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306. Ebitem

Tempura di gamberi * salsa teriyaki

9,00 €

315. Salmon crispy

Salmone, scaglie di tempura e salsa teriyaki

9,00 €

303. Spicy salmon

Salmone, avocado e salsa piccante

8,50 €

Antipasti

68a Carpaccio misto yuzu

con salsa yuzu （pompelmo giapponese）

14,00 €

68. Carpaccio misto

carpaccia di salmone, branzino e tonno con salsa ponzu e sesamo

14,00 €

69a Carpaccio salmone yuzu

con salsa yuzu （pompelmo giapponese）

13,00 €

69. Carpaccio salmone

carpaccio di salmone con salsa ponzu e sesamo

13,00 €

14. Tartare tekka

tartare di tonno e avocado con salsa ponzu

10,00 €

3. Involtini di gamberoni* - 3 pezzi

involtini fritti ripieni di gamberoni

9,00 €

13. Tartare sake

tartare di salmone e avocado con salsa ponzu

9,00 €

7. Insalata con pesce crudo

insalata con pesce crudo (salmone, tonno e branzino) e salsa di sesamo

8,50 €

8. Insalata con pesce cotto

insalata con pesce cotto (gambero cotto, surimi e polpo) e salsa di sesamo

7,00 €

6. Insalata con surimi

insalata mix con surimi e salsa di sesamo

6,00 €

73. Takoyaki 4 pezzi

polpette di polipo

6,00 €

810. Ebi salmon roll - 3 pezzi

gamberi in tempura avvolti in salmone scottato con philadelphia, kataifi e salsa teriyaki

6,00 €

4. Gyoza B* gamberi - 4 pezzi

ravioli ripieni di gamberi al vapore

5,50 €

74 Involtino fresh 3pz

involtino salmone con gamberi cotti, cetriolo e salsa mangi

5,00 €

75 Involtino esotico 3pz

Involtini di salmone con mango, insalata e salsa mango

5,00 €

1. Involtini di pollo* - 5 pezzi

involtini fritti ripieni di pollo

5,00 €

4. Gyoza A carne - 5 pezzi

ravioli ripieni di carne al vapore

5,00 €

4. Gyoza verdure- 5 pezzi

ravioli di verdure al vapore

5,00 €

72. Verdure miste saltate

carote, zucchine, germogli di soia

4,50 €

5. Insalata mista giapponese

insalata mix con salsa di sesamo

4,00 €

9. Gomawakame*

insalata di alghe verdi giapponesi

4,00 €

11. Nasubiyaki

melanzana con la salsa miso (pesto di soia)

