Restaurante El Tizón

Callos preparados al estilo tradicional de Oviedo, con un toque picante y una textura increíblemente suave

Especialidad

Especialidad, tortilla de seis huevos con patata cortada a mano y cebolla, poco hecha.

Disponible de 13 a 16 horas en horario de comidas Lunes: Sopa y cocido de Garbanzos Martes: Pote Asturiano Miércoles: Lentejas con chorizo Jueves: Patatas rellenas Viernes: Moros y Cristianos

A escoger: Primero: Fabada con su compango y Pote Asturiano Segundo: Merluza a la sidra o Escalopines con patatas y salsa cabrales Postre: Tarta de Queso o Arroz con leche Bebinda no incluida

Ensaladilla Rusa Tortilla de patata 6 Escalopines de ternera Bebida no incluida

Jamón de primera calidad cortado a máquina

Cecina "Trasacar" cortado a máquina con una pequeña película de aceite y queso de cabra a la plancha

Jamón de alta calidad cortado a máquina en media ración

Lomo de bellota cortado a máquina

Cuñas de queso de alta maduración

Queso de alta calidad

Queso semiazul con sabor delicado

Queso elaborado con leche pasteurizada de vaca y oveja, cremoso y de sabor intenso

Excelente pan sándwich tostado con Jamón york, queso, huevo a la plancha y carne guisada. Realizado a la plancha

Excelente pan sándwich tostado, Jamón york, queso, huevo cocido y bonito con mahonesa. Realizado a la plancha

Excelente pan sándwich tostado, con lechuga, tomate laminado, esparrago, Jamón york, queso y mahonesa y un chorrito de aceite de oliva virgen. Realizado a la plancha

Plato elaborado con trozos de mariscos y pescados, cebolla y aceite de oliva. 200 gramos

Ensalada laminada de tomate asturiano con tacos de bonito en aceite y con olivas negras

Ensalada tradicional rusa con patatas, zanahorias, guisantes y mayonesa, bonito de nuestras costera y guindilla verde

Nuestras fabas de granja seleccionadas cocinadas a fuego lento y acompañadas por almejas de carril

Clásico de nuestro restaurante. Ganador de mejor Fabada año 2019.

Con su compango

Delicioso arroz teñido con tinta de calamar, acompañado de trozos de calamar suave, perfecto para los amantes del marisco. Tiempo estimado 30 minutos

Un plato tradicional asturiano que combina arroz con pollo de corral, ofreciendo un sabor intenso y casero. Tiempo estimado 30 minutos

Tierna paletilla de lechazo asada a la perfección, con una piel crujiente y carne jugosa por dentro

Un guiso robusto de pollo de corral, cocinado lentamente en una salsa rica en especias, típico de Asturias

Callos preparados al estilo tradicional de Oviedo, con un toque picante y una textura increíblemente suave

Pan rústico, carne de entrecot de vacuno mayor a la plancha, tomate, cebolla y queso de Pría

Pan rústico, carne de vacuno mayor a la plancha, queso y baicon

Tacos de Rape ( Pixín) rebozados con rodaja de limón y su mahonesa

Bacalao en una emulsión de aceite de oliva, ajo y guindilla, que destaca por su suavidad y sabor vibrante

Bacalao confitado con toque de horno. Se presenta con una base de patata panadera, lomo de bacalao, salsa pil-pil y termina con un pimiento confitado

Bacalao preparado con nuestro callos caseros estilo Oviedo, con un poco de picante al gusto

Un plato clásico de calamares cocidos en su propia tinta, servidos con arroz blanco esponjoso o patata

4 unidades

Vino Albariño

Ribera del Duero Joven

Verdejo

Prieto Picudo

Crianza 9 meses

Rioja Alavesa