Супы

Чечевичный(350г)

Чечевица, лук реп, морковь, томатная паста, куриный бульон, конина, зира, кориандр лимоное масло

3 800,00 ₸

Тыквенный(350г)

Тыква , морковь, сливки, тимьян, страчателла, творожный сыр, тыквенные семечки , зеленое масло

3 600,00 ₸

Салаты

Салат Цезарь(332г)

Айсберг, яйцо, лист салата, черри, пармезан, соус цезарь, курица

5 100,00 ₸

Халуми с фермерскими овощами(472г)

Болгарский перец, шампиньоны, цукини, баклажаны, соус халуми, микс салата, халуми

4 800,00 ₸

Салат с цыпленком(364г)

Микс салата, цитрусовый соус, цыпленок, соус карри, цветная капуста, соус кинуа, апельсин

4 700,00 ₸

Салат с баклажанами(307г)

Помидор, огурцы, соус сырный, соус баклажан, кешью, кинза, баклажаны

4 300,00 ₸

Греческий(300г)

Огурец маринованный, помидор розовый, перец болгарский, оливки и каперсы, лук красный, фетакса, базилик, перец, соль, соус ферма

4 000,00 ₸

Закуски

Сыры ассорти(650г)

Халуми, фета, качотта, моцарелла, соты, виноград, орехи

8 800,00 ₸

Буррата с помидорами(200г)

Сыр буррата, помидоры черри, песто, оливковое масло, зеленое масло, пудра свекольная

6 500,00 ₸

Перцы тоннато(235г)

Маринованный перец, помидоры розовые, хрустящие каперсы, оливковое масло, соль, соус тоннато, масло зеленое, сельдерей

5 100,00 ₸

Риет из копченого лосося(180г)

Лосось копченный, соль, масло оливковое, картофель пай, взбитая сметана, соусы — топенада, ремулад, гречневый хлеб

4 900,00 ₸

Пате(250г)

Печень, лук репчатый, коньяк, сливки, сливочное масло, масло растительное, соль, сахар

3 900,00 ₸

Икра кабачковая(250г)

Кабачки, помидоры, лук репчатый, морковь, томатная паста, соль и сахар, гречневый хлеб

3 500,00 ₸

Хумус(250г)

Нут брутто, тахини, оливковое масло, лимон, паприка, кунжутное масло, соль, гречневый хлеб

3 500,00 ₸

Гарниры

Цветная капуста(280г)

Свежая цветная капуста, сливочный соус, пармезан

3 500,00 ₸

Батат(300г)

Свежий батат, сыр пармезан, мусс из страчателлы

3 200,00 ₸

Фри(300г)

Свежий картофель, растительное масло, соль, соус кетчуп

2 200,00 ₸

Горячее

Стейк Рибай(500г)

Рибай стейк из спиной части говядины, баклажаны, чеснок , зелень, соус демиглас, вишня , сахар, зеленое масло

12 500,00 ₸

Стейк из конины(400г)

Филе конины, кенийская фасоль, айсберг, пюре из сельдерея, сироп, топинамбура , устричный соус

11 900,00 ₸

Томленные ребра конины(550г)

Ребро конины, соус демиглас, соус барбекю, картофель, морковь, кабачки, сливочное масло , зеленое масло

8 900,00 ₸

Утиная ножка Конфи(490г)

Утиная ножка конфи, картофельное пюре, морковное пюре, сливочное масло, ягодное варенье, демиглас, зеленое масло

7 200,00 ₸

Половина фермерского цыпленка(620г)

Цыпленок половина, маринованный лук, аджика — болгарский перец, лук, помидор, зелень

6 200,00 ₸

Куриное филе на гриле(450г)

Куриное филе, морковное пюре, шпинат , цветная капуста, шпинат , соус демиглас , грибы шиитаки, зеленое масло

6 200,00 ₸

Греча с томленой кониной(400г)

Зеленая гречка, томленая конина, соус демиглас, сыр качотта, шнит лук, сливки, шампиньоны

