Base provola, mix di pomodorini gialli e rossi arrostiti, in uscita; pepe, pecorino, emulsione di pomodorini cotti a bassa temperatura, olio EVO e basilico

Emulsione di datterini gialli, cotti a bassa temperatura, provola affumicata e in uscita dal forno pepe nero, pecorino, olio EVO e basilico

Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, provola affumicata di Napoli, pepe macinato fresco, pomodorini arrostiti conditi, olio extravergine San lucido e basilico

Provola affumicata, in uscita dal forno pepe nero, zeste di limone, olio EVO e basilico

Emulsione di datterini rossi cotti a bassa temperatura, provola affumicata, in uscita dal forno pepe nero, olio EVO e basilico

Base con mozzarella di bufala, patate al forno e salsiccia napoletana, in uscita aggiunta di bocconcini di mozzarella di bufala DOP, olio extravergine San lucido robusto e basilico fresco

Ragù napoletano e parmigiana di melanzane come da tradizione Napoletana, fior di latte, polpettine classiche di Nonno Enzo, grana padano, olio evo e basilico

Base con vellutata di zucchine homemade.In uscita: chiosa di zucchine fritte, polpettine classiche di Nonno Enzo, Cuore di burrata, olio evo e basilico.

Base con fiordilatte di latte campano, pepe macinato fresco, in uscita aggiunta di: prosciutto cotto, crocchè di patate, olio extravergine San lucido robusto e basilico fresco

Base pesto di pistacchio e fior di latte dei monti. In uscita: mortadella IGP, scaglie di pecorino romano, granelle di pistacchio, olio extravergine San lucido robusto e basilico fresco

Base di pomodoro schiacciato a mano e provola affumicata.In uscita: polpettine classiche di Nonno Enzo, ciuffi di ricotta, pepe, olio evo e basilico

Pomodoro schiacciato a mano, fiordilatte, olive taggiasche, funghi champignon.In uscita: cuore di carciofo, prosciutto cotto, olio evo e basilico

Fior di latte, melanzane a funghetto, zucchine, peperoni saltati in padella con olive e capperi, olio EVO e basilico

Cornicione ripieno di ricotta e menta fresca, pomodorino giallo del Vesuvio e mozzarella di bufala campana dop. In uscita: tarallo napoletano sbriciolato, scaglie di pecorino romano, olio extra vergine e basilico fresco

Base fior di latte, filetto di datterino rosso, in uscita: stracciata , prosciutto crudo, pesto di basilico, olio evo e basilico

Crema di zucchine, melanzane a funghetto, mix pomodorini gialli e rossi arrostiti, formaggio vegano, chiodi di zucchine, chips di patate viola, olio evo e basilico

Cornicione ripieno di ricotta, base fior di latte dei monti. In uscita: polpettine classiche di nonno enzo, fonduta di formaggio fatta in casa, olio extravergine e basilico fresco

Emulsione di datterino rosso arrosto, melanzane fritte. In uscita: stracciatella di bufala, olio extravergine San lucido delicato e basilico fresco

Pomodoro, olive taggiasche, alici del cantabrico, aglio, origano, olio evo e basilico

Emulsione di pomodorini gialli cotti a bassa temperatura, in uscita dal forno stracciatella vaccina, chips di zucchine, zeste di limone, olio EVO e basilico

Pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata, Nduja calabrese, salsiccia, olio evo e basilico

Base cotta a 2 temperature, in uscita dal forno stracciatella vaccina, prosciutto cotto, zeste di limone, olio EVO e basilico

Base cotta a 2 temperature, in uscita dal forno salsa di pomodoro cotta lentamente, polpettine classiche, scaglie di grana, olio EVO e basilico

Ripieno con provola affumicata, scarole alla napoletana (con olive e capperi), pecorino, in uscita dal forno acciughe, olio evo e basilico

Come da tradizione con cicoli napoletani, ricotta fresca fuscella di Napoli, pomodoro San Marzano, sale e pepe macinato fresco

Fior di latte campano, in uscita aggiunta di prosciutto crudo stagionato, scagli di parmigiano, rucola condita, olio evo e basilico

Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fior di latte campano, alici di Cantabrico, olive nere snocciolate, capperi, olio evo e basilico

