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Amiro Restaurant
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Prime
Antipasti
Carpaccio di spigola
yogurt e prugne
18,00 €
Insalatina di mare
Polpo cotto a bassa temperatura, calamaro scottato, gambero al panko, gel di limone
16,00 €
Tartare di manzo
doppia consistenza di mais, fonduta al parmigiano
16,00 €
Tacos con tartare di tonno
insalatina di campo con doppia consistenza di pesca
14,00 €
Insalata Caprese
Mozzarella Aversana e pomodori di Sorrento
12,00 €
Peperone ripieno
Pane al prezzemolo e la sua mayo
12,00 €
Rochè di parmigiana
coulisse di pomodoro, fonduta di provola 4 pezzi
12,00 €
Fiore di zucca ripieni
con mozzarella, ricciola e olive nere 4 pezzi
12,00 €
Alici al panko
ripiene di provola, mayo aioli 5 pezzi
12,00 €
Bon bon di patata
fonduta di parmigiano, guanciale in polvere 4 pezzi
10,00 €
Mozzarella Aversana
8,00 €
Primi
Risotto mantecato al burro basilico e scampi cannelatti
22,00 €
Spaghetto cacio e pepe con tartare di gambero rosso
20,00 €
Spaghetto alle vongole
olio al prezzemolo, polvere di mare
18,00 €
Linguina alla Nerano
16,00 €
Gnocchetto con crema di melanzane
fonduta di parmigiano
14,00 €
Spaghetto al pomodoro fresco
pomodorini del Vesuvio e basilico fresco
12,00 €
Secondi
Ricciola scottata
panna acida, agretti saltati
28,00 €
Pescato del giorno
in guazzetto e scarola saltata
26,00 €
Tagliata di entrecote
con rucola,pomodorini e scaglie di parmigiano
22,00 €
Frittura di gamberi e calamari
con mayo
20,00 €
Maialino Casertano cotto a bassa temperatura
patate novelle, fondo bruno
18,00 €
Dolci
Cheesecake
topping frutti di bosco
8,00 €
Crostatina con tagliata di frutta di stagione
in cialda croccante
8,00 €
Tortino al cioccolato bianco e limone
20 minuti di cottura
8,00 €
Tiramisù
mascarpone, tuorlo d'uovo fresco, caffè, savogliardi biscotto
7,00 €
Bevande
Aglianico IGP
cl 75 cantina principi di Napoli
25,00 €
Falanghina IGP
cantina principi di Napoli, 75cl
25,00 €
Acqua Naturale San Benedetto
75 ml
4,00 €
Acqua leggermente frizzante San Benedetto
75 ml leggermente frizzante
4,00 €
Coca cola in vetro
33 ml
4,00 €
Coca cola in vetro 0 zuccheri
33 ml
4,00 €
Fanta in vetro
33 ml
4,00 €