5 700,00 ₸

Пирог с говяжьими хвостами(480г)

Слоеное тесто, лук томленый, томленые говяжьи хвосты, черный перец, сливки, соус демиглас

5 600,00 ₸

Десерты

Сметанник(220г)

Шоколадно-кофейный бисквит / яйца, сахар, мука, какао порошок, разрыхлитель, молоко, эспрессо, орех пекан, крем / творожно-сливочный сыр, сливки 33%, сметана 30%, сгущенка варёная, маринованная груша / груша, виноградный уксус, сахар, декор / ягоды малины, свекольная пудра

4 200,00 ₸

Фисташковый рулет(180г)

Корж / белок, сахар, фисташка дробленная, кукурузный крахмал, крем / сливки 33%, сливочный сыр маскарпоне начинка / свежие ягоды малины, декор / фисташка дробленная, голубика

4 200,00 ₸

Медовик(260г)

Коржи / мука, сахар, мед, яйца, масло сливочное, сода пищевая, крем / сливки 33%, сметана 30%, сахар

3 700,00 ₸

Чизкейк испанский(200г)

Творожный сыр 70%, сливки 33%, яйца, сахар, шоколадный ганаш / шоколад callebaut молочный и тёмный, сливки 33%, декор / ягоды в ассортименте, свекольная пудра

3 700,00 ₸

Эскимо(50г)

Яйца, сахар, какао порошок, пшеничная мука, сгущенка, сливки 33%, шоколадное покрытие: шоколад callebaut натуральный

1 800,00 ₸

Пончики(130г)

Яйца, мука: пшеничная и миндальная, разрыхлитель, сахар, молоко, шоколадное покрытие: шоколад callebaut натуральный, сливки 33%

1 000,00 ₸

Наша пекарня

Кекс с сухофруктами(720г)

Мука, яйца, сахар, масло сливочное, разрыхлитель, изюм чёрный, жёлтый, курага, чернослив, инжир, грецкий орех

4 500,00 ₸

Орешки(270г)

Мука пшеничная, масло сливочное, сахар, вода, винный уксус, желток, майонез, яйцо, вареная сгущенка домашняя, грецкий орех

3 500,00 ₸

Синаббон вишня-шоколад(400г)

Молоко, сахар, дрожжи сухие, мука пшеничная, яйца, сахар, соль, сливочное масло, сыр креметте, сахар, сахарная пудра, масло сливочное, молоко, коньяк, ванилин

2 900,00 ₸

Синаббон фисташка(400г)

Молоко, сахар, дрожжи сухие, мука пшеничная, яйца, сахар, соль, сливочное масло, сыр креметте, сахар, сахарная пудра, масло сливочное, молоко, коньяк, ванилин

2 900,00 ₸

Синаббоны вишня(400г)

Молоко, сахар, дрожжи сухие, мука пшеничная, яйца, сахар, соль, сливочное масло, сыр креметте, сахар, сахарная пудра, масло сливочное, молоко, коньяк, ванилин

2 500,00 ₸

Синаббоны яблоко-корица(400г)

Молоко, сахар, дрожжи сухие, мука пшеничная, яйца, сахар, соль, сливочное масло, сыр креметте, сахар, сахарная пудра, масло сливочное, молоко, коньяк, ванилин

2 500,00 ₸

Кекс с сухофруктами(360г)

Мука, яйца, сахар, масло сливочное, разрыхлитель, изюм чёрный, жёлтый, курага, чернослив, инжир, грецкий орех

2 250,00 ₸

Трубочки(80г)

Яйца, сахар, сливочное масло, молоко, мука пшеничная, / чай матча, начинка из сгущенки домашней и фундука / фисташковая паста, сгущенка, сливочное масло

1 200,00 ₸

Из настоящего шоколада

Шоколад Дубайский тёмный(210г)

Шоколад callebaut (молочный, темный), какао масло, начинка: фисташковая паста, тахини, катаифи, фисташка, в ассортименте: большой и маленький, молочный и темный

