Tartare di tonno crudo, stracciatella di bufala ragusana, pomodoro, pesto al basilico in pane casereccio con semi
13,50 €
Purp bred
Patata schiacciata al prezzemolo, verdure selvatiche, polpo fritto, provola delle Madonie, maionese al lime in pane casereccio con semi
12,90 €
Salmon tartar
Tartare di salmone, avocado, guacamole, salsa di avocado con lime, coriandolo fresco e peperoncino, anacardi, erba cipollina, iceberg, aneto, crème fraîche, scorza di lime e salsa teriyaki in pane casereccio con semi
12,90 €
Onolulu
Sgombro, mozzarella, lattuga, pomodoro datterino, basilico, capperi e sedano
12,00 €
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