Trattoria Parmigiano

Соус на основі томатів пелаті, моцарела, шинка, печериці, цибуля червона маринована, оливки, пармезан, трюфельна олія.

Соус на основі томатів пелаті, моцарела, салямі, пармезан.

Соус на основі томатів пелаті, моцарела, папероні, перець чилі, перець халапньйо, пластівці чилі, пармезан.

Вершковий соус, прошуто крудо, моцарела, в'ялені томати, крем-сир, пармезан, рукола, фісташка.

Вершковий соус, моцарела, смажені білі гриби та печериці, опеньки, трюфельна олія, цибуля кріспі, пармезан.

Соус на основі томатів пелаті, моцарела, салямі, шинка, бекон, соус Цезар, пармезан.

Вершковий соус, моцарела, шинка, фета, в'ялені томати, рукола, пармезан.

Вершковий соус, моцарела, камамбер, дор-блю, пармезан, груша, рукола.

Соус на основі томатів пелаті, моцарела, папероні, перець чилі, перець халапньйо, пластівці чилі, пармезан.

Вершковий соус, моцарела, куряче філе, кукурудза, ананас, дор-блю, пармезан.

Вершковий соус, моцарела, дор-блю, куряче філе, в'ялені томати, пармезан слайсами, базилік.

Соус на основі томатів пелаті, моцарела, шинка, печериці, цибуля червона маринована, оливки, пармезан, трюфельна олія.

Соус на основі томатів пелаті, моцарела, салямі, пармезан.

Соус на основі томатів пелаті, моцарела, пармезан.

Паста власного виробництва (італійське борошно Semola), слабосолений лосось, шпинат, вершки, помідори чері, пармезан.

Паста власного виробництва (італійське борошно Semola), тигрові креветки (4шт), вершки, пармезан, сіль, перець.

Паста власного виробництва (італійське борошно Semola), печериці, в'ялені томати, куряче філе, вершки, пармезан.

Паста власного виробництва (італійське борошно Semola), білі гриби, печериці, опеньки, цибуля, часник, вершковий соус, трюфельна олія, пармезан.

Паста власного виробництва (італійське борошно Semola), бекон, часник, жовток пастеризований, вершки, пармезан.

Рис Арборіо, тигрові креветки (4шт), вершки, пармезан, сіль, перець.

Рис Арборіо, білі гриби, печериці, опеньки, цибуля, часник, вершковий соус, трюфельна олія, пармезан.

Рис Арборіо, бекон, часник, перепелиний жовток, вершки, пармезан.

Три брускети пшеничного багету з лососем та крем-сиром.

Три брускети пшеничного багету з крем-сиром та прошудо крудо.

Три брускети пшеничного багету з моцарелою, шинкою та часником. Все запікається в печі.

Лосось слабосолений, авокадо, цибуля, крем-сир, лимон. Подаємо з брускетами пшеничного багету.

Подаємо з брускетами.

Папероні, прошуто крудо, оливки, в'ялені томати, дорблю, камамбер. Подаємо з ягідним соусом.

Додаємо перець чилі, перець халапеньйо та пластівці чилі.

Курячі крила в соусі.

Куряче філе в паніровці.

Подаємо з ягідним соусом.

Італійська шинка, зроблена з окосту, натерта сіллю й прянощами.

Тигрові креветки (5шт), айсберг, рукола, шпинат, авокадо, томати чері, камембер, пармезан, карамелізований арахіс, соус апельсиново-медовий.

Слабосолений лосось, чука, огірок, крем сир, томати чері, айсберг, шпинат, рукола, горіховий соус, кунжут.

Прошуто крудо, груша, дор-блю, фісташка, айсберг, рукола, шпинат, в'ялені томати, апельсиново-гірчичний соус.

Філе качки, рукола, шпинат, бальзамік, ягідний соус, полуниця, виноград, карамелізовані горішки.

Листя салату айсберг, соус цезар, томати чері, куряче філе, бекон, перепелині яйця, крутони, пармезан.

Огірок, томати чері, болгарський перець, оливки, сир фета, лимон, олія оливкова, бальзамік.

Печериці, вершки, пармезан, цибуля, олія, трюфельна паста, крутони, мікрозелень.

Картопля, морква, цибуля, чилі, салямі, бекон, свинина, куряче філе, ребра. Помірно гострий!

Бульйон, паста власного виробництва (італійське борошно Semola), куряче стегно печене, перепелині яйця, зелень.

10 тигрових креветок в вершковому соусі. Подаємо з брускетами.

Стейк лосося з броколі та винним соусом.

Подаємо з картопляним пюре.

Свинна шия запечена з томатами чері приправленя маслом та розмарином.

Картопля печена з трьома видами грибів (білі гриби, печериці та опеньки) та моцарелою. Подаємо з соусом дорблю, цибулькою кріспі та руколою.

Подаємо з міксом салату та соусом Цезар.

Куряче філе з соусом дор-блю, подаємо з картоплею та свіжими овочами.

---

---

.--

Власного приготування

Власного приготування

Власного приготування

.--

.--

.---

.---

.

Оригінальне бельгійське пшеничне пиво, яке почали варити ченці майже 600 років тому. З того часу і до сьогодення цей божественний еліксир зі свіжим цитрусовим смаком, захопливим ароматом солодкого лікеру Кюрасао.

Легендарне мексиканське світле пиво, яке завоювало світ своїм особливим легким смаком та відчуттям тропічної свіжості. Виготовлене з найкращих сортів ячменю, хмелю та чистої води, це пиво відрізняється своїм золотистим кольором та освіжаючим ароматом

Сорт - Світлий Лагер / Pale Lager Калорійність - 42 ккал / 100г Поживна цінність - 4,6г / 100г Густина (OG) - 11% Міцність (ABV) - 4,2% Гіркота (IBU) - 15

Для приготування пива "Опілля Безалкогольне" використовується технологія призупиненого бродіння. Ця технологія зберігає натуральність та смак справжнього пива, але не дає напою набрати алкоголю.

Пиво наділене особливим виразним карамельним смаком із помірною хмелевою гіркотою. Аромат виразний карамельний, солодовий. Саме тому нерідко в описах цей сорт пива називають «оксамитовим».

.

Pinot Grigio - елегантне італійське вино із сорту винограду Піно Гріджіо. Виноград для вина збирається виключно вручну після досягнення оптимальної зрілості. Після ручного збирання стиглі ягоди відразу ж відправляють на виноробню.

Sweet White", Truffle Hunter Leda ― біле солодке вино, що стало справжньою перлиною виноробного господарства Truffle Hunter Leda. Ягоди Мускат та Мальвазія культивують на горбистій мальовничій місцевості Санто-Стефано-Бельбо.

«Sweet Rose» - рожеве солодке вино італійського бренду Truffle Hunter Leda, виготовлене з сортів Москато і Бракетто. Виноградники, на яких культивується сорт, розташовані на висоті 200 м над рівнем моря і ростуть на глинисто-вапняному грунті.

"Sweet Red" – червоне солодке вино, яке можна справедливо вважати перлиною бренда Truffle Hunter Leda. Цей напій потішить поціновувачів вина своїм багатогранним фруктовим смаком.

Біле молоде сухе вино (Італія)

Червоне молоде сухе вино (Італія)

---

---

---

---

---