10 900,00 ₸

Шоколад Дубайский молочный(210г)

Шоколад callebaut (молочный, темный), какао масло, начинка: фисташковая паста, тахини, катаифи, фисташка, в ассортименте: большой и маленький, молочный и темный

10 900,00 ₸

Шоколад Дубайский тёмный(60г)

Шоколад callebaut (молочный, темный), какао масло, начинка: фисташковая паста, тахини, катаифи, фисташка, в ассортименте: большой и маленький, молочный и темный

3 200,00 ₸

Шоколад Дубайский молочный(60г)

Шоколад callebaut (молочный, темный), какао масло, начинка: фисташковая паста, тахини, катаифи, фисташка, в ассортименте: большой и маленький, молочный и темный

3 200,00 ₸

Мишки шоколад(55г)

Шоколад callebaut молочный, темный, белый, клубника, апельсин, начинка: пишмание, в ассортименте: молочный, темный, белый, клубника, апельсин / Шоколадные зверята / шоколад callebaut белый, молочный, клубника, апельсин, в ассортименте: белый, молочный, клубника, апельсин

2 500,00 ₸

Мишки шоколад(40г)

Шоколад callebaut молочный, темный, белый, клубника, апельсин, начинка: пишмание, в ассортименте: молочный, темный, белый, клубника, апельсин / Шоколадные зверята / шоколад callebaut белый, молочный, клубника, апельсин, в ассортименте: белый, молочный, клубника, апельсин

2 000,00 ₸

Финики в белом шоколаде(40г)

Финики, шоколад callebaut (молочный, темный), какао масло, начинка: фисташковая паста, тахини, катаифи, фисташка, в ассортименте: белый, молочный, темный

1 500,00 ₸

Мишки шоколад(20г)

Шоколад callebaut молочный, темный, белый, клубника, апельсин, начинка: пишмание, в ассортименте: молочный, темный, белый, клубника, апельсин / Шоколадные зверята / шоколад callebaut белый, молочный, клубника, апельсин, в ассортименте: белый, молочный, клубника, апельсин

1 200,00 ₸

Наше варенье в ассортименте

Клубника(200г)

Ягоды, сахар

2 500,00 ₸

Малина(200г)

Ягоды, сахар

2 500,00 ₸

Вишня(200г)

Ягоды, сахар

2 500,00 ₸

Смородина(200г)

Ягоды, сахар

2 500,00 ₸

Черника(200г)

Ягоды, сахар

2 500,00 ₸

Цитрус/имбирь(200г)

Ягоды, сахар

2 500,00 ₸

Облепиха(200г)

Ягоды, сахар

2 500,00 ₸

Детское меню

Кесадилья Болоньезе(350г)

Соус болоньезе мясной соус в томатном соусе, тортилья, сыр гауда, помидор, сметана, томатный соус

3 700,00 ₸

Mac and cheese(400г)

Макароны, сливки, сыр гауда

3 700,00 ₸

Спагетти Болоньезе(300г)

Мясной соус на томатной основе, спагетти, пармезан

3 500,00 ₸

Котлета с пюре(450г)

Говядина, бриошь, томленый лук, картофель , сливки, сыр страчетелоа, творожный сыр , сливочное масло , малосольный огурец

3 500,00 ₸

Кесадилья с цыпленком(350г)

Филе цыпленка, шампиньоны, гауда, помидоры, сливки , лепешка тортилья, сметана, томатный соус

3 500,00 ₸

Наггетсы(200г)

Куриное филе, яйцо, панировка, соус барбекю

3 200,00 ₸

Крылышки(450г)

Куриные крылья, соус барбекю, сельдерей, морковь,сливочный соус

3 100,00 ₸

Оливье(200г)

Картофель , индейка запечен, горошек, яйцо, морковь, майонез

3 000,00 ₸

Греческий(150г)

Огурец , помидор

2 500,00 ₸

Бар