4,00 €

12. Edamame

baccelli di soia

4,00 €

87. Lucky bag 4 pezzi

saccottini di verdure fritti

4,00 €

88. Patatine fritte

patatine fritte

4,00 €

60. Korokke 5 pezzi

crochette di patate fritte

4,00 €

1A. Involtini di verdura- 4 pezzi

involtini fritti ripieni di verdure

3,50 €

10. Hiyayakko

tofu giapponese con salsa di soia

3,50 €

86. Pane coniglio 2 pezzi

pane coniglio ripieno di marmellata d'uovo al vapore

3,50 €

17. Miso shiru

zuppa di miso con alghe e tofu

3,00 €

85. Pane bianco 2 pezzi

pane bianco al vapore

3,00 €

Riso e pasta

32. Ramen in brodo

ramen in brodo con verdure, gamberi e calamari

7,00 €

24. Riso tendon

riso saltato con verdure e accompagnato con gamberi in tempura

7,00 €

27. Soba con pesce e verdura alla piastra

pasta giapponese ai cereali saltato con gamberi e calamari alla piastra

6,50 €

30. Udon con pesce e verdura alla piastra

Pasta giapponese di riso con gamberi e calamari

6,50 €

90. Gnocchi di riso

gnocchi di riso saltato alla piastra con verdure e gamberi

6,50 €

29. Udon con carne e verdura alla piastra

Pasta giapponese di riso

6,00 €

21. Riso con pesce e verdura alla piastra

riso saltato con verdure, gamberi e calamari

6,00 €

23. Riso yakimeshi

riso saltato con verdure, gamberi e calamari avvolti nel crepe d'uovo

6,00 €

26. Soba con carne e verdura alla piastra

Pasta giapponese ai cereali

6,00 €

91. Spaghetti di soia con gamberi

spaghetti di soia saltati con verdure e gamberi

6,00 €

28. Udon con verdura alla piastra

Pasta giapponese di riso

5,50 €

20. Riso con carne e verdura alla piastra

riso saltato con verdure e carne

5,50 €

25. Soba con verdura alla piastra

Pasta giapponese ai cereali

5,50 €

19. Riso con verdure alla piastra

riso saltato alla piastra con uovo, carote e zucchine

5,00 €

18. Riso bianco giapponese

riso bianco al vapore

3,00 €

Secondi

43. Pesce misto alla griglia

salmone, tonno e branzino alla griglia con salsa teriyaki

12,50 €

44. Anguilla alla piastra

anguilla alla piastra con salsa teriyaki

12,50 €

41. Tonno tataki

tonno leggermente scottato

12,00 €

42. Tonno scottato con sesamo

tonno leggermente scottato con sesamo

12,00 €

48. Gamberoni alla griglia 3 pezzi

gamberoni alla griglia con salsa teriyaki

11,00 €

49. Scampi* alla griglia 3 pezzi

scampi alla griglia con salsa teriyaki

11,00 €

40. Salmone tataki

salmone leggermente scottato

10,00 €

46. Salmone alla griglia

salmone alla griglia con salsa teriyaki

10,00 €

60. Polipo scottato all'olio

polipo scottato all'olio al cartoccio

9,50 €

45. Calamari in salsa kabayaki

In salsa kabayaki

9,00 €

52. Spiedini di pesce misto

spiedini di salmone,tonno, gambero e branzino con salsa teriyaki

8,00 €

82. Spiedini di seppia

spiedini di seppie alla griglia con salsa teriyaki

8,00 €

39. Vitello* tonkatsu

cotoletta di vitello fritto con salsa teriyaki

7,50 €

95.Vitello con patate

vitello con patate alla piastra

7,50 €

35. Karaage

bocconcini di pollo fritti

7,00 €

33. Pollo in salsa teriyaki

Salsa teriyaki

6,50 €

38. Maiale* tonkatsu

cotoletta di maiale impanato fritto con salsa teriyaki

6,50 €

34. Pollo tonkatsu

cotoletta di pollo fritto con salsa teriyaki

6,50 €

36. Maiale"in salsa yakiniku

maiale speziato bbq giapponese

6,50 €

51. Spiedini di gamberi

spiedini di gamberi con salsa teriyaki

6,50 €

64. Gamberi in sale e pepe

gamberi saltati con sale e pepe

6,50 €

92. Pollo con patate

pollo con patate alla piastra

6,50 €

93. Pollo con verdure

pollo con verdure alla piastra

6,50 €

94.Gamberi con verdure

gamberi con verdure alla piastra

6,50 €

53. Yaki tori

spiedini di pollo in salsa teriyaki

6,00 €

Tempura

58. Tempura di pesce misto

gamberi, salmone, tonno, branzino

12,00 €

59. Tempura di pesce misto e verdura*

Pesce e verdure miste

12,00 €

55. Tempura di gamberi*

Gamberi fritti

9,00 €

