Salmone affumicato, pomodorini ciliegino, rucola, mandorle in scaglie e olio extravergine d'oliva

Pollo grigliato, lattuga romana, crostini di pane e parmigiano, conditi con salsa Caesar

Pomodori a fette e mozzarella, basilico fresco e un giro d'olio d'oliva

Ravioli cinesi al vapore ripieni di funghi, carne di maiale e tartufo

Ravioli cinesi al vapore ripieni di carne e brodo caldo

Ravioli giapponesi con ripieno di maiale e verdure cotti alla piastra

Panino morbido al vapore con ripieno di carne, cavolo cinese, cipollotto e zenzero

Morbidi ravioli cotti al vapore, farciti con spinaci, mais, carote e fungo basidiomicete

Carpaccio di salmone con cipolla rossa, avocado, chips di platano e salsa peruviana

Tartare di spigola e mela con pomodoro e cipolla croccante

Tartare di salmone con mango, arancia, avocado e salsa al frutto della passione

Tre selezioni di mini bao ripieni di crema alla carbonara, amatriciana e cacio e pepe

Crema di Pecorino Romano e pepe nero

Crema all'Amatriciana, guanciale croccante, pomodoro e Pecorino Romano

Crema di Pecorino Romano, guanciale croccante e pepe nero

Cetriolo, pomodoro, lattuga, maionese vegana e sesamo

Rigatoni con guanciale, tuorlo d'uovo e pecorino romano

Tonnarelli cotti al dente e mantecati con cremoso pecorino romano e una spolverata di pepe nero fragrante. Il piatto contiene glutine e latte

Tonnarelli al sugo di pomodoro, guanciale croccante e Pecorino Romano

Fettuccine con ragù di carne bianca a cottura lenta e Parmigiano

Tonnarelli con guanciale croccante, cremoso Pecorino Romano e pepe nero

Hosomaki salmone 6 pezzi, hosomaki cetriolo 6 pezzi, sashimi tonno 4 pezzi, sashimi salmone 4 pezzi, uramaki salmone avocado 4 pezzi, uramaki tartufo 4 pezzi, uramaki tonno avocado 4 pezzi, nigiri salmone 5 pezzi, nigiri tonno 4 pezzi

Hosomaki salmone 6 pezzi, hosomaki avocado 6 pezzi, uramaki salmone avocado 4 pezzi, sashimi salmone 4 pezzi, nigiri salmone 3 pezzi, nigiri tonno 2 pezzi, nigiri salmone mandorle 2 pezzi

Hosomaki salmone 4 pezzi, uramaki salmone avocado 4 pezzi, nigiri salmone 4 pezzi, nigiri spigola 2 pezzi, nigiri salmone pistacchio 2 pezzi

Raffinata composizione di dodici pezzi crudi finemente affettati, dalla consistenza morbida e delicata

Fettine fresche e vellutate di ricciola cruda tagliate con precisione, dalla consistenza morbida e compatta

Delicate e fresche fettine di tonno crudo tagliate finemente, caratterizzate da una consistenza morbida e fondente

Sottili e delicate fettine di spigola cruda, presentate con una consistenza tenera e un gusto fresco e raffinato

Morbide e fresche fette di salmone crudo tagliate finemente per una consistenza vellutata e delicata

Piccolo rotolo di riso e alga ripieno di tonno crudo

Salmone scottato, riso cotto, maionese, teriyaki e granelli di mandorle

Piccolo rotolo di riso e alga ripieno di salmone crudo

Morbidi bocconcini di riso cotto avvolti da tenero salmone e guarniti con cremosa Philadelphia e croccante tobiko

Riso sushi con salmone, guarnito con granella di pistacchio

Riso all'esterno con salmone e olio al tartufo

Riso sushi con salmone, guarnito con mandorle a scaglie e salsa

Riso all'esterno con ripieno di tonno crudo e avocado

Rotolo vegetariano leggero con riso e alga, ripieno di cetriolo croccante

Salmone scottato, riso cotto, kataifi e salsa sake leggermente piccante

Rotolo vegetariano con riso e alga, con un cuore cremoso di avocado

Gunkan di zucchine con riso interno, crema di zucchine alla scapece, zucchine fritte e menta

Riso all'esterno con ripieno di salmone crudo e avocado

Riso all'esterno con ripieno di salmone crudo, avocado e topping di pesto italiano

Riso da sushi con una fetta di salmone crudo

Riso da sushi con una fetta di spigola cruda

Riso da sushi con una fetta di tonno crudo

Riso bianco giapponese con anguilla grigliata e salsa kabayaki

Riso ricoperto di salmone crudo, rapa, tobiko, avocado, kataifi e salsa teriyaki

Tenero trancio di salmone cotto alla griglia, dalla superficie leggermente dorata e dal sapore ricco

Riso ricoperto di verdure miste, avocado, kataifi e salsa teriyaki

Pinsa condita con prosciutto iberico pregiato

Fragrante pinsa dorata e croccante, finemente guarnita con morbido salmone affumicato

Pinsa bianca con olio d'oliva e rosmarino

Insalata di alghe giapponesi condita con sesamo

Baccelli di soia al vapore con sale