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Starters

Gamberoni in tempura 3 pezzi

14,00 €

Goma wakame

7,00 €

Edamame

6,00 €

Tartare

Tris tartare

Tonno – salmone – pesce bianco

16,00 €

Tonno con salsa al mango ed erba cipollina

14,00 €

Salmone con uova di ikura e salsa avocado

12,00 €

Wok / grill

Yaki udon

Saltati con salsa ai crostacei, soia, erba cipollina e ricci

15,00 €

Salmone grill

Con sesamo e salsa teriyaki

13,00 €

Gyoza 4 pezzi

Ripieni con carne su crema di salsa tartufata, con salsa di avocado siciliano e gocce di pesto

10,00 €

Sake yakineshi

Riso saltato con soia, piselli, salmone, uova, carote

10,00 €

Nigiri

Misto nigiri 6 pezzi

1 Salmone, 1 tonno, 1 tonno marinato, 1 gambero, 1 pesce bianco, 1 avocado

13,00 €

Gambero nigiri 2 pezzi

8,00 €

Pesce bianco nigiri 2 pezzi

8,00 €

Tonno marinato 2 pezzi

7,00 €

Tonno nigiri 2 pezzi

6,00 €

Salmone con uova di ikura 2 pezzi

5,00 €

Avocado nigiri 2 pezzi

4,00 €

Sashimi

Ventresca di tonno - secondo disponibilità 6 pezzi

14,00 €

Gambero rosso 6 pezzi

13,00 €

Pesce bianco 6 pezzi

13,00 €

Tonno sashimi 6 pezzi

12,00 €

Salmone sashimi 6 pezzi

10,00 €

Hosomaki

Salmone Philadelphia hosomaki 8 pezzi

Salmone, Philadelphia e uova di ikura

12,00 €

Tonno spicy 8 pezzi

Tonno spicy e salsa teriyaki

12,00 €

Tonno hosomaki 8 pezzi

Tonno

11,00 €

Salmone hosomaki 8 pezzi

Salmone

10,00 €

Uramaki

Salmone raimbow uramaki 8 pezzi

Salmone, Philadelphia, raimbow salmone sushi experience

15,00 €

Salmone Philadelphia uramaki 8 pezzi

Salmone, Philadelphia, uova di ikura

14,00 €

Gambero uramaki 8 pezzi

Gambero tempura, avocado, patate viola

14,00 €

Tonno uramaki 8 pezzi

Tonno avocado

13,00 €

Salmone uramaki 8 pezzi

Salmone avocado

12,00 €

Special uramaki

Black shrimp 8 pezzi

Riso al nero di seppia, alga nori santam interno: gambero rosso di mazzara ed avocado esterno: battuta di gambero rosso di mazzara, ricci, uova ikura premium, riduzione di crostacei

19,00 €

Lad¹he pink shrimp 8 pezzi

Riso rosa alla barbabietola, alga nori interno: gamberone rosso di mazzara ed avocado esterno: battuta di scampi con zest di lime, uova di lompo e maionese aromatizzata al tartufo

18,00 €

Colors raimbow 8 pezzi

Riso, alga nori interno: salmone crudo ed avocado esterno: raimbow di pesce misto, battuta di scampi con zest di lime, uova di lompo, riduzione di crostacei e bottarga di tonno rosso

18,00 €

Black tempura 8 pezzi

Riso al nero di seppia, alga nori sound interno: gamberone in tempura ed avocado esterno: tartare di salmone soft spicy, chips di patata viola, salsa di avocado siciliano

17,00 €

Pink love 8 pezzi

Riso rosa alla barbabietola, alga nori interno: pesce bianco ed avocado esterno: raimbow di ricciola, tartare di capasanta con uova di tobiko d. Salsa al mango e salsa teriyaki

16,00 €

White sensation 8 pezzi

Riso, alga nori interno: salmone crudo ed avocado esterno: raimbow di pesce bianco, uova di tobiko giallo, salsa di avocado siciliano, maionese aromatizzata al tartufo ed erba cipollina

16,00 €

Mediterranean 8 pezzi

Riso, alga nori interno: tonno rosso crudo e mango esterno: tartare di tonno soft spicy, tataky di tonno, pomodorino giallo, maionese aromatizzata al basilico, maionese aromatizzata al tartufo ed erba cipollina

16,00 €

Salmone avocado 8 pezzi

Riso, alga nori interno: salmone marinato e cotto ed avocado esterno: rainbow di avocado, uova di lompo, maionese aromatizzata al basilco ed erba cipollina