Ripieno ricotta fuscella di Napoli, salame Napoli, prosciutto cotto, fior di latte con solo latte campano, pomodoro San Marzano schiacciato a mano

Pomodorino datterino condito, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo e basilico

Ottime recensioni · Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, mozzarella di bufala campana DOP, olio evo e basilico

Base fior di latte, würstel, in uscita dal forno patatine fritte, olio evo e basilico

Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, fior di latte campano, olio evo e basilico

Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, in uscita aggiunta di pecorino romano, olio evo e basilico

Provola affumicata, salsiccia, friarielli, olio evo e basilico

Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, salame Napoli piccante preparato alla nonno enzo, fior di latte campano, olio evo e basilico

Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, origano di montagna, aglio e olio evo

Insalata verde, petto di pollo, pomodorini, mais, scaglie di grana e olio extravergine San lucido

Mozzarella di bufala DOP caseificio barlotti, pomodoro cuore di bue, basilico fresco, origano ed olio extravergine San lucido

Insalata verde, bocconcini di bufala DOP campana, pomodorino datterino rosso, tonno e olio extravergine San lucido

1. Crema di zucchine e chips di zucchine.2. Mortadella, ricotta, pesto di pistacchio, granella di pistacchio3.Stracciata,a alici di cetara, zeste di limone.

servito con prosciutto crudo e fonduta

Ragù napoletano, pecorino romano e basilico

Impanatura croccante con pan grattato e tarallo Napoletano sbriciolato, spaghetti con crema di aglio, olio evo, peperoncino.

Bucatini di Gragnano trafilati al bronzo, besciamella, parmigiano reggiano, sale, pepe, trito carne di scottona e noce moscata

Fiore di zucca pastellato ripieno di ricotta di fruscella, salame Napoli e pepe

Passata di pomodoro, grana padano grattugiato, provola

Patata schiacciata, pepe, prezzemolo e provola affumicata

Ketchup in bustina monodose

Mayonese monodose in bustina

ragù napoletano e parmigiana di melanzane come da tradizione napoletana, fiordilatte, polpettine di nonno enzo, grana , olio evo e basilico

base con mozzarella di bufala, patate al forno e salsiccia napoletana. In uscita: olio evo e basilico

provola affumicata, salsiccia e friarielli alla napoletana, olio evo e basilico

Emulsione di pomodoro cotto a bassa temperatura, olive taggiasche, acciughe, aglio, origano, olio evo e basilico

pomodoro, fiordilatte , olio evo e basilico

Zero zuccheri, Zero caffeina

Zero Zuccheri

In vetro 33 cl

Acqua vera Naturale

International pale lager, giallo chiaro. 4,5 %

Leffe rouge, ambrata 33cl

Leffe blonde, leggermente speziata, secca e fruttata, 33 cl

Lager messicana, chiara e analcolica 0,0%

Budweiser Lager, chiara

Millesimato brut spumante rosè

Sauvignon doc Appartiene alla tipologia dei Sauvignon “verdi” ma con un profilo aromatico complesso leggermente speziato e che richiama gli agrumi e la lavanda.

Il Campania Aglianico IGT “Tenus” della linea Centenus è un vino dal colore rosso, al naso esprime un ampio bouquet di profumi floreali e sentori fruttati che richiamano un'essenza di frutti a bacca rossa. Al palato sprigiona una buona tannicità, con un ottimo equilibrio tra acidità e sapidità.

Vino Campano IGT E’ caratterizzato da un profumo floreale, che richiama un’essenza di frutta a bacca gialla, e al palato sprigiona grande sapidità e acidità, in un buon equilibrio con la sua componente alcolica.

Traminer doc Il colore è giallo paglierino quasi dorato. Il profumo è tipicamente aromatico con ricordi sia di frutta a polpa gialla, che di fiori.

L'Iava Pecorino di VignaMadre è un vino bianco biologico e vegano Terre di Chieti IGP, prodotto dalla famiglia Di Carlo in Abruzzo. Unisce freschezza, mineralità e rispetto per la natura.

Rosso rubino intenso con sfumature tonalità viola PROFUMO: Sentori intensi di frutta rossa matura, ribes e mirtillo SAPORE: Secco, corposo, bela acidità, di grande equilibrio e struttura.

Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ha un perlage ricco e sottile e un profumo tipicamente fruttato. Il gusto è morbido, asciutto e delicato