Ресторан Вечное Небо

Стейк из говядины, приготовленный на гриле с приправами и ароматными травами.

Телячьи рёбра, приготовленные в ароматном пикантном соусе.

Запечённый лосось с нежной корочкой, поданный на подушке из шпината, обжаренного в сливочном соусе. Долька лимона.

Традиционное и самое известное казахское блюдо — тонкие и нежные сочни, раскатанные и нарезанные вручную, с деликатесами из конины.

Цыплёнок, тушёный в сливочном соусе с томатами. Подаётся с запечённой капустой.

Запечённая куриная грудка с начинкой из томатов и сыра, подаётся со шпинатом в сливочном соусе.

Жаркое из конины с картофелем.

Яркое и ароматное блюдо с телятиной, овощами и домашней лапшой, приправленное пикантными специями.

Лагман с ручной тянутой лапшой, в соусе из нежной говядины и свежих овощей.

Сочные манты с нежной говядиной и ароматными грибами, обогащённые утончённым вкусом трюфельного масла.

Сочные манты с кониной и тыквой, сочетающие насыщенный вкус мяса и лёгкую сладость тыквы, приготовленные на пару до идеальной нежности.

Запечённый говяжий костный мозг, сопровождаемый хлебными тостами и ароматным чесночным соусом.

Колбаса из говядины, приготовленная по домашнему рецепту, с картофельными дольками.

Нежная требуха, обжаренная с луком, чесноком и сладким перцем, с пикантной перечной пастой и ароматными специями. Подаётся со свежим зелёным луком

Традиционная колбаса с начинкой из конины, говяжьей печени и риса, подаётся с йогуртовым соусом.

Рубленая мякоть ягнёнка с добавлением риса, завернутая в виноградный лист и томлёная в бульоне.

Ассорти из сыров: качотта, копчёный скаморца и халлуми. Вяленые черри в ароматном маринаде, отборные маслины без косточек. Дополняют сет тончайшие слайсы вяленой говядины и копчёно-варёного сайгака.

Ассорти свежих овощей с зеленью, сопровождаемое домашней брынзой и йогуртовым соусом

Колоритная закуска с хрустящими огурцами, ароматными грибами, солёными помидорами, маринованной капустой и нежными патиссонами.

Золотисто обжаренные ломтики баклажана на подушке из сырного мусса, дополненные сочными томатами черри и изысканным кисло-сладким соусом.

Сыр страчателла и вяленые томаты черри, сервируемые на ржаных тостах и сопровождаемые соусом из райхона

Запечённые баклажаны в сопровождении ржаных тостов и творожного мусса

Брускетта с нежным копчёным курдюком

Нежное блюдо с тонкой лапшой, сочной курицей и ароматными грибами в мягком сливочном соусе, создающим гармонию вкусов и кремовую текстуру

С нежной лапшой ручной работы и мягкой говядиной в ароматном соусе с луком и перцем.

Нежная куриная котлета с пюре — сочная котлета из куриного филе, подающаяся с воздушным картофельным пюре, пропитанным сливочным вкусом

Сочное филе в хрустящей панировке с золотистой корочкой, сохраняющее нежность внутри и аромат свежеприготовленного мяса

Пельмени из телятины, поданные на густом наваристом бульоне, с нежной начинкой и насыщенным мясным вкусом

Ароматный бульон из свежей сёмги с сезонными овощами. Лёгкий и питательный суп с насыщенным вкусом моря.

Сытный узбекский суп на бульоне с нежной говядиной, машем и овощами, наполненный богатым вкусом и ароматом.

Тонко нарезанная домашняя лапша в ароматном бульоне с сочным мясом конины.

Традиционный суп из ягнёнка с добавлением овощей и гороха нохат.

Нежный крем-суп из запечённой тыквы со сливочными нотками и ароматом специй, подаётся с хрустящими гренками.

Сыр страчателла на миксе листьев салата с томатами, заправленный соусом из райхона и дополненный орешками.

Тёплый микс из свежего шпината, томатов двух сортов, огурцов и грецких орехов. Лосось в нежном кляре гармонично сочетается с соусом из запечённого перца, вдохновлённым средиземноморской кухней.

Салат из свежих листьев айсберга с обжаренным куриным филе, сыром пармезан, куриными яйцами и соусом «Цезарь».

Кусочки конины в имбирном соусе с листьями салата, гарнируются помидорами черри и перепелиным яйцом.

Филе индейки, запечённое с овощами и приправленное ароматным кунжутным маслом.

