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Provola e pepe contemporanea (vincitrice del campionato mondiale)

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Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, provola affumicata di Napoli, pepe macinato fresco, pomodorini arrostiti conditi, olio extra vergine e basilico fresco

8,80 € 11,00 €

Bufala al filetto

-20%

Pomodorino datterino rosso condito e mozzarella di bufala. in uscita: olio extra vergine e basilico fresco

7,60 € 9,50 €

Diavola come nonno Enzo

-20%

Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, salame Napoli, peperoncino e fior di latte dei Monti. In uscita: olio extra vergine e basilico fresco

7,60 € 9,50 €

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Provola e pepe contemporanea (vincitrice del campionato mondiale)

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Margherita con bufala

Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, mozzarella di bufala. In uscita: olio extra vergine e basilico fresco

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Bufala al filetto

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Pomodorino datterino rosso condito e mozzarella di bufala. in uscita: olio extra vergine e basilico fresco

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Da Condividere

Tris di montanare

1. Pestato di zucchine e chips di zucchine 2. Crema e granella di pistacchio , Mortadella e ricotta Fuscella di Napoli 3. Cuore di burrata , Acciughe e zeste di limone

9,00 €

La carrozza degli Artisti - 4 pezzi

Mozzarella in carrozza impanata nel pane panko, semi misti, fonduta di formaggio e riduzione di ragù napoletano (4pz)

8,50 €

Parmigiana di melanzane alla nonno Enzo

classica parmigiana con pomodoro, melanzane fritte e grana padano

7,00 €

porzione di patate

-20%

4,80 € 6,00 €

Montanara ragu - 2 pezzi

Ragù napoletano, pecorino e basilico

4,00 €

Frittatina classica - 1 pezzo

-20%

Bucatini di pasta, besciamella, pepe, trito di carne scottona e noce moscata

2,80 € 3,50 €

Fiore di zucca ripieno - 1 pezzo

Fiore di zucca pastellato e impanato ripieno di ricotta di fuscella e salame Napoli

3,00 €

Crocche di patate - 1 pezzo

Patata schiacciata, pepe, prezzemolo e provola affumicata

2,50 €

Le Uniche del Maestro Capuano

Marenna Antica

Base provola dei monti affumicata, ciccioli napoletani e in uscita dal forno: ricotta romana fesca, tocchetti di gel di limone, pepe, olio evo e basilico

15,00 €

A parmigian ro nonn

Ragù napoletano e parmigiana di melanzane come da tradizione napoletana, fior di latte dei monti, polpettine classiche di nonno Enzo, grana padano, olio evo e basilico

15,00 €

A pizz cu a scarol

Ripieno con scarola saltata in padella, con capperi, olive nere e provola dei monti, pecorino, olio evo e basilico

14,00 €

Sorrento Contemporanea

base fiordilatte dei Monti, besciamella al limone, in uscita dal forno: ricotta romana, cialda croccante di grana padano e zeste di limone

13,50 €

Marinara Contemporanea

passata di pomodorini del Piennolo, alici del Cantabrico, aglione toscano e olive taggiasche in uscita: origano, olio extra vergine e basilico fresco

13,00 €

Come una capricciosa

-20%

passata di pomodorini del Piennolo, fior di latte dei Monti, funghi porcini e prosc. cotto in uscita: olive taggiasche, cuore di carciofo, olio extra vergine e basilico fresco

10,40 € 13,00 €

Tetti illuminati

Base con fior di latte dei Monti e crema di pistacchio. In uscita: mortadella Bologna IGP, granella di pistacchio, scaglie di pecorino romano, olio extra vergine “delicato” e basilico fresco

12,00 €

Abbraccio e mamma

Cornicione ripieno di ricotta, base fior di latte dei Monti. In uscita: polpettine classiche di Nonno Enzo, fonduta di formaggio fatta in casa,olio extra vergine e basilico fresco

12,00 €

Don Egidio

base con vellutata di zucchine in uscita: chips di zucchine, polpettine classiche di Nonno Enzo, cuore di burrata, olio extra vergine e basilico fresco

12,00 €

Sogno Vegano

crema di zucchine fatta da noi, melanzane a funghetto, datterini gialli, datterini rossi arrostiti, formaggio vegano, chips zucchine, chips patate viola, olio e basilico

