Soupe traditionnelle tunisienne à base de semoule d'orge concassée et de fruits de mer.

Ragoût de viande de bœuf ou d'agneau parfumé au cumin, recette typique de Sfax.

Spécialité de Sfax: viande d'agneau et abats sautés aux épices traditionnelles.

Pièce de bœuf noble, longuement braisée au four pour une tendreté absolue.

Pièce entière de gigot d'agneau rôtie, idéale pour les grandes tablées.

Épaule d'agneau fondante, rôtie lentement avec des aromates.

Seiche fraîche saisie à la plancha, assaisonnée d'ail et de persil.

Crevettes frites façon tempura, ultra croustillantes.

Daurade ou loup selon disponible avec sa garniture

Mélange de produits de la mer marinės, servis sur un lit de crudités fraîches.

Laitue croquante, blancs de poulet grillés, croûtons et sauce César.

Mix gourmand de morceaux de poulet extra croustillants..

Blanc de poulet tendre fourré au fromage mozzarella fondant.

Escalope de poulet avec une panure extra-croustillante pour plus de gourmandise.

Dés de poulet marinés et grillés en brochettes.

Fines tranches de blanc de poulet grillées à la perfection.

Escalope de poulet croustillante, dorée à la panure légère.

Fines lamelles de poulet mijotées dans une sauce crème onctueuse.

Côtelettes d'agneau tendres et parfumées, grillées à point.

Assortiment généreux de différentes viandes grillées au feu de bois.

Pâtes italiennes accompagnées d'un mélange savoureux de fruits de mer.

Pennes aux légumes de saison sautés et huile d'olive.

Boisson gazeuse

Boisson gazeuse

Boisson gazeuse

Boisson gazeuse

Boisson gazeuse

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