Honest Greens for Breakfast

Tofu revuelto, aguacate, pico de gallo, kale, maíz asado, creme fraîche plant based, bacon de coco, frijoles, cebolla morada encurtida y salsa chipotle.

Huevos revueltos cremosos, aguacate, cebolla caramelizada, kale salteada, perejil, menta y cilantro, salsa holandesa olive oil–based y dukkah de avellana, sobre pan de masa madre artesanal.

Dos huevos de corral escalfados, espinaca salteada, salmón ahumado, salsa holandesa olive oil–based con chili, eneldo, aguacate, microbrotes, flores comestibles y sumak, sobre pan de masa madre artesanal.

Dos huevos de corral escalfados, espinaca salteada, salmón ahumado, salsa holandesa olive oil–based con chili, eneldo, aguacate, microbrotes, flores comestibles y sumak, sobre pan de masa madre artesanal.

Cuatro pancakes caseros con ricotta, crème fraîche olive oil–based, banana caramelizada, frambuesas, arándanos, pistacho, almíbar de naranja, mermelada de arándanos, matcha en polvo y pétalos de rosa.

Yogur, piña, kiwi, pitahaya, plátano, fresa, frambuesa, arándano, compota de mango-maracuyá, mantequilla de almendra, granola de frutos secos, pistacho, granada, pera en almíbar de remolacha y hojas de menta.

Dos huevos de corral escalfados, setas portobello salteadas, salsa holandesa olive oil–based, tomates cherry, aceitunas Kalamata, avellanas caramelizadas, bacon de coco y microbrotes, sobre pan de masa madre artesanal.

Pulpa de açaí, home-made paleo crumble, fresa, plátano, kiwi, pitahaya, keto granola con nueces pecanas, mantequilla de almendra, nibs de cacao y menta picada.

Huevos revueltos cremosos, aguacate, cebolla caramelizada, kale salteada, perejil, menta y cilantro, salsa holandesa olive oil–based y dukkah de avellana, sobre pan de masa madre artesanal.

Aguacate, huevo poché, tomates cherry, salmorejo, feta plant-based, albahaca, aceite de oliva virgen extra, sal en escamas y un toque de espirulina, sobre pan de masa madre artesanal.

Tortilla de maíz frita, salsa chipotle, aguacate, kale salteada, huevos rotos, pico de gallo, yogur de coco, chorizo plant-based, cilantro, jalapeño encurtido y tajín.

Tofu revuelto, aguacate, pico de gallo, kale, maíz asado, creme fraîche plant based, bacon de coco, frijoles, cebolla morada encurtida y salsa chipotle.

Dos huevos de corral escalfados, yogur, kale salteada, pistacho troceado, eneldo, cilantro, aceite de harissa, cebolla encurtida y sumak.A elegir:Yogur griego · Yogur de coco (+0,50€)

Porridge de avena y quinoa tricolor remojado durante un día en leche vegetal, canela, granola casera de frutos secos, yogur de coco, plátano caramelizado, mantequilla de almendra, frambuesa, arándado, naranja y sumak.

Puré de aguacate, aceite de oliva virgen extra, pipas de calabaza, piñones, "bagel mix", pepino y rabanito laminado.

Pudding de chía hecho en casa con leche de coco, keto granola con nueces pecanas, compota de mango-maracuyá, frambuesa, arándano, menta picada y coco rallado.

Tomate cherry, salmorejo, plant-based feta, albahaca, aceite de oliva virgen extra y espirulina sobre pan tostada de masa madre.

Mousse de chocolate y aguacate con aceite de oliva virgen extra y crumble crujiente de arroz.

Overnight oats con matcha y chía, mermelada de frambuesa, yogur de coco y pistachos.

Pie de nueces pecanas caramelizadas con caramelo de shoyu, sobre base crujiente de harina de trigo sarraceno.

Pie de manzana caramelizada con miso, avellanas y base crujiente de harina de trigo sarraceno.

Banana bread con canela, vainilla, nueces, almendras y azúcar de coco.

Cake marmolado de tahina y chocolate, con glaseado de café y frambuesa liofilizada. Elaborado con harinas sin gluten y aceite de oliva.

Carrot cake de zanahoria amarilla con mezcla de especias chai y nueces, glaseado de vainilla, semillas de calabaza y nibs de cacao. Elaborado a base de harinas sin gluten y aceite de oliva.

Cookie con chocolate, aceite de oliva y azúcar de coco, elaborada a base de harinas sin gluten.

