Pichote El Cachopo

El mejor Menu para conocer Asturias a través de la gastronomía Fabada + Escalopines + Arroz con leche

Servido de jamón de teruel, queso nata peñamellera, frixuelo con patatas y pimiento de padrón

Servido con astur celta, frixuelo, queso nata tineo y pria ahumado con boletus, patatas con manzana asadas y salsa de setas

Servido con queso nata y ahumado asturiano, andoya chasco macerada, tomate seco casero, patatas y salsa de a fuega pitu rojo

Queso tierno de cabra, frixuelo, cecina alto nalón con pimientos de fresno. Servido con patatas y guarnición de pimientos asados caseros

Servido con jamón reserva y queso nata asturiano, patatas y salsa de queso

Servido con jamón, queso nata asturiano, patatas y pimientos

Servido con jamón de teruel queso nata peñamellera, frixuelo, patatas y pimientos de padrón

Astrucelta, frixuelo, queso nata, tineo, pria ahumado, boletus, patatas y salsa de setas

Servido con queso nata ahumado de asturiano, andoya chosco, tomate seco casero, patatas y salsa de a fuega pitu rojo

Queso tierno de cabra, frixuelo y cecina alto nalón con pimientos de fresno. Servido con patatas y guarnición de pimientos asados caseros

Merluza con relleno de carne de centollo y langostinos en salsa en zamuriñas.

Servido con queso vegano, tomate seco, tapenade de aceitunas y oregano

Servido con patatas de tres salsa que son de queso, picante y ajo

Servido con patatas con tres salsas que son de queso, picante y ajo

Servido con ventreca de bonito con aceite de oliva y nuestro pimientos de fresno asados en casa

Servido con gambas, cabras y merluza, panecillos y salsa mayonesa y rosa

Lechuga asturiana, gambas, gulas, mejillones, vinagreta con pimiento verde y rojo de salsa rosa

Tomate, lechuga, zanahoria fresca, huevo, espárragos, y ventresca

Pimientos verdes fritos con sal gruesa. Suaves… ¡pero algunos pican!

Servido con salsa picante, ajo y de queso

Servido con croquetas variadas de jamón y de centollo

Servido con centollo, gambas y cremosa veloute

Servido con crema de besamel y jamón cebo ibérico

Chorizo, salchichón y lomo ibérico de bellota, jamón marcial de arijuela, cecina de león y queso de ojos del guadiana manchego

Vare de cabra, tres leches de pria, cabrales con dulce de manzana casera y nueces

Pulpo cocido, cortado en rodajas, servido con sal gruesa, pimentón, aceite de oliva y Papa cocida . Tradición gallega

En su ajada con jamón

Con salsa alioli, tomate y patatas

Anillas de calamar rebozadas y crujientes, fritas en aceite.

Chipirones guisados en su tinta con ajo, cebolla y vino.

Gambón con ajo al sartén

Con un acompañante de patatas y aros de cebolla

Puntillas crujientes con alioli

Cebolla, pimiento y huevo

Salsa Marinera casera hecha en cocina

Mejillones con un toque de picante sutil

Con guarnición de huevo, padrón y queso

Cuatro Variedades con Patatas y Huevos

Servido con patatas con su punto de picante y jamón a esgalla

Servido con fabas fresca de pontigon, compango de morcilla, chorizo, tocino y lacon

Con Pimientos y Jamon Ibericos

Servido con pollo pelado, frito con ajo mas perejil y patatas

Servido con relleno de bonito con su salsa

Carne, huevo, tomate, lechuga, cebolla con patatas, salsa picante y cabrales

Carne de ternera 500 gr. (2 x 250gr.), Lechuga, Tomate, Cebolla y Queso Nata

Medallon de Carne, Huevo, Queso Nata

Carne, lechuga, rulo de cabra con tomate y cebolla caramelizada

Medallon de Carne, Queso nata, lechuga, tomate y cebolla

Pan de Molde, jamón, queso, lechuga. tomate, huevo y mayonesa

Pan de Molde, Ensaladilla de Bonito y Huevo

Troceado con Pimientos y Patatas

Ternera rebozado en harina ademas huevo con patatas y salsa de queso

embutido crudo-curado y ahumado en ciego de cerdo típico de la cocina asturiana

Nugets de pechuga fresca de pollo con salsa barbacoa y patatas fritas

Tartaleta individual maciza de mousse de turrón con todo el sabor de la almendra

Servido con mousse de chocolate recubierto de chocolate crujiente y decorado con futas y leja de chocolate un auténtico grande

Tarta de queso casera cremosa

Servido con crema del grano de arroz totalmente integrado y un ligero toque de canela

(1.5 lt.)

lata 330ml

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Cerveza lager dorada de 4,8% de alcohol, con aroma frutal y notas florales y sabor suave y refrescante. Se recomienda consumir entre 4º y 6º C.

Producto DO Asturias

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