Vudzharnia Miaso ta Dym / Вуджарня М'ясо та Дим

Це соковита задня частина порося, м'ясо маринується в сухому маринаді – це суміш спецій, перцю та солі

Cвинячі реберця готуються в Смокері впродовж 6 годин, а потім томляться при температурі 60-80 градусів. Реберця натираються лише сухим маринадом з натуральних спецій - техаською сумішшю

Свиняча рулька неперевершена на смак та дивовижна за простотою приготування. Приправи - тільки натуральні: суміш спецій, сіль та перець

Соковитий м'ясний бочок з поросятка - це ідеальний вибір для тих, хто любить смачно поїсти та цінує українські традиції. Шматочок бочка необхідно просто покласти до рота та насолоджуватись неперевершеним смаком крафтового продукту

Соковиті домашні ковбаски, приготовані з відбірної свинини та сала в поєднанні з запашними прянощами, подарують відчуття ситості та задоволення на довгий час. Дух Вуджаря надає ковбаскам насиченого смаку та аромату.

Запечена скумбрія, приготована в нашому Смокері, відрізняється надзвичайно ніжною структурою, соковитістю та неймовірним ароматом. Завдяки особливому методу роботи бочки рибка рівномірно пропікається та має апетитну золотаву скоринку

Соуси створені за старовинними грузинськими рецептами. Відмінною рисою яких є те, що вони готуються тільки з натуральних компонентів, свіжих овочів та спеціально підібраних спецій. В кожному з соусів використаний свій особливий набір прянощів

Свіжий смачний та запашний лаваш чудово смакую з Вашим улюбленим м'ясом приготованим у техаському смокері