Cookie de frambuesa y pistacho, con aceite de oliva y azúcar de coco, elaborada a base de harinas sin gluten.

Tarta cruda de chocolate y cacao, dátiles, nueces, trigo sarraceno, anacardo, plátano y leche de coco.

Barra de coco, vainilla y maca sobre base de dátiles, almendras y cacao, con cobertura de chocolate y flores comestibles.

Barra de matcha y lima con dátiles y pistachos crujientes, cubierta de chocolate blanco de frambuesa.

Protein ball de albaricoque, almendra y dátil, con zanahoria, coco, naranja, vainilla, cúrcuma y proteína plant-based.

Protein ball de matcha, dátil y pistacho, con almendra, chía, vainilla, manzana y proteína plant-based.

Protein ball de cacao, avellana y dátil, con boniato, sésamo, agave, azúcar de coco y proteína plant-based.

Matcha, mermelada a elección (mango o fresa), hielo y tu leche preferida, coronado con un toque de matcha en polvo.

Plátano y piña con péptidos de colágeno, polvo de ube, yogur de coco y tu leche favorita.Detox, antioxidante, revitalizante, energizante, mineralizante y digestivo.

Matcha y vainilla, yogur de coco, terminado con matcha en polvo y tu leche favorita.

Matcha, mermelada a elección (mango o fresa), hielo y tu leche preferida, coronado con un toque de matcha en polvo.

Plátano y piña con péptidos de colágeno, polvo de ube, yogur de coco y tu leche favorita.Detox, antioxidante, revitalizante, energizante, mineralizante y digestivo.

Sirope de pistacho con un shot de espresso y tu leche favorita.

Agua de coco con crema de leche de coco y un shot de espresso, terminado con granos de café.

Agua de coco con crema de leche de coco y matcha, terminado con matcha en polvo.

Espresso, agua fría y hielo, texturizados al vapor para lograr una espuma ligera y cremosa.

Mermelada de frutos rojos con yogur de coco, polvo de remolacha y tu leche favorita.

Matcha y vainilla, yogur de coco, terminado con matcha en polvo y tu leche favorita.

Matcha Latte frío con matcha orgánico y la leche que elijas.

Sirope de pistacho con un shot de espresso y tu leche favorita.

Agua de coco con crema de leche de coco y un shot de espresso, terminado con granos de café.

Agua de coco con crema de leche de coco y matcha, terminado con matcha en polvo.

Espresso, agua fría y hielo, texturizados al vapor para lograr una espuma ligera y cremosa.

Mermelada de frutos rojos con yogur de coco, polvo de remolacha y tu leche favorita.

El té matcha está hecho de la hoja de té verde japonés molida en un polvo fino. Sus propiedades altamente antioxidantes son perfectas para comenzar el día o tener un descanso relajante. Matcha cubierto con leche de su elección cremada perfectamente (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación).

Nibs de cacao, chocolate, caramelo y leche.

Con base de Té Chai y uno o dos shots de café (según formato) el cual proviene de centro América y África, por defecto se sirve con Leche Fresca procedente de Granja Local.También disponible con bebidas vegetales de Avena, Almendra, Soja y Sin Lactosa.

Fuerte y rico con un toque de sabor dulce, este café (Origen de Panamá) se elabora a través de un proceso de extracción lento y en frío durante un período de 16 horas. Una alternativa perfecta a un iced coffee.

Dos shots de nuestro espresso especial cubierto con hielo y leche de su elección fría espumada perfectamente (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación). También disponible en descafeinado.

El té matcha está hecho de la hoja de té verde japonés molida en un polvo fino. Sus propiedades altamente antioxidantes son perfectas para comenzar el día o tener un descanso relajante. Matcha cubierto con leche de su elección cremada perfectamente (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación).

Nuestro espresso especial cubierto con leche perfectamente cremada de su elección (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación) Agregue un toque de cacao o canela para obtener un sabor adicional, también disponible en descafeinado.

Nuestro café Blend cubierto con una leche de su elección espumada perfectamente (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación) Agregue un toque de cacao o canela para obtener un sabor adicional, también disponible en descafeinado.

Nibs de cacao, chocolate, caramelo y leche.

Cafe, concentrado de cacao, caramelo, nibs de cacao, leche

Con base de Té Chai y uno o dos shots de café (según formato) el cual proviene de centro América y África, por defecto se sirve con Leche Fresca procedente de Granja Local.También disponible con bebidas vegetales de Avena, Almendra, Soja y Sin Lactosa.

