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Maharaja
Entradas

Mistura Maharaja
Mistura de chamuças e pastéis recheados com vegetais, queijo e cebola, fritos até ficarem crocantes.

Chole Bhature
Mistura de grão de bico com cebola, envolta em um molho de tomate espesso e aromático.
Pakora de Paneer
Pastéis de queijo fritos, envoltos em uma massa crocante, com textura leve e sabor característico.
Frango Pakora
Pastéis de frango envoltos em uma crosta crocante, fritos até dourarem.
Pakora de Vegetais
Legumes fritos em massa de farinha de grão, crocantes e com textura leve.
Onion Bhaji
Pastéis de cebola crocantes, preparados com farinha de grão, fritos até à perfeição.

Chamuça de Vegetais
Massa fina e crocante, recheada com uma mistura de vegetais frescos, assada até dourar.

Papadam simples
Pão estaladiço, feito com farinha de lentilhas, ideal para acompanhar pratos indianos.
Sopa
Sopa de Galinha
Clássica e reconfortante, apresenta pedaços de galinha tenra e vegetais num caldo saboroso.
Sopa de Tomate
Sopa cremosa e aveludada, elaborada com tomates maduros e frescos, levemente temperada para realçar o sabor natural.
Sopa de Vegetais
Uma sopa reconfortante, preparada com uma variedade de vegetais frescos, apresenta uma textura suave e nutritiva.
Sopa de Lentilhas
Uma sopa rica e substancial, preparada com lentilhas tenras e especiarias aromáticas, proporcionando uma textura cremosa e nutritiva.
Biryani

Biryani de Camarão
Prato de arroz basmati cozido com especiarias, envolto em camarão suculento e aromático.
Biryani de Cordeiro
Prato tradicional indiano, preparado com arroz basmati e borrego, cozinhado lentamente com especiarias aromáticas.
Biryani de Frango
Prato típico indiano, preparado com arroz basmati e frango marinado em especiarias aromáticas.
Biryani de Vegetais
Prato aromático de arroz basmati, cozinhado com uma variedade de vegetais e especiarias. Com vegetais.

Mistura de Raita
Pepino gratinado, marinado em iogurte e especiarias, com textura cremosa e refrescante.
Grelhados no Forno Tandoor
Camarão Tandoori
Camarão grande marinado em iogurte e ervas aromáticas, grelhado no forno tandoor.
Grelhado Misto para 2 Pessoas
Mistura de carnes grelhadas no forno Tandoor, incluindo perna de frango, frango tikka, cubos de borrego e seekh kebab.
Tikka de Peixe
Cubos de pescada marinados em iogurte e especiarias, grelhados no forno tandoor.
Seekh Kebab de Cordeiro
Mistura de carne de borrego picada, temperada com ervas e especiarias, assada no forno tandoor.
Shashlik de Frango
Cubos de frango assado, marinados com pimentão, cebola, tomate, alho, gengibre e molho de soja, preparados no forno Tandoor.

Cordeiro Tikka
Borrego tenro marinado em ervas e especiarias, cozinhado no forno tandoor para uma textura suculenta.