56. Tempura di calamari*

Calamari fritti

9,00 €

54. Tempura di verdure

carote. zucchine, patate, cavolfiori

6,00 €

Temaki - 1 pezzo

114. Temaki unagi

cono con anguilla, insalata e salsa teriyaki

5,50 €

104. Temaki spicy tuna

cono con tonno, avocado e salsa piccante

4,50 €

108. Temaki tuna Philadelphia

cono con Tonno e Philadelphia

4,50 €

102. Temaki tuna avocado

cono con tonno e avocado

4,00 €

103. Temaki spicy salmon

cono con salmone, avocado e salsa piccante

4,00 €

106. Temaki ebitem

cono con tempura di gamberi, insalata e salsa teriyaki

4,00 €

107. Temaki california

cono con gambero cotto , surimi, insalata e avocado

4,00 €

109. Temaki sake philadelphia

cono con Salmone e Philadelphia

4,00 €

111. Temaki tuna special

cono con tonno cotto e insalata

4,00 €

116. Temaki black ebiten

temaki al riso venere con gambero in tempura e insalata

4,00 €

101. Temaki salmon avocado

cono con salmone e avocado

3,50 €

105. Temaki ebi

cono con gamberi cotti *, insalata e avocado

3,50 €

112. Temaki fried chicken

cono con pollo * fritto, insalata e salsa teriyaki

3,50 €

113. Temaki avocado

cono con avocado

3,00 €

Hosomaki - 6 pezzi

209. Sake fritto

Salmone, Philadelphia e salsa teriyaki

6,00 €

202. Tekka

Tonno

5,50 €

206. Tempura

Tempura di salmone cotto

5,50 €

207. Ikura

uove di salmone

5,00 €

214. Mango roll

Mango, Philadelphia

5,00 €

201. Sake

Salmone

4,50 €

211. Kara - age

Pollo * fritto

4,50 €

203. Avocado

Avocado

4,00 €

204. Kappa

Cetrioli

4,00 €

205. Ebi

Cotti

4,00 €

208. Takuwan

Rapa giapponese

4,00 €

212. Kani

Surimi

4,00 €

Futomaki - 8 pezzi

404. Original fritto

Salmone, surimi*, rapa giapponese e avocado

10,00 €

408. Philadelphia

Gamberi*, surimi*, tobiko*, salmone, Philadelphia ed avocado, fritto all'esterno

10,00 €

410. Mediterraneo

Gambero* cotto, scaglie di grana padano e salsa teriyaki, fritto all'esterno

10,00 €

402. Tuna

Tonno e avocado

9,50 €

406. Ebitem

Tempura di gamberi* e Philadelphia

9,50 €

401. Salmon

Salmone e avocado

9,00 €

403. Original

Salmone crudo, surimi*, rapa giapponese e avocado

9,00 €

405. Tempura vegetariano

con patate, zucchine e carote in tempura fritte

9,00 €

407. California

Gamberi*, surimi*, insalata e avocado

9,00 €

Uramaki - 8 pezzi

314. Tiger roll

Tempera di gamberi, salmone, branzino e salsa teriyaki

12,50 €

323. Dragon

Gamberi rossi, avocado salsa teriyaki

12,00 €

313. Tuna roll special

Tempura di tonno e zucchine alla griglia, tonno scottato e salsa teriyaki all'esterno

12,00 €

319. Amaebi roll

Maionese, surimi gamberi rossi e avocado

12,00 €

324. Dragon fritto

Tempura di gamberi, avocado mandorle a fette e salsa teriyaki

11,00 €

326. Unagi roll

Anguilla insalata, tobiko e salsa teriyaki all'esterno

11,00 €

330. Magic roll

Gambero cotto, scaglie di tempura, mango, avocado, branzino scottato e pistacchio all'esterno

11,00 €

336. Capesante roll

Capesante, peperoni alla griglia cipolla fritta e salsa teriyaki

11,00 €

340. Ebitem venere

Riso venere avocado, tempura di gamberi*, kataifi e salsa teriyaki

11,00 €

342. Suzuki venere

Riso venere, tempura di gamberi* , branzino scottato e kataifi salsa teriyaki e spicy

11,00 €

325. Tempura roll

Tempura di salmone, zucchine, alghe e tobiko all'esterno

10,00 €

328. Rainbow ebitem

Pesce misto, tempera di gamberi avocado

10,00 €

333. Miura special

Insalata, cetrioli, avocado, salmone scottato all'esterno e salsa teriyaki

10,00 €

335. Tropical maki

Mango, gambero cotto, mandorle a fette e salsa mango all'esterno

10,00 €

337. Golden maki

Salmone, avocado, scaglie di grano padano, salsa teriyaki e fritto all'esterno

10,00 €

341. Mango

Surimi, Philadelphia, mango e salmone all'estemo

10,00 €

343. Surimi venere

Riso venere surimi in tempura, Philadelphia, tobiko, pistacchio e salsa teriyaki all'esterno

