Pachabrunch

Molho de ceviche com pedaços de peixe e lula crocantes, acompanhado de milho e banana frita

Massa de milho recheada com frango, ovo cozido e azeitonas

Massa fina recheada de carne

Peixe, lulas e camarão marinado em suco de lima, acompanhado com milho e batata-doce

Lombo de novilho salteado, batatas fritas e arroz

Peixe marinado em suco de lima, acompanhado com milho e batata-doce

Arroz saltado com mariscos, ovo e legumes

Arroz frito com frango, ovos e pimentos.

Mango, abacate marinado em suco de lima

Frango desfiado, rúcula, pepino, tomate, cebola, azeitonas, queijo com vinagreta de chá cousa

Iogurte natural com granola caseira feita com sementes andinas e frutas da estação

Fruta com sumo de laranja e mel

Waffle servido com chocolate e gelado de lúcuma

Waffle com gelado de baunilha e compota de frutas vermelhas

2 bases de milho roxo com lagarta cassava

Frango, tomate, ovo frito, alface, presunto, maionese, queijo e batatas fritas

Ovos escalfados, bacon e molho holandês com ají amarelo. Acompanhado de pão caseiro.

Fiambre, queijo, (cebola, tomate, milho e coentro) e acompanhado com cogumelos salteados. Acompanhado de pão caseiro.

Ovos mexidos com linguiça huachana

Bife de frango grelhado com tempero especial da casa, acompanhado com salada e batata fritas

Carne bovina especialmente temperada, fiambre, queijo, ovo frito com batatas fritas

Salmão curado e ovos escalfados com molho holandês huacatay e salada

Pedaços de porco fritos com fatias de batata-doce e salada de cebola, coentros e malagueta andina

Frango desfiado, queijo, fiambre, ovo frito, alface, tomate, batata frita e molhos

Purê de abacate com ovos mexidos e salada

Hummus com maca, temperado com dose de pimenta e salada

Fiambre inglês, queijo edam, ovo frito e salada

Bolo húmido preparado com três tipos de leite

Bolo recheado com doce de leite e coberto com molho de chocolate

Bolachas recheadas com doce de leite

Lima fresca, açúcar amarelo, gelo picado e cachaça

Cocktail a base de rum branco, hortelã fresca, lima, açúcar e água com gás.

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Ananás, creme de coco, leite condensado e xarope de açucar - pineapple, coconut cream, condensed milk, and sugar syrup

Lima, xarope de açucar, hortelã e soda - lime, sugar syrup, mint, and soda

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Pisco, sumo de maracujá, xarope de açucar, amargo de angostura e clara de ovo - pisco, passion fruit juice, sugar syrup, angostura bitters, and egg white

Pisco, sumo de lima, xarope de açucar, amargo de angostura e clara de ovo - pisco, lime juice, sugar syrup, angostura bitters, and egg white

Papaya, banana, morango, abacaxi

Sumo de milho roxo dos andes

Sumo de maracujá natural

Sumo de laranja natural

Café de origem de Peru

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Mistura de café da Colômbia/Peru, leite vaporizado e espuma de leite cremosa

Chocolate

Leite, café

Unidade.

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Pisco, sumo de chicha, sumo de lima, xarope de açúcar, amargo de angostura e clara de ovo

Pisco, sumo de lima, xarope de açúcar, amargo de angostura e clara de ovo

Pisco, sumo de maracujá, xarope de açúcar, amargo de angostura e clara de ovo

Um cocktail a base de pisco, hortelã, grenadine e sumo de laranja

Pisco, ginger ale e sumo de limão (maracujá/morango)

Inspirado na pachamama, com toque de cereja e pisco

Ananás, creme de coco, leite condensado e xarope de açúcar

Daiquiri de manga e lúcuma (fruta andina)

Matcha com morango

Sumo de laranja, xarope de pêssego e cranberry

Lima, xarope de açúcar, hortelã, e soda

Gengibre, cúrcuma e cenoura

Gengibre, hortelã e pepino

Digestivo

50cl

Cusqueña dourada / preta: escolha entre dourada ou preta.

Ipa mahou: cerveja ipa de 33cl.

San miguel zero: cerveja san miguel zero.

San miguel sem glúten: cerveja san miguel sem glúten de 33cl.

30cl

Bruto

Unidade.

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Unidade.

Unidade.

Unidade.

Baga

Refrigerante inca kola. (33Cl)

Refrigerante coca-cola.

Refrigerante coca-cola zero.

Água com gás refrescante.

Água tónica.

Água fresca.

Papaia, banana, morango, abacaxi, leite, alfarroba

Papaia, banana, morango, abacaxi

Sumo feito com a fruta fresca da estação.

Sumo refrescante de maracujá.

Sumo fresco de laranja.

Chá gelado andino

Sumo de limão clássico. sumo de limão e morango ou sumo de limão e hibisco

Uma bola de gelado de baunilha coberta com um shot de café espresso quente, do nosso 100% arábico.

Chá verde matcha misturado com leite vaporizado e um toque de doçura.

Uma equilibrada mistura de café espresso, leite vaporizado e espuma cremosa, do nosso 100% arábico.

A combinação rica de café espresso, chocolate e leite vaporizado, do nosso 100% arábico.

Dose dupla de café espresso 100% arábico.

Café espresso com uma generosa porção de leite vaporizado e uma fina camada de espuma.

Chocolate quente cremoso, preparado com cacau de qualidade para um sabor reconfortante.

Café espresso com água quente, realçando o aroma e sabor do nosso 100% arábico.

Café espresso com uma pequena quantidade de leite quente para suavizar, do nosso 100% arábico.

Café espresso batido com gelo, resultando numa bebida refrescante e aromática.

Frutos vermelhos | erva cidreira | camomila | hibisco | chá preto | hortelã | gengibre

Café espresso 100% arábico.

Embalagem para transporte de alimentos.