Frango Malai Tikka
Tenros pedaços de frango marinados em molho cremoso de natas e especiarias suaves, assados no forno tandoor.
Frango Haryali Tikka
Marinado em espinafre, iogurte e ervas aromáticas, é assado no forno tandoor.
Frango Tikka Achari
Cubos de frango marinados em pickles, iogurte e especiarias, grelhados no forno tandoor.
Frango Tandoori
Marinado em iogurte e ervas, este prato é cozinhado no forno tandoor, conferindo uma textura suculenta.
Frango Tikka
Cubos de frango marinados em iogurte e especiarias, grelhados no forno tandoor.
Legumes Grelhados no Tandoor
Paneer Malai Tikka
Cubos de queijo fresco marinados em iogurte e creme, grelhados no tandoor até à perfeição.
Paneer Hariyali Tikka
Cubos de queijo marinados em espinafre, iogurte e ervas, grelhados no tandoor.
Brócolos Malai
Brócolos marinados em iogurte e ervas, grelhados no tandoor, conferindo uma textura tenra e sabor intenso.
Kebab Vegetariano Seekh
Mistura de vegetais picados, temperados com ervas e especiarias, grelhados no tandoor.
Paneer Tikka
Cubos de queijo fresco caseiro marinados em iogurte, hortelã, coentros e especiarias, grelhados no tandoor.
Duplex de Cogumelos
Cogumelos fritos, cuidadosamente recheados com uma mistura de espinafre e queijo, oferecem uma textura crocante e um sabor envolvente.
Dahi Kebab
Iogurte frito, envolto em pimentão fresco e coentros, realçado por especiarias.
Tikka de Cogumelos
Cogumelos marinados em iogurte e especiarias, grelhados no tandoor, com textura suculenta.
Pratos de Caril de Frango
Frango Jalfrezi
Frango com pimentos e gengibre, cozinhado lentamente num molho espesso de cebola e tomate, pouco picante.
Frango Korma
Frango cozinhado lentamente com pó de amêndoa e amêndoas lascadas, envolto em molho de natas adocicado.
Frango com Manteiga (Butter Chicken)
Frango pré-grelhado envolto em molho cremoso, com amêndoas e caju, servido com arroz.
Frango Saag
Frango cozinhado lentamente com espinafres, envolto em molho de tomate, cebola e natas.
Frango Madras
Frango cozinhado lentamente em molho de tomate e cebola, com notas de côco e limão, ligeiramente picante.
Frango Vindaloo
Frango cozinhado lentamente com batata, envolto em molho de caril picante, típico da culinária indiana.
Frango com Manga
Peito de frango envolto em molho de caril adocicado, com pedaços de manga e amêndoas crocantes.
Frango Tikka Masala
Frango pré-grelhado cozinhado com amêndoas, cajú e um molho cremoso e especiado.
Frango Karahi
Prato típico que combina frango com pimento, cebola, tomate e um molho aromático, cozinhado lentamente.
Frango em Caril
Frango cozinhado em molho aromático de caril, resultando numa textura suculenta e sabor envolvente.
Pratos de Vegetais
Shahi Paneer
Queijo indiano preparado com caril suave, envolto em molho de tomate e natas.
Paneer Butter Masala
Queijo indiano preparado com um rico molho de tomate, cebola, caju e manteiga.
Saag Paneer
Queijo indiano envolto em espinafres, preparado de forma a realçar a sua textura cremosa.
Paneer Do Pyaza
Cubos de queijo envoltos em molho de tomate e cebola, temperados com especiarias aromáticas.
Paneer com Pimenta
Queijo indiano preparado com pimentão, cebola, tomate e molho de soja, salteado até a textura ideal.
Caril de Ananás
Ananás cozinhado com sementes de mostarda torradas, envolto em caril leve de côco.
Karahi Paneer
Queijo indiano preparado com pimento, cebola, tomate e um molho especial à base de caju.
Malai Kofta
Almôndegas de legumes envolvidas num rico molho de amêndoa e natas, cozinhadas lentamente.
Navratan Korma
Caril suave de legumes, preparado com cajú, frutas e amêndoas, resultando numa combinação harmoniosa de texturas.
Dal Makhani
Lentilhas cozidas lentamente em manteiga, enriquecidas com natas, resultando numa textura cremosa e reconfortante.
Vegetais Mistos
Legumes e queijo indiano cozinhados lentamente em molho de cebola e tomate, proporcionando uma textura rica.
Matar Paneer
Queijo indiano preparado com ervilhas, tomate e cebola, cozinhado até obter uma textura cremosa.
Aloo Gobi
Batatas e couve-flor cozidas lentamente, envolvidas em um molho de cebola e tomate aromático.
Baingan Ka Bharta
Beringela grelhada no tandoor, cozinhada de forma típica, com especiarias que realçam o sabor.
Dal Tadka
Lentilhas cozinhadas lentamente em molho de cebola e tomate, proporcionando uma textura cremosa e sabor intenso.
Saladas
Salada Mista
Mistura fresca de alface, tomate, pimento, pepino, cebola e cenoura, servida em porção generosa.

Salada Indiana
Mistura fresca de tomate, pepino, cebola e cenoura, cortados em pedaços pequenos.
Acompanhamentos
Arroz
Acompanhamento versátil, preparado com grãos soltos e cozido.
Embalagens
Embalagem de Utilização Única
Embalagem para transporte de alimentos.
Saco
Saco para transporte do seu pedido.