12,00 €

Domeniche lontano

Base con mozzarella di bufala, patate al forno e salsiccia napoletana. in uscita: bocconcini di mozzarella di bufala, olio extra vergine e basilico fresco

11,00 €

Don Vincenzo

Cornicione ripieno di ricotta e menta, pomodorino giallo del Vesuvio e mozzarella di bufala. In uscita: pane profimato sbriciolato, scaglie di pecorino romano, olio extra vergine e basilico fresco

11,00 €

Ritorno a Napoli

Base fior di latte dei Monti, e pepe macinato fresco. In uscita: prosciutto cotto, crocchè di patate, olio extra vergine e basilico fresco

11,00 €

Provola e pepe contemporanea (vincitrice del campionato mondiale)

-20%

Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, provola affumicata di Napoli, pepe macinato fresco, pomodorini arrostiti conditi, olio extra vergine e basilico fresco

8,80 € 11,00 €

Napolitudine

pomodoro schiacciato a mano e provola affumicata dei Monti. in uscita: polpettine classiche di Nonno Enzo, ciuffi di ricotta, pepe, olio extra vergine e basilico fresco

11,00 €

Centro Calabria

pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei Monti, nduja Calabrese, salsiccia sbriciolata. in uscita: olio extra vergine e basilico fresco

11,00 €

Salsiccie e friarielli

provola affumicata dei Monti, salsiccia e friarielli alla napoletana. in uscita: olio extra vergine e basilico fresco

11,00 €

Melanzanella

pomodorino cotto a bassa temperatura, melanzane a funghetto. in uscita: cuore di burrata, olio extra vergine e basilico fresco

10,00 €

LE PERIODICHE

Posillipina 2.0

Base croccante prima fritta e poi ripassata al forno, cuore cremoso di burrata, tartare di gamberi rossi a crudo e un tocco di gel di limone, olio evo e basilico

19,00 €

Nordica Cremosa

Base focaccia, in uscita: salmone affumicato e un cuore cremoso di burrata fresca, cipolla in agrodolce, misticanza croccante, olio extravergine d'oliva e un tocco di basilico fresco.

17,00 €

TAGLIO ESTIVO

Base provola dei Monti, mix di pomodorini gialli e rossi arrostiti, pepe, pecorino romano, crema di pomodorini cotti a basse temperature, olio evo e basilico

14,00 €

FIORE DI NAPOLI

base fior di latte dei monti, pomodorini gialli arrostiti, salame Napoli, in uscita: fiori di zucca per esaltarne il profumo, ciuffi di ricotta romana, olio evo e basilico

13,00 €

PIZZE TRADIZIONALI

BELLARIA

-20%

Pomodorino datterino rosso condito e Mozzarella di Bufala DOP. in uscita: Cuore di Burrata, Prosc. Crudo stagionato, pesto di basilico, olio evo e basilico

10,40 € 13,00 €

Ripieno con Scarole

12,00 €

Sguardo alto

Fior di latte dei Monti. In uscita: prosciutto crudo stagionato, scaglie di grana padano, rucola condita, olio extra vergine e basilico fresco

11,50 €

Napoli

Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, fior di latte dei Monti e capperi. In uscita: alici, olive nere, olio extra vergine e basilico fresco

10,50 €

Calzone al forno

-20%

Ripieno con ricotta di fuscella, salame napoli, prosciutto cotto, fior di latte dei Monti e pomodoro San Marzano schiacciato a mano. In uscita: olio extra vergine e basilico fresco

8,00 € 10,00 €

Pizza fritta completa

Come da tradizione con cicoli napoletani, ricotta di fuscella, pomodoro San Marzano, provola affumicata dei Monti, sale e pepe macinato fresco

10,00 €

Margherita con bufala

Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, mozzarella di bufala. In uscita: olio extra vergine e basilico fresco

9,50 €

Bufala al filetto

-20%

Pomodorino datterino rosso condito e mozzarella di bufala. in uscita: olio extra vergine e basilico fresco

7,60 € 9,50 €

Diavola come nonno Enzo

-20%

Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, salame Napoli, peperoncino e fior di latte dei Monti. In uscita: olio extra vergine e basilico fresco

7,60 € 9,50 €

Margherita

Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, fior di latte dei Monti. In uscita: olio extra vergine e basilico fresco