15,00 €

Vulcano 8 pezzi

Riso, alga nori interno: salmone marinato e cotto, avocado, Philadelphia esterno: tartare di salmone soft spicy scottata, salsa teriyaki, maionese spicy e chips di patate viola

15,00 €

Crunchy rolls

Crunchy shrimp 4 pezzi

Croccanti rolls di pasta sfoglia interno: gamberone in tempura esterno: Philadelphia, chips di poatate viola, riduzione alla barbabietolae salsa teriyaky serviti su salsa di avocado siciliana

10,00 €

Crunchy salmon 4 pezzi

Riso al nero di seppia, alga nori interno: salmone marinato e cotto esterno: Philadelphia, chips di patate viola, salsa di avocado siciliano e polvere di wasabi peas

10,00 €

Combo mix tra rolls, sashimi, nigiri

Combo special 40 pezzi

40 Pezzi misti a scelta dello chef secondo disponibilita e / o fuori menu del giorno

60,00 €

Combo special 32 pezzi

32 Pezzi misti a scelta dello chef secondo disponibilità e / o fuori menu del giorno

48,00 €

Combo special 24 pezzi

24 Pezzi misti a scelta dello chef secondo disponibilità e / o fuori menu del giorno

38,00 €

Tasca d'Almerita bianchi

Vigna San Francesco Chardonnay

Tenuta Regaleali (Pa) | Chardonnay

45,00 €

Nozze D'oro

Tenuta Regaleali (Pa) | Inzolia, Sauvignon

35,00 €

Buonora

Etna Nord Carricante

30,00 €

Leone

Terre Siciliane | Catarratto, Pinot Grigio, Sauvignon, Traminer, Moscato

25,00 €

Tasca d'Almerita rosati

Madamarosè

Monreale (Pa) | Syrah

25,00 €

Tasca d'Almerita bollicine

Almerita Rosé

Tenuta Regaleali (Pa) | Pinot Nero

45,00 €

Almerita Brut

Tenuta Regaleali (Pa) | Chardonnay

40,00 €

Cos bianchi

Zibibbo In Pithos

Marsala (Tp) | Zibibbo

35,00 €

Rami

Vittoria (Rg) | Grillo, Inzolia

28,00 €

Cos rossi

Cerasuolo Di Vittoria Classico D.O.C.G

Vittoria (Rg) | Frappato E Nero D'avola

32,00 €

Frappato I.G.P

Vittoria (Rg) | Frappato

28,00 €

Finimondo

Sicilia Occidentale | Blend Di Uve Siciliane

18,00 €

Cantine Pellegrino bianchi

Isesi Bianco Pantelleria D.O.C

Isola Di Pantelleria | Zibibbo

30,00 €

Il Salinaro

Petrosino (Tp) | Grillo

20,00 €

Dianthà

Petrosino E Mazzara Del Vallo (Tp) Blend Di Uve Siciliane

20,00 €

Traimari Frizzante

Petrosino E Mazzara Del Vallo (Tp) Blend Di Uve Siciliane

20,00 €

Lombardia Berlucchi

Berlucchi '61 Nature Rosè

Franciacortal Pinot Nero

48,00 €

Berlucchi '61 Nature

Franciacorta | Chardonnay E Pinot Nero

40,00 €

Berlucchi '61 Franciacorta Saten

Franciacorta | Chardonnay

32,00 €

Trentino Alto Adige Meran

Pinot Bianco

Cermes, Lagundo, Tirolo | pinot grigio

28,00 €

Chardonnay

Cermes, Lagundo, Tirolo | chardonnay

28,00 €

Gewurztraminer

Cermes, Lagundo, Tirolo | traminer

28,00 €

Sauvignon

Cermes, Lagundo, Marlengo, Tirolo sauvignon blanc

28,00 €

Pinot Nero

Cermes, Labers, Merano, Tirolo | pinot nero

28,00 €

Pinot Grigio

Marlengo, Merano | pinot grigio

25,00 €

Veneto Astoria

Casa Vittorino Prosecco D.O.C.G

Tenuta Astoria, treviso

28,00 €

Francia Laurent Perrier

Cuvèe Rosè

Champagne | Pinot Nero

90,00 €

Blanc De Blancs

Champagne | Chardonnay

85,00 €

La Cuvèe Brut

Champagne | Chardonnay, Pinot Nero, Meunier

55,00 €

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