з використанням повітряного тиску, завдяки якому кава на виході має яскравий, інтенсивний смак та досить питке та щільне тіло порівняно з іншими методами

один з варіантів конічного пуровера. Підходить тим, хто цінує естетику у приготуванні кави та готовий до експериментів. Завдяки особливостям конструкції, кава сильніше насичується киснем і екстракція проходить стабільно, що дозволяє смаковому профілю зерна розкритися яскравіше

Перший Український пуровер. Головна унікальність – зерно заварене в девайсі розкриває максимальний потенціал кислотності в каві, смак яскравий, тіло легке, соковите, питке.

найбільш класичний зі всіх методів пуроверу. V60 допомагає отримати найбільш збалансовану чашку з вміру інтенсивним смаком. Чудово розкриває квітковий, ягідний потенціал кави

Іван Білоусов - чемпіон України 2024 року з приготування кави в джезві, а також Іван здобув 3 місце на світовому чемпіонаті. Він створив для misto.cafe унікальний авторський рецепт джезви зі спеціями. В ході приготування додаємо в джезву зерна кардамону, аніс, гвоздику, тростинний цукор.Подаємо з фініком

стародавній імерсійний метод приготування з використанням спеціальної посудини виготовленої з кованої міді та бронзовим руківʼям. Кава приготована цим методом буде вирізнятись з поміж інших яскравим, інтенсивним смаком наближеним до еспресо. Щільне тіло напою та інтенсивний ягідно-фруктовий смак точно не залишить вас байдужим

кавово-вершковий напій на основі еспресо з додаванням хенд мейд жасминово-ванільного сиропу. Має ніжну вершкову текстуру та солодкий ванільно-кавовий смак

преміальний какао екстра брют з чорним шоколадом в поєднанні з хенд мейд ванільним сиропом, рослинним молоком на вибір та різноманіттям спецій. За бажанням можемо приготувати без сиропу.

класичний преміальний какао екстра брют з чорним шоколадом в поєднанні з хенд мейд ванільним сиропом та рослинним молоком. За бажанням можемо приготувати без сиропу

кавовий напій на основі еспресо в поєднанні зі свіжим емульгованим апельсиновим фрешем

преміальний какао екстра брют з чорним шоколадом в поєднанні з хенд мейд ванільним сиропом, молоком та різноманіттям спецій. За бажанням можемо приготувати без сиропу

Класичне какао, за бажанням можна додати авторський ванільно-жасминовий сироп.

Освіжаючий цитрусовий напій з гірчинкою грейпфрута та тоніка

Свіжий, ароматний напій з юдзу, алое та панданом. Трохи трав’яний, легкий і незвичний.

кисло солодкий, на основі пюре манго з апельсиновим кордіалом, доповнений жасминово-ванільним сиропом

яскравий та насичений.Готуємо кордіал з вишень, доповнюємо його фрешом лайму та жасминово-ванільним сиропом

малина, вишня, полуниця в поєднанні з какао та з додаванням кокосового молока створюють унікальний смак пловодово-ягідного морозива з дитинства

крафтовий сильногазований напій - кола зі смаком кокосу. Ароматна, питка, з низьким вмістом цукру та довгим післясмаком кокосу

тонік українського виробництва, що виготовлений з інгредієнтів найвищої якості. З низьким вмістом цукру, яскравим цитрусовим ароматом, приємною кислинкою. Делікатний та збалансований – він ідеально підходить як для міксування зі спиртними напоями, так і для вживання, як самостійний напій

традиційний мексиканський безалкогольний напій, який зазвичай подають разом із текілою. Його смак поєднує кисло-солодкі ноти цитрусових та тропічних фруктів, гостроту чилі та свіжість томатного соку. Не тільки підкреслює смак текіли, але й чудово поєднується з різноманітними стравами, додаючи яскраві смакові акценти та збалансовуючи гостроту або насиченість їжі