8,00 €

Wurstel e patate

-20%

fior di latte dei Monti, wurstel. In uscita: Patate fresche avezzano stick fritte, olio extra vergine e basilico fresco

6,40 € 8,00 €

Bianca

fior di latte dei monti. In uscita: olio extra vergine e basilico fresco

8,00 €

Marinara

Pomodoro San Marzano DOP, schiacciato a mano, origano di montagna e aglio. In uscita: olio extra vergine e basilico fresco

7,00 €

Don Luigi cosacca

Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano. In uscita: pecorino romano, olio extra vergine e basilico fresco

6,50 €

SENZA GLUTINE

Marinara contemporanea senza glutine

passata di pomodorini del Piennolo, alici del Cantabrico, aglione toscano e olive taggiasche in uscita: origano, olio extra vergine e basilico fresco

15,00 €

Tetti illuminati senza glutine

Base con fior di latte dei Monti e crema di pistacchio. In uscita: mortadella Bologna IGP, granella di pistacchio, scaglie di pecorino romano, olio extra vergine “delicato” e basilico fresco

14,00 €

Domeniche lontano senza glutine

Base con mozzarella di bufala, patate al forno e salsiccia napoletana. in uscita: bocconcini di mozzarella di bufala, olio extra vergine e basilico fresco

13,00 €

Provola e pepe contemporanea senza glutine

Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, provola affumicata di Napoli, pepe macinato fresco, pomodorini arrostiti conditi, olio extra vergine e basilico fresco

13,00 €

Salsiccia e friarielli senza glutine

provola affumicata dei Monti, salsiccia e friarielli alla napoletana. in uscita: olio extra vergine e basilico fresco

13,00 €

Diavola senza glutine

Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano, salame Napoli, peperoncino e fior di latte dei Monti. In uscita: olio extra vergine e basilico fresco

12,00 €

Bufala filetto senza glutine

Pomodorino datterino rosso condito e mozzarella di bufala. in uscita: olio extra vergine e basilico fresco

12,00 €

Margherita senza glutine

Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, fior di latte dei Monti. In uscita: olio extra vergine e basilico fresco

10,00 €

Cosacca senza glutine

Pomodoro San Marzano DOP schiacciato a mano. In uscita: pecorino romano, olio extra vergine e basilico fresco

10,00 €

Rutielli

Rutiello Parmigiana ro nonn

ragù napoletano e parmigiana di melanzane come da tradizione napoletana, fior di latte dei monti, grana padano, olio evo e basilico

16,00 €

Rutiello marinara contemporanea

passata di pomodorini del Piennolo, alici del Cantabrico, aglione toscano e olive taggiasche in uscita: origano, olio extra vergine e basilico fresco

15,00 €

Marinara Evoluta Rutiello

14,00 €

Rutiello centro calabria

pomodoro schiacciato a mano, provola affumicata dei Monti, nduja Calabrese, salsiccia sbriciolata. in uscita: olio extra vergine e basilico fresco

13,00 €

Salsiccia e Friarielli Rutiello

13,00 €

Domeniche Lontano Rutiello

Base con mozzarella di bufala, patate al forno e salsiccia napoletana. in uscita: bocconcini di mozzarella di bufala, olio extra vergine e basilico fresco

13,00 €

RUTIELLO Salsiccia e friarielli

provola affumicata dei monti, salsiccia e friarielli alla napoletana, olio evo e basilico

12,00 €

Margherita rutiello

-20%

Pomodoro San Marzano schiacciato a mano, fior di latte dei Monti. In uscita: olio extra vergine e basilico fresco

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BEVANDE

Coca-Cola in vetro 33 cl

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Coca-Cola Zero in vetro 33 cl

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Fanta in vetro 33 cl

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Sprite in vetro 33 cl

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BIRRE

N'ARTIGIANA ORO 33CL

6,00 €

N'ARTIGIANA AMBRATA 33CL

6,00 €

N'ARTIGIANA DOPPIO MALTO 33CL

6,00 €

Nastro Azzurro in vetro 33 cl

3,50 €

DOLCI COCCOLE

Graffa di Nonno Enzo

Graffa ricetta di Nonno Enzo semplice o con crema nutella o pistacchio

7,00 €

Cheesecake Artiginale Vari gusti

Guarnita con: 1. Topping Frutti di bosco 2. Nutella 3. Topping al pistacchio

7,00 €

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