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Il vaccaro

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Il casaro

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Mortadella taglio nobile, stracciatella stracciata a mano, melanzane a filetti e cipolla caramellata

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L'erbivoro

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Toma di Marco e Sabrina, mix di verdure di stagione, salsa Zuccona (zucchine, nocciole e curry)

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Farina di tipo 1 non raffinata

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Farina di tipo 1 non raffinata

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L'erbivoro

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Toma di Marco e Sabrina, mix di verdure di stagione, salsa Zuccona (zucchine, nocciole e curry)

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Il mezzadro

Pancetta contadina arrotolata, scamorza affumicata, melanzane e insalata della nostra contadina, senape e miele

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Il vaccaro

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Soppressata toscana, la vera gorgonzola novarese, cipolla caramellata e insalata della contadina, senape e miele

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Il casaro

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Mortadella taglio nobile, stracciatella stracciata a mano, melanzane a filetti e cipolla caramellata

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Il contadino

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Salame cotto piemontese, toma di pecora, chips di zucchine, insalata della contadina e salsa tonnata

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Il Panino di Stagione

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Salame rustico, Toma di Marco e Sabrina, Chips di zucchine, Insalata dell'orto, Salsa tonnata

9,00 € 10,00 €

Bevande

Molecola 33 cl

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Molecola Zero 33 cl

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Acqua naturale San Bernardo in lattina 33 cl

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Acqua frizzante San Bernardo in lattina 33 cl

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Birre

Birra bionda

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