Amintiri din Copilarie

Carne de pasare, legume, condimente, galuste din gris -400 g

250ml

Carne de porc afumată și cârnați prăjiți în untură de mangalița 300 gr, mămăligă 200 gr

Carne de pasare, legume, condimente, galuste din gris -400 g

Ciorba de perisoare. Perisoare din carne de porc si vita, legume - telina, morcov, ceapa, ardei, bors, condimente, sare, ulei, verdeata- 400g

Snitelele copilariei - Snitel din piept de pui prajit in aluat (faina cu ou si lapte), sare - 2 bucati - 200 gr + 150 gr cartofi prajiti

Mucenici 300 gr - contine mucenici, zahar, miez nuca, scortisoara, coajă

Ciolan de porc afumat - aripioara fara grasime, fasole - 600g

Carne de porc afumată și cârnați prăjiți în untură de mangalița 300 gr, mămăligă 200 gr

Bucăți generoase de pui rumenite la ceaun, cu crustă crocantă și miez fraged, gătite exact ca pe vatra satului. Gust autentic, savoare intensă, perfect de savurat alături de o mămăliguță fierbinte și un mujdei

Carne de pasare, legume, condimente, galuste din gris -400 g

Ciorba ardeleneasca cu afumatura și tarhon: Ciorba ardelenească. Legume - morcov, cartofi, țelină, ceapă, smântână 30%, condimente, ou, afumătură, carne de porc, tarhon, untură de porc

Ciorba de perisoare. Perisoare din carne de porc si vita, legume - telina, morcov, ceapa, ardei, bors, condimente, sare, ulei, verdeata- 400g

Ciorba de fasole cu ciolan afumat si afumatura. Contine: fasole boabe, rosii cuburi, legume (morcovi, ceapa, telina) condimente , sare, chimen. ulei. 400 gr

Burtă de vită, zeamă de oase, smântână 30%, ouă, legume, ulei, condimente – 400g

Ciorba de vacuta. Carne de vita, legume, bors, condimente, sare, ulei - 400g

Ciorba de lobda cu mult leustean. Loboda, legume, leustean, pătrunjel, ulei, sare, piper, bors. 400 gr

Ciorba de peste. Peste portionat ( crap, somn), zeama din diverse soiuri de peste, legume, bors, condimente, patrunjel verde - 400g

Ciorba radauteana. O ciorbă cremoasă și savuroasă, inspirată din bucătăria grecească,. Porție: 400g, conținând carne fragedă de pui, legume proaspete (morcovi, țelină, ceapă, ardei roșu), smântână naturală (min. 20%), ouă, usturoi, suc de lămâie și condimente.

Ciorba de legume din zarzavat: morcov, ardei gras, ceapa, telina, rosii in bulion, sare, piper, ulei, leustean, patrunjel, bors - 400 ml

Bors de pui cu taitei si zdremte de ou – 400g Un preparat traditional romanesc, legume proaspete, rosii, taitei si ou batut. Gustul este completat de un strop de bors autentic si condimente alese cu grija, pentru o supa acrisoara savuroasa, exact ca acasa.– doar ingrediente simple si gustoase. Ideal pentru cei care cauta mancare traditionala gatita corect, cu livrare rapida direct la usa ta. Contine: carne pui / gaina , legume, bors, oua, sare, ulei, pieper, patrunjel frunze

Supa de pui cu taitei . Carne de pasare, legume, taitei , condimente, sare, piper, ulei - 400g

Cascaval pane cu cartofi prajiti. 2 bucati cascaval pane. Cascaval, ou, pesmet, cartofi prajiti, sare, ulei - 350g

Mancare de urzici cu mămăligă. Gramaj total brut 350 gr. Conține: urzici, ceapă, usturoi, făină, sare, ulei

6 bucati chiftelute din carne tocata de porc si vita, piure de cartofi - 500g

Carcalete : doua oua ochiuri, cartofi prajiti, branza telemea rasă de vacă. 350 gr

Spanac, 2 oua - 230g

Zacuscă tradițională, preparată cu grijă în bucătăria restaurantului nostru. Porție: 160g. Ingrediente: vinete coapte, ardei copți

Vinete coapte, maioneza, ceapa, rosii - 160g

O salată din icre de crap fără aditivi sau conservanți. Salata este făcută la noi în restaurant după o rețetă proprie. Conține 160gr de salată de icre (icre crap, ceapă, zeamă de lămâie, ulei, sare) + 2 felii de pâine prăjită

Sarmale cu carne de porc în foi de varză, Portia include 4 sarmale, mamaliga si ardei iute 500gr

Sarmale de post în foi de varză cu mămăligă si ardei iute - Varză murată, orez, ciuperci, ceapă, morcov, sos de roșii, ardei roșu, ulei de floarea-soarelui, sare, piper negru măcinat, verdeață. Alergeni: preparatul poate conține urme de țelină. 4 Bucati sarmale si mamaliga 500gr

Snitel de pui 2 bucăți - 200 gr cu cartofi prajiti proaspeti 150 gr

Doi ardei umpluti cu sos și smântână, să-ți amintească de copilărie. Conține: ardei bianca, carne tocată de porc, bulion, ceapă, orez, condimente, 300gr.

Ficăței de pui, ceapa, condimente, ulei, usturoi 200 g și garnitură la alegere

Pui, ciuperci, sos - 350g

Gulaș de vită. Conține: pulpa de vita, cartofi, usturoi, ceapa, rosii in bulion, ardei capia, ardei iute, vin, ulei, condimente - 400g

Ciuperci champignon, gran cucina, ulei vegetal de floarea-soarelui, sare - 400 gr.

