ЗАВТРАКИ

Драники с лососем и яйцом (220г)

Картофельные драники с яйцами, сёмгой гравлакс, сметаной с зелёным маслом

3 900,00 ₸

Яичница с колбаской и салатом (250г)

Глазунья из двух яиц с куриными колбасками на гриле, салат из огурцов, помидоров, лука, подача с овощной сальсой и хлебом)

3 500,00 ₸

Сырники (220г)

Подаются с кремом, ягодной сметаной, фисташками, ягодами и икрой

3 000,00 ₸

Банановый хлеб с сезонными фруктами (180г)

Домашний банановый хлеб, запечённый до золотистой корочки, подаётся с ягодным йогуртом и тремя начинками: бананом, персиком и клубникой. Украшается тёртыми орехами и микрозеленью

3 000,00 ₸

Гречка с кокосовым молоком и ягодами (200г)

Кокосовое молоко, гречка, подаётся с ягодами и кокосовым пудингом с семенами чиа

2 800,00 ₸

ЗАКУСКИ

Жареные креветки с соусом Дор-блю (350г)

Креветки в панировке. Подаются с ягодным муссом, соусом дор-блю и лимоном

3 300,00 ₸

Чебуреки с лососем и икрой (200г)

Обжаривается и подаётся с соусом тартар и красной икрой

3 100,00 ₸

Брускетты с пастрами / томатами и страчателлой (250г)

Две брускетты: одна с пастрами и сальсой, вторая — с страчателлой, рукколой, черри. Украшены бальзамиком и зелёным маслом

2 900,00 ₸

Паштет с хлебом (150г)

Куриная печень с овощами. Подаётся с яблочным чатни, пряным маслом и поджаренным хлебом

2 500,00 ₸

Хумус с пастрами и орешками (150г)

Хумус с тахини, лимоном и зирой, подаётся с пастрами, корнишонами, кинзой, фисташками, зелёным маслом и хлебом

2 500,00 ₸

ПИЦЦА

С казы, пастрами (22см)(450г)

Сливочный соус, казы, пастрами, сыр, зелень

4 000,00 ₸

С лососем и мятой чили (22см)(450г)

Сливочный соус, лосось, моцарелла, мята, чили

3 800,00 ₸

С креветками и сезонными ягодами (22см)(450г)

Сливочный соус, креветки, моцарелла, сезонные ягоды

3 800,00 ₸

С ветчиной и сыром страчателла (22см)(450г)

Сливочный соус, ветчина, сыр страчателла, зелень

3 800,00 ₸

Четыре сыра (22см)(450г)

Сливочный соус, моцарелла, пармезан, дорблю, гауда

3 500,00 ₸

С сыром страчателла и медовыми томатами (22см)(450г)

Сливочный соус, сыр страчателла, медовые томаты, базилик

3 500,00 ₸

Пепперони (22см)(450г)

Томатный соус, сыр моцарелла, пепперони, орегано

3 000,00 ₸

Маргарита (22см)(450г)

Томатный соус, сыр моцарелла, томаты, базилик

2 800,00 ₸

САЛАТЫ

Буррата с ягодами, песто и вишнёвым гелем (250г)

С сезонными ягодами, руколой и малиновым дрессингом. Украшается зелёным маслом

4 700,00 ₸

С лососем и яйцом (300г)

Микс салата, гравлакс, перепелиные яйца, компрессионные огурцы, красная икра

4 000,00 ₸

С пастрами и попкорном из гречки (300г)

Микс салата с с пастрами, черри, яйцами, майонезом из сёмги. Украшается попкорном из гречки

3 800,00 ₸

Зелёный с кремом из авокадо и эдамаме (300г)

Микс салата с соусом чили-мята, авокадо, огурцами и эдамаме, заправлен зелёным маслом

3 500,00 ₸

С утиным филе, ягодами и кремом дор-блю (350г)

Микс салатов с утиным филе, свежими ягодами, кремом дор-блю и дроблёным фундуком

3 500,00 ₸

С цыплёнком и томатами (300г)