10,00 €

344. Flower venere

Riso venere, tempura di fior di zucca, patate in tempura, Philadelphia

10,00 €

405. Cipolla roll

Tempura di salmone Philadelphia, cipolla fritta e salmone all'esterno

10,00 €

329. Philadelphia venere

riso venere, salmone crudo, Philadelphia

9,50 €

302 Tuna avocado

Tonno e avocado

9,50 €

304. Spicy tuna

Tonno, avocado e salsa piccante

9,50 €

311. Rainbow

Pesce misto e avocado

9,50 €

316. Tramezzino

Salmone, avocado, scaglie di tempura

9,50 €

317. Surimi special

Surimi, Philadelphia, cipolla spicy, teriyaki

9,50 €

305. Tobiko ebitem

Tempura di gamberi*, caviale di pesce volante e salsa teriyaki

9,00 €

306. Ebitem

Tempura di gamberi * salsa teriyaki

9,00 €

315. Salmon crispy

Salmone, scaglie di tempura e salsa teriyaki

9,00 €

321. Tuna Philadelphia

Tonno e Philadelphia

9,00 €

301. Salmon avocado

Salmone e avocado

8,50 €

303. Spicy salmon

Salmone, avocado e salsa piccante

8,50 €

308. California speciale

Tonno cotto, gamberi'e avocado

8,50 €

322. Vegetariano

Cetrioli avocado e insalata

8,00 €

307. California

Gamberi ", surimi insalata e avocado

8,00 €

309. Philadelphia

Salmone in tempura e Philadelphia

8,00 €

320. Chicken roll

Pollo fritto, insalata e salsa teriyaki

8,00 €

Nigiri - 2 pezzi

502. Tekka

tonno

4,00 €

506. Amaebi

gamberi rossi crudi

4,00 €

507. Tako

polipo

4,00 €

508. Unagi

anguilla

4,00 €

517. Nigiri tuna venere

nigiri al riso venere con tonno crudo

4,00 €

504. Suzuki

branzino

3,50 €

510. Hokkigai

vongola artica

3,50 €

505. Ebi

gambero cotto

3,50 €

516. Nigiri salmon venere

nigiri al riso venere con salmone crudo

3,50 €

518. Nigiri suzuki venere

nigiri al riso venere con branzino crudo

3,50 €

501. Sake

salmone

3,00 €

509. Avocado

3,00 €

Gunkan - 2 pezzi

607. Amaebi

Gamberi rossi crudi

5,50 €

601. Salmon joy

Fiori di salmone

5,00 €

606. Ikura

Caviale di salmone

5,00 €

608. Philadelphia

salmone e phialdephia

5,00 €

604. Spicy tuna

Tonno, avocado, e salsa piccante

4,50 €

605. Tobiko

Caviale di pesce volante

4,50 €

609. Avocado

4,50 €

602. Kani

Surimi e avocado

4,00 €

603. Spicy salmon

Salmone, avocado e salsa piccante

4,00 €

Sushi

704. Sushi misto grande

6 Maki, 12 nigiri

19,00 €

703. Sushi misto medio

4 Maki, 8 nigiri

14,00 €

701. Alaska sushi

Sushi fritto: 6 hosomaki, 4 nigiri

12,50 €

Oshi Zushi - 8 pezzi

707. Tekka

Tonno, tobiko e salsa spicy

10,00 €

708. Suzuki

Brazino, tobiko e spicy

10,00 €

706. Sake

Salmone ,tobiko e salsa spicy

9,00 €

Sashimi - fette di pesce crudo

80. Sashimi tonno 10 fette

15,00 €

804. Sashimi medio - 12 fette

15,00 €

801. Sashimi salmone - 10 fette

12,50 €

803. Sashimi piccolo - 8 fette

12,00 €

806. Sashimi tako - 10 fette

fette di polipo

10,00 €

807. Sashimi amaebi - 5 pezzi

gamberi rossi crudi

10,00 €

808. Sashimi scampi - 5 pezzi

scampi crudi

10,00 €

Chirashi sushi - ciotola di riso con pesce

710. Tonno

14,00 €

711. Misto

14,00 €

709. Salmone

13,00 €

Barche

903. Barca grande

18 Nigiri, 21 sashimi 9 hosomaki, 12 uramaki e 2 gunkan

60,00 €

902. Barca media

12 Nigiri, 14 sashimi, 6 hosomaki, 8 uramaki e 2 gunkan

43,00 €

901. Barca piccola

6 Nigiri, 7 sashimi, 3 hosomaki e 4 uramaki

23,00 €

Bevande

Coca-Cola Zero

3,00 €

Fanta

3,00 €

Sprite

3,00 €

Te' al limone

3,00 €

Te' alla pesca

3,00 €

Te' verde

3,00 €

Coca-Cola piccola

3,00 €

Acqua frizzante Sparea 50 cl

1,50 €

Birre giapponesi

Sapporo 65 cl

8,00 €

Asahi super dry 50 cl

6,00 €

Ichiban Kirin 5t0 cl

6,00 €

Ichiban Kirin 30 cl

3,50 €

Asahi super dry 30 cl

3,50 €

I vini rossi

Amarone della Valpolicella DOCG

VillaBella. Secco

39,00 €

Barbaresco DOCG "Canova"

Ressia. Secco

31,00 €

Ruchè di Castagnole M.to "Xenio"

Caldera. Secco

19,00 €

Barbera d'Asti DOCG Superiore "Savej"

Terre Astesane. Secco

17,00 €

Nebbiolo Langhe DOC

Bel Colle. Secco

17,00 €

dolcetto d'alba doc

Damilano. Secco

16,00 €

Morellino di Scansano DOCG "Mentore"

Fattoria Mantellassi. Secco

15,00 €

Nero d'Avola DOC "Narkè"