Mamaliga, smantana, branza telemea, ou - 350g

Ceafă de porc la grătar 200 g (sare, piper, boia, cimbru românesc), cartofi proaspeți prăjiți din cartofi proaspeți cu coajă 150 gr

Carnati picanti de vita si oaie 4 bucăți 240 gr si cartofi cu brânză rasă 200 gr

Doi cârnați măcelărești semiafumați și fripți pe grătar, exact ca pe vremuri în târg la Obor. Nu avem farfurie din carton, dar avem un muștar care se potrivește la perfecție. Poți adăuga o garnitură la alegere sau o salată de murături. Cârnați 300 gr

Cotlet de porc cu os la grătar, gramaj: 250 gr. Garnitură la alegere 200 gr

Scrumbie la grătar 1 bucată + mămăligă + mujdei de usturoi . Gramaj total 400 gr.

Piept de pui la grătar si garnitura la alegere - 400g

Pulpe dezosate de pui, cartofi prajiti - 400g

4 mici cu pîine și muștar Porția include pîine și muștar. Gramaj 1 mic/100 gr crud (preparat net 75-80gr/mic)

Snitelele copilariei - Snitel din piept de pui prajit in aluat (faina cu ou si lapte), sare - 2 bucati - 200 gr + 150 gr cartofi prajiti

Fâșii din piept pui 8 bucati cu garnitura la alegere. Total 450 gr (piept de pui, mix condimente, pesmet panko, făină, ou, lapte, ulei, cartofi proaspeți sau altă garnitură)

8 bucăti aripioare de pui, garnitură, mujdei de usturoi (mujdeiul vine separat)- 500g

Omletă din 3 ouă, bacon, cașcaval - 200 gr

Ou ochi - 1 bucată (ou, ulei) - 50 gr

Varza, ceapa, condimente, bors. marar, foi dafin, cimbru, afumătură (cârnați, ciolan - pentru gust), bulion - 200 gr

Iahnie de fasole. Este gătită cu: fasole, pasta tomate, morcov, ardei gras, untura mangalita, telina, ceapa, carnati afumati, afumătură foi dafin, usturoi, cimbru, condimente - 300 gr

Cartofi proaspeți prăjiți,un strop de usturoi, pătrunjel și brânză telemea rasă. 200gr

Orez, ceapă, morcovi, ardei capia, ulei, condimente, pătrunjel 200 g

Cartofi la cuptor cu rozmarin,sare, piper, ulei, usturoi 200gr

Piure de cartofi. Cartofi fierti, lapte 1,5%, unt minim 40%, sare - 200gr

cartofi proaspeți cu coajă, ulei, sare.

Malai, sare, ulei - 200g

Roșii. brânză telemea rasă 200 gr

ardei copti la gratar, otet, usturoi, condimente - 200g

Salata de varza murata traditional in butoi. Sare, apa, ulei, varza - 200 gr

Salata de sfecla rosie cu hrean - 200 gr

Castraveți, gogoșari, gogonele, varză murată și alte murături de sezon - 200g

Salată de varză cu morcovi și maioneză vegetală. Varză proaspă, morcov ras, maioneză vegetală Metro Chef, oțet de mere, muștar, zahăr, sare, piper negru măcinat - 200 gr

Varză, morcovi, ulei, oțet, mărar, sare - 200 gr

Branza de vaci proaspata, dulceata din fructe de padure, smantana și cinci papanași din aluat pufos - 200 gr

Reteta clasica de macaroane cu branza la cuptor. Contine: macaroane, branza dulce, stafide, smantana, esenta rom, zahar, zahar vanilat, oua.

oua, mascarpone, frisca, piscoturi, cacao, Amaretto - 200g

Salam de biscuiti de casa, facut in cadrul restaurantului nostru. Contine biscuiti, lapte, unt, stafide, rahat, zahar, nuca de cocos, cacao, esenta de rom - 150 g

Orez, lapte, dulceata de visine

Orez, lapte, scortisoara

2 bucati de clatite cu Finetti - 200 g

2 bucatie de clatite cu dulceata de afine- 200g

Brânză telemea rasă - 35 gr

Paine batuta cu cartofi din Covasna - 3 felii - Ingrediente: faina alba de grau tip 550 (UE), apa potabila, cartof fiert 6%, fulgi cartofi 5%, sare

Smântână minim 20% Metro Chef - 50gr

Pâine prăjită - 3 felii (pâine cu cartofi de la Covasna Dioszegi )

Muștar 50 gr

Ketchup dulce - tomi - 50 gr

Mujdei de usturoi tradițional, clasic- apă, sare, ulei, usturoi natural -50 gr

Sos Maioneză cu usturoi - 50gr . Contine: Smantana, Maioneza, usturoi, sare, piper

o bucata

500ml

250ml

Lingură și șervețel ambalat individual.

Tacâm Furculiță și Cuțit - ambalat individual

Ciorbă la alegere (400 g): Ciorbă de perișoare, preparată din amestec de carne de porc și vită, cu legume (ceapă, morcov, țelină, ardei) și acrită cu borș sau Supă cremă de legume, preparată din legume proaspete și condimente. Felul 2. Mâncare de mazăre cu pui, preparată din mazăre și carne de pui gătite în sos de roșii și condimente aproximativ 200 g. sau Ceafă de porc la grătar cu cartofi prăjiți – ceafă de porc 200 g + cartofi prăjiți 150 g.