Тёплый салат с куриным филе, томатами, луком, соусом чили-мёд. Украшается кремом бальзамик и попкорном из киноа

3 300,00 ₸

С киноа и запечёнными овощами (300г)

Запечённые овощи с киноа, миксом зелени и соусом ладжан.Украшается попкорном из киноа

3 000,00 ₸

ПАСТА

Папарделли с пастрами (350г)

Сливочная паста с лёгкой остротой на выбор. Готовится на белом вине, с луком, чесночным маслом, сливками и перцем хлопьями. Подаётся с пастрами, кинзой, пармезаном и микрозеленью

4 500,00 ₸

Лингвини с судаком (350г)

Паста в сливочном соусе с филе судака, белым вином и луком. Подаётся с муссом из брокколи, пармезаном, микрозеленью и чипсами из сыра

4 200,00 ₸

Cacio e Pepe с креветками (300г)

Паста на сливочной основе с луком, бульоном и чёрным перцем. Подаётся с обжаренными на топлёном масле креветками, пармезаном и шаром руколлы

3 800,00 ₸

Равиоли с творожным сыром (350г)

Домашние равиоли с начинкой из творожного сыра и зелени, подаются в лёгком томатном соусе с пряностями

3 500,00 ₸

Aglio e olio (300г)

Паста лингвини в ароматной основе из оливкового масла, чеснока и стручкового перца. Завершается сливочным маслом, зеленью и подаётся с пармезаном

3 300,00 ₸

ГАРНИР

Запечённые овощи (200г)

Запечённые овощи

2 800,00 ₸

Картофельные дольки (200г)

Картофельные дольки

2 300,00 ₸

Гречка с грибами (200г)

Гречка с грибами

2 100,00 ₸

Картофельное пюре (200г)

Картофельное пюре

2 100,00 ₸

Рис (200г)

Рис

1 800,00 ₸

ДЕСЕРТЫ

Штрудель (180г)

Слоёное тесто, яблоки, изюм, сахар, корица, орехи

3 800,00 ₸

СУПЫ

Борщ с казы и пастрами (400г)

Говяжий бульон с зажаркой, капустой и картофелем. Подаётся с копчёным казы, пастрами, сметаной, луком и хлебом на гриле

3 800,00 ₸

Томатный с морепродуктами (400г)

Рыбный бульон с томатами, судаком, сёмгой, креветками и кинзой. Подаётся с помидорами и хлебом

3 800,00 ₸

Окрошка с креветкой (400г)

Классическая окрошка на кефире, овощами и креветкой. Подаётся с зернистой горчицей и зелёным маслом

3 300,00 ₸

Куриный с равиоли и фрикадельками (350г)

Лёгкий суп с куриными фрикадельками, равиоли с сыром и зеленью. Подаётся с перепелиными яйцами и хлебом

3 000,00 ₸

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Стейк из семги (350г)

Подается с муссом из брокколи и цветной капусты

7 500,00 ₸

Судак с цветной капустой, щучьей икрой (300г)

Судак в су-вид, с пюре из цветной капусты, цукини, щучьей икрой, зелёным маслом и гречневым попкорном

6 800,00 ₸

Утиная грудка с пюре из сельдерея (200г)

Грудка в су-вид, подаётся с пюре из сельдерея и вишнёвым демигласом

5 500,00 ₸

Бургер с картофельными дольками (350г)

Сборка на булочке с котлетой, чеддером, крокетом, салатом, сальсой, томатами. Подаётся с дольками картофеля и соусом ладжан

5 500,00 ₸

Куриное филе су-вид с пюре (200г)

Филе в соусе с тимьяном, подаётся с картофельным пюре, кукурузным молочком, жареной кукурузой, сырными чипсами и пармезаном

5 000,00 ₸

Курица «Parmigiano» (300г)

Куриное филе в панировке, обжаренное до хруста, запекается с томатным соусом на основе томатов, чеснока и пряных трав. Подаётся с моцареллой и пармезаном, расплавленными до золотистой корочки

4 300,00 ₸

ФРЕШ