Principe di Corleone. Secco

15,00 €

Dogliani Dolcetto DOCG "Rumanot" - bottiglia piccola

Romana Marenco. Secco

10,00 €

I rosati

Salento Rosato IGT

Solarte. Secco

18,00 €

I vini bianchi

Pigato Ligure DOC

Durin. Moderato aromatico

28,00 €

gewurztraminer alto adige doc

Viticoltori Caldaro. Aromatico

25,00 €

Ribolla Gialla DOC

Vigneti Le Monde. Secco

21,00 €

Gewurztraminer DOC

Sandri Arcangelo. Aromatico

21,00 €

Sauvignon Alto Adige DOC

Viticoltori Caldaro

20,00 €

"Anthillia" Ansonica bianco Sicilia IGT

Donnafugata. Secco

20,00 €

Roero Arneis DOCG "Seminari"

Nino Costa. Secco

19,00 €

Lacryma Christi del Vesubio DOC

Mastroberardino. Secco

19,00 €

Erbaluce di Caluso DOCG "Fiordighiaccio"

Cantina Erbaluce. Secco

18,00 €

Lugana DOC "Cà del Lago"

Villabella. Secco

18,00 €

Muller Thurgau DOC "Cossler"

Sandri Arcangelo. Aromatico

18,00 €

Traminer DOC

Antonutti. Aromatico

18,00 €

Coda di Volpe DOC

Cavalier Pepe. Secco

18,00 €

Falanghina del Beneventano DOC "Lila"

Cavalier Pepe. Secco

18,00 €

Greco di Tufo DOCG "Nestor"

Cavalier Pepe. Secco

18,00 €

Vermentino di Galura "Cucaione" DOCG

Piero Mancini. Secco

18,00 €

favorita langhe doc

Franco Casetta. Secco

16,00 €

Roero Arneis DOCG - bottiglia piccola

Casetta Franco. Secco

10,00 €

Falanghina del Beneventano DOC "Lila" - bottiglia piccola

Cavalier Pepe. Secco

10,00 €

Le bollicine

champagne brut

Moet & Chandon. Secco

49,00 €

Cartizze Superiore di Prosecco DOCG

La Tordera. Morbido

35,00 €

Alta Langa Millesimato DOCG Brut "Val Moro"

Poderi Vaiot. Secco

30,00 €

Franciacorta DOCG Brut Millesimato

Santa Giulia. Secco

30,00 €

Prosecco DOC Brut Millesimato

Contarini. Secco

19,00 €

Dessert

Coffee Baileys

Mousse al caffè, bisquit al cacao con bagna al Baileys, ganashe montata alla vaniglia glassato da uno strato croccante rocher. Senza glutine

7,00 €

Gianduja

Mousse dal gusto del cioccolato Valrhona Gianduja Noire, ripieno di un cake a sacher e ganache montata alla panna caramellata

7,00 €

Golden Hazelnut

Mousse con cuore al caramello salato e cremoso alle nocciole, accompagnato da spirale di cioccolato fondente d’oro e cioccolato ruby, glassato con cioccolato Rocher su base croccante Eclat d’or

7,00 €

Kumo

Bavarese alle nocciole, con inserto cremoso alla vaniglia, marquise al cacao e croccante alle nocciole

7,00 €

Matcha goloso

dessert al the verde Matcha con caramello salato e geleè al ribes nero

7,00 €

Pina colada

Dessert al gusto esotico, ispirato al cocktail a base di rum, ananas e cocco

7,00 €

Pistacchio

Mousse al pistacchio con cuore cremoso al cioccolato bianco e lampone. Senza glutine

7,00 €

Poseidon

Dolce alle mandorle e vaniglia, pan di spagna, gelee al lampone e rabarbaro su fondo di pasta frolla

7,00 €

Raspberry

Vellutata mousse alla vaniglia Bourbon, con fresco cuore al lampone e biscotto morbido

7,00 €

Shiroi

mousse al cioccolato bianco, con gelee al limone, namelaka montata allo yuzu e cake al lime

7,00 €

Stra bounty

Dessert al cocco con ripieno di fragole e cocco-daquoise

7,00 €

Tropical cheesecake

cheesecake tropicale al cocco, quenelle al mango e frutto della passione, accompagnato da una pippetta ai frutti tropicali

7,00 €

Vanilla

mousse su base di pasta frolla al cioccolato bianco Ivoire Valrhona e sentori di vaniglia, con inserto morbido al pan di spagna alle mandorle e ganashe agli arachidi

7,00 €

Cheesecake ai frutti di bosco

6,00 €

Mix mochi di riso

dolce al riso glutinoso ripieno di sesamo, te verde, fagioli rossi e arachidi

6,00 €

Mousse alla fragola

6,00 €

Torta meringata

5,50 €

Ananas fresco

4,00 €

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