Un té negro rico con una fragante mezcla de especias de la India, cubierta con leche de su elección perfectamente cremada (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación). Agregue canela en polvo para potenciar los sabores especiados.

Dos shots de nuestro espresso especial cubierto con hielo y leche de su elección fría espumada perfectamente (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación). También disponible en descafeinado.

Nuestro espresso especial cubierto con leche perfectamente cremada de su elección (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación) Agregue un toque de cacao o canela para obtener un sabor adicional, también disponible en descafeinado.

Nuestro café Blend cubierto con una leche de su elección espumada perfectamente (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación) Agregue un toque de cacao o canela para obtener un sabor adicional, también disponible en descafeinado.

Fuerte y rico con un toque de sabor dulce, este café (Origen de Panamá) se elabora a través de un proceso de extracción lento y en frío durante un período de 16 horas. Una alternativa perfecta a un iced coffee.

Un té negro rico con una fragante mezcla de especias de la India, cubierta con leche de su elección perfectamente cremada (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación). Agregue canela en polvo para potenciar los sabores especiados.

El fuerte hermano de los lattes, dos shots de nuestro espresso especial servido con 110 ml de leche de su elección perfectamente cremada (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponibles a continuación). También disponible en descafeinado.

Para una experiencia de café más grande, dos shots de nuestro espresso especial enicma de agua caliente para un total de 110 ml de una rica bebida de café. Agregue leche fresca, sin lactosa o leche vegetales de su elección. También disponible en descafeinado.

Nuestro espresso especial cubierto con una pequeña cantidad de leche de su elección cremada perfectamente (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponible a continuación, también disponibles en descafeinado).

Para una experiencia de café más grande, dos shots de nuestro espresso especial enicma de agua caliente para un total de 110 ml de una rica bebida de café. Agregue leche fresca, sin lactosa o leche vegetales de su elección. También disponible en descafeinado.

Nuestro espresso especial cubierto con una pequeña cantidad de leche de su elección cremada perfectamente (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponible a continuación, también disponibles en descafeinado).

Elige entre nuestras opciones ecológicas.

Nuestro espresso especial cubierto con una pequeña cantidad de leche de su elección cremada perfectamente (leches de una granja local, sin lactosa y leches vegetales disponible a continuación, también disponibles en descafeinado).

Dos shots de nuestro Blend de espresso de especialidad, orgánico y de origen sostenible proveniente de Guatemala. Notas de sabor de avellana, clavo y chocolate, disponibles también en descafeinado (de Brasil).

Vaso de Leche.

Un shot de nuestro Blend de espresso de especialidad, orgánico y de origen sostenible proveniente de Guatemala. Notas de sabor a avellana, clavo y chocolate, disponibles también en descafeinado (de Brasil).

(Tinto)Garnacha, Cariñena y Syrah D.O. Montsant.

(Blanco)Garnacha Blanca D.O. Montsant.

Le Naturel blanco para Honest Greens. Garnacha D.O Navarra Vino natural sin sulfitos añadidos. Orgánico y plant-based.

Garnacha D.O Navarra Vino natural sin sulfitos añadidos. Orgánico y plant-based.

Ápio, espinacas, jengibre, lima, limón, pepino y manzana.

Manzana, zanahoria, remolacha, pepino, limón y jengibre.

Cúrcuma, jengibre, limón y manzana.

Manzana, zanahoria, limón y jengibre.

Jengibre - Limón

Sabrosa kombucha con Fresa, arándano y flor de hibiscos.

Kombucha menta limón.

Kombucha Kiwi Pepino

Jengibre, manzana, espirulina, limón y hierbabuena. 75ml.

Limonada de Fresa y Jengibre.

Mojito de Pepino.

Zanahoria, Naranja y Cúrcuma.

Agua.

Agua con gas.

Arándanos, romero y menta.

AOS, vinagre de sidra, leche de soja, ajo fresco, sal y pasta de trufa.

Aceite de oliva, vinagre de sidra, leche de soja, ajo y sal.

Mora, arándano, chile rojo, vinagre de vino blanco, agave y sal.

Aceite de oliva, leche de soja, vinagre de sidra, ajo, chipotle adobado, chipotle en polvo y sal.

Aceite de oliva virgen extra, pasta de sésamo, ajo, zumo de limón.

Notas a avellana, cacao, frutos secos y caramelo, origen de México 100% orgánico y tostado local. Proceso de descafeinado: Mountain Water.

Notas de avellana, cacao y panela con origen de Guatemala 100% orgánico.