Хрустящие баклажаны с обжаренным сыром, покрытые ароматным кисло-сладким соусом.

Салат охотников и чабанов, придающий энергию и силу. Томаты, огурцы, болгарский перец и нежный козий сыр, заправленные оливковым маслом.

Запечённые баклажаны, кабачки, перец и шампиньоны с пикантной заправкой, дополненные хрустящей курицей в остром соусе из печёного перца и домашнего майонеза.

Лёгкий микс свежих салатов с томлёной грушей, кремовым сыром блю, отварной киноа и вялеными томатами черри. Подаётся с изысканной заправкой на основе винного уксуса, оливкового масла и мёда.

Лёгкий салат из сезонных овощей с добавлением микса зелени и граната. Заправленный соусом из оливкового масла и лимонного сока, посыпается хрустящими чипсами лаваша.

Микс свежей зелени с отварной киноа, томатами черри и вялеными томатами. Дополняется нежной моцареллой и заправкой из базилика с оливковым маслом.

Припущенная цветная капуста, брокколи и томаты, заправленные пикантным сливочным соусом с добавлением листьев салата.

Запечённая свёкла, политая медовым соусом, на подушке из творожного мусса с листьями рукколы и грецким орехом.

Обжаренная цветная капуста — нежный гарнир с аппетитной золотистой корочкой и мягкой серединой, приготовленный с лёгкими специями и ароматом чеснока.

Жареные шампиньоны — ароматное блюдо с насыщенным вкусом, приготовленное из свежих грибов, обжаренных до золотистой корочки

Овощи гриль — ароматный гарнир из свежих овощей, обжаренных до лёгкой золотистой корочки, сохраняющих сочность и натуральный вкус.

Жареные брокколи — лёгкий и питательный гарнир из соцветий брокколи, обжаренных до нежной хрустящей текстуры с лёгким ароматом специй

Картофель фри — хрустящий снаружи и мягкий внутри гарнир из ломтиков картофеля, обжаренных во фритюре до золотистой корочки.

Рис припущенный — лёгкий и рассыпчатый гарнир, приготовленный в бульоне или подсоленной воде до мягкости, с сохранением естественного вкуса и аромата зерна.

Картофельное пюре — нежный и воздушный гарнир с насыщенным сливочным вкусом, приготовленный из отварного картофеля с добавлением масла и молока.

Картофельные дольки — аппетитный гарнир из запечённого картофеля с золотистой корочкой и мягкой серединой, приправленный специями и ароматными травами.

Ароматный хлеб с румяной корочкой и мягким, воздушным мякишем, выпеченный до идеальной пышности.

Слоёное изделие с сочной начинкой из говядины и лука, запечённое до золотистой, хрустящей корочки.

Слоёное изделие с сочной начинкой из конины и лука, запечённое до румяной хрустящей корочки

Слоёное изделие с нежной начинкой из курицы и лука, запечённое до аппетитной золотистой корочки

Тесто на основе айрана с добавлением молока и дрожжей, начинка из сыра моцарелла, обжаренные на сковороде и смазанные сливочным маслом.

Пышные и ароматные кусочки теста, обжаренные до золотистой корочки и подающиеся со свежей сметаной.

Мягкий и ароматный хлеб из дрожжевого теста на молоке с добавлением маргарина и сахара, сверху посыпанный кунжутом, выпеченный до золотистой корочки.

Традиционный турецкий круглый хлеб с хрустящей корочкой, приготовленный из дрожжевого теста с добавлением мёда, щедро посыпанный кунжутом и запечённый до золотистого цвета.

Традиционный казахский хлеб на основе пшеничной муки и солода, с добавлением орехов и семечек для текстуры и аромата, приготовленный на дрожжах и запечённый до румяной корочки.

Свежие нарезанные фрукты: сочное яблоко, сладкий апельсин, виноград, спелый киви и ароматный персик — в лёгкой фруктовой нарезке.

Смесь отборных орехов: жареный миндаль, хрустящий грецкий орех, нежный фундук, арахис и сливочный кешью — отличный выбор для закуски или дополнения к фруктам и сырам.

Натуральные сушёные фрукты: сладкий изюм, мягкая курага, ароматный чернослив, насыщенные финики и вяленый инжир — идеально для лёгкой закуски или подачи к чаю

Кремообразный замороженный десерт на основе сливок и молока с добавлением сахара и ванили, имеет нежную текстуру и приятный вкус.

Хрустящие полоски из тонкого теста на основе муки и яиц, обжаренные в растительном масле до золотистой корочки и посыпанные сахарной пудрой.

Энергетический напиток