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Antipasti

Tagliere di salumi e formaggi tipici veronesi

servito con con polenta di riso fritta senza glutine

16,00 €

Tartare di Manzo su Crostone di Riso con Tuorlo d'uovo e Capperi

15,00 €

Polenta fritta di riso "Nero Beppino" con baccalà mantecato

12,00 €

Gnocco fritto

Con soppressa dolce veronese senza glutine

10,00 €

Tortino di Riso alle zucchine con crema di pecorino allo zafferano

10,00 €

Arancini di riso

Con salsa senza glutine

8,00 €

Risotti

risotto con crema di datterino, gamberi, calamari e limone candito

senza glutine

20,00 €

Risotto con Riso Lillà con limone e gamberi

Senza Glutine

18,00 €

Risotto con zafferano e stracotto di manzo

senza glutine

17,50 €

Risotto all'amarone

con vino Amarone della Valpolicella senza glutine

17,00 €

Risotto con crema di pistacchio e stracciatella

senza glutine

17,00 €

Risotto con anatra, arancia e pinoli tostati

senza glutine

17,00 €

Risotto crema di melanzane arrosto basilico, burrata affumicata e acciughe

senza glutine

17,00 €

Risotto all'isolana nel pentolino tradizionale di isola della scala

Con carne di maiale, vitello, cannella e rosmarino- Piatto tradizionale di Isola della Scala. senza glutine

16,00 €

Risotto con crema di zucchine, fonduta di pecorino e guanciale croccante

Senza glutine

16,00 €

Risotto con crema di mirtilli e fonduta di gorgonzola

senza glutine

16,00 €

Risotto con Rosmarino e formaggio Monte Veronese

senza glutine

15,50 €

Risotto con funghi misti

senza glutine

15,50 €

Risotto con pesto di basilico, pomodorini confit e stracciatella

senza glutine

15,00 €

Risotto cacio e pepe

senza glutine

13,00 €

Dessert

Crostatita di Riso con crema alla Vaniglia e Frutta fresca

Senza lattosio, senza glutine

7,00 €

Sbrisolona di riso con crema zabaione

senza glutine

7,00 €

Tiramisù con plum cake di riso melotti

senza glutine

7,00 €

Semifreddo con crema alle Nocciole e Crumble di Riso

senza glutine

7,00 €

Tartufi di Riso

alla banana, cacao e cocco con crema al mascarpone e crumble di riso (senza glutine)

6,00 €

Altre specialità di riso

Birra artigianale al Riso "Nova" Bionda 0,33cl

Senza glutine

6,00 €

Birra artigianale al Riso "rosa" Rossa 0,33cl

senza glutine

6,00 €

Birra artigianale al Riso "Pina" Scura 0,33cl

senza glutine

6,00 €

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