Алатская самса с говядиной и сыром
Алат самсасы (иілмелі говядина мен ірімшікпен) – жұқа тұзды қамырға оралған классикалық самса. Ішінде рубленген сиыр еті, дәмі бай ірімшік және томат тілімі бар, соның арқасында ерекше шырынды және дәмді болады. Піскенде сыртынан жеңіл қытырлайды, іш...