SYROVARNYA

Салат из отборных овощей: спелого авокадо, шпината, сельдерея, руколы с добавлением мяты, под медово-лимонной заправкой с протеиновым миксом орехов и семян

Салат из обжаренного на гриле сыра Халлуми с вялеными помидорами, оливковым маслом и листьями свежей мяты

Хумус из печеного перца с добавлением отварного нута, вяленых томатов, рубленой петрушки и оливкового масла. Подается с хрустящими овощами

Салат оливье с нежным слабосоленой форелью и молодым зеленым горошком

Лепешка из дровяной печи с икрой из запеченных баклажанов, свежих помидоров, красного лука и кинзы

Нежный паштет из куриной печени с апельсиновым конфитюром и поджаренными тостами

Салат со свежими огурцами, узбекскими томатами, редисом, отварным яйцом и фермерской сметаной

Салат из сочных узбекских помидоров со сладким крымским луком и оливковым маслом

Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, красным луком, свежим базиликом, оливковым маслом и сливочной Бурратой

Фокачча из дровяной печи с узбекскими помидорами, пряной руколой и домашней Моцареллой

Хлеб из пшеничной муки с слабосоленой форелью ,рукколой и страчателлой

Ржаной хлеб, салат овощной с майонезом,говяжьей ветчиной и рукколой

Фокачча из печи с Моцареллой и соусом песто

Фокачча из печи с Страчателлой и фисташками

Ржаной хлеб , салат овощной с майонезом,жая из конины и рукколой

Фокачча из печи с прованскими травами

Пицца из печи с грушей, домашней Моцареллой, Горгонзолой и кедровыми орехами

Пицца из печи с домашней Моцареллой, Скаморцей, Пармезаном и сыром с голубой плесенью МонтеБлун

Пицца из печи со слайсами пикантной Пепперони, томатным соусом и домашней Моцареллой

Пицца из печи с домашней Моцареллой и помидорами

Домашняя паста с тигровыми креветками и соусом из свежего шпината и домашней Страчателлы

Равиоли с нежным фаршем из креветок, снежного краба и семги в сливочно-чесночном соусе с узбекскими помидорами, соусом песто, мини-базиликом и сыром Пармезан

Домашняя паста с беконом, яйцом и сыром Пармезан

Домашняя паста с легким соусом и сливочной Страчателлой

Домашняя паста с соусом из рубленой говядины, специй и сыра Пармезан

Классический борщ на говяжьем бульоне

Бульон с нежным куриным филе, домашней лапшой, овощами и зеленью

Свежая Моцарелла в форме мешочка со Страчателлой и сливками внутри

Полумягкий сыр Моцарелла

Воздушные сырники из домашней Рикотты с густой деревенской сметаной и ягодным вареньем

Вреники с творогом собственного изготовления,подается со сметанолй и апельсиновой цедрой

Салат из обжаренных креветок с домашней Моцареллой, свежими узбекскими томатами, авокадо, руколой, с заправкой на основе миндаля с бальзамиком, соевым соусом, оливковым маслом и чесноком

Хрустящий цыпленок со свежими листьями салата, запеченным болгарским перцем, гренками, сыром Пармезан и чипсами из бекона

Розовые томаты, шпинат, авокадо, Страчателла, рукола

Салат из запеченного в печи болгарского перца, ароматных узбекских помидоров и домашней Бурраты

Салат с домашней Страчателлой, листьями пряной руколы, помидорами и оливковым маслом

Салат из свежих огурцов, помидоров, болгарского перца, красного лука, оливок, орегано, домашней брынзы Чанах и оливкового масла

Обжаренные тигровые креветки с чесноком и петрушкой

Куриная печень обжаренная с репчатым луком и картофелем

Нежное филе лосося под соусом терияки с гарниром из свежего огурца и соусом из йогурта, мяты и кинзы

Телячьи щечки с розмарином и соусом порто

Нежный бефстроганов с грибами, пюре, салатом из квашеной капусты, малосольных огурцов и маринованных томатов

Домашние котлеты из нежного филе индейки с картофельным пюре

Запеченный в печи с сыром Пармезан и соусом болоньезе баклажан с добавлением чеснока, специй, оливкового масла и кинзы

Сочные куриные оладьи с домашним сыром Скаморца, зеленью и чесноком в сливочно-грибном соусе

Форель мариновання в соевом соусе,обжаренная на гриле с кабачками.

Нежная говяжья вырезка на гриле

Нежный люля-кебаб из баранины на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

Маринованная курица на гриле с болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

Нежный люля-кебаб из курицы на гриле с курдюком, болгарским перцем, маринованным красным луком, миксом зелени и зернами граната. Подается с домашней аджикой

Брокколи обжаренный на сковороде с чесноком и пармезаном

Обжаренные дольки картофеля с луком и ароматной зеленью

Обжаренные на гриле баклажаны, кабачки и болгарский перец с оливковым маслом и ароматным розмарином

Нежное картофельное пюре

Томленная гречка с капустой ,луком и морковью

Легкий песочный корж из миндальной муки с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами голубики

Легкий песочный корж из миндальной муки с нежным кремом из сливочного сыра Креметте, ванилью и свежими ягодами клубники

Сливочный чизкейк с ванилью

Воздушные слоеные коржи со сливочным кремом

Мягкие медовые коржи с нежным сметанным кремом, бисквитной крошкой, насыщенной соленой карамелью и фундуком

Хрустящее безе с фундуком и кешью,крем шарлотт на основе сливочного масла

Нежное Суфле с прослойкой из песочных коржей.

Белок,сахар,сахарная пудра,крахмал,миндаль, Крем Маскарпоне,свежая клубника,свежая малина,фисташки.

Ватрушка из слоенного теста собственного изготовления с твороженной начинкой и вареньем брусничным/грушевым на выбор