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Capuano’s Pizzeria - La vera pizza Capuano’s
Ticket Restaurant колдолот
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Prime
Antipasti
Mozzarella di bufala e bruschette
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P. (250 gr), servita con quattro fette di pane homemade, condito con pomodori datterini rossi, aglio, olio extravergine di oliva D.O.P. e basilico
14,00 €
Abbraccio
Il cuoppo che celebra l‘incontro tra mare e terra in una croccantezza unica con calamari* dorati, melanzane, zucchine in pastella leggera e salsa tartara
12,50 €
Capuano's gran fritto Napoli
Tipica frittura partenopea: crocchè di patate, arancini di riso, zeppoline alle erbe, montanare partenopee.
12,00 €
Bombette
Quattro pizzette di pasta cresciuta fritte, ripiene di ricotta, mortadella Bologna IGP, granella di pistacchio
12,00 €
I re e le regine
-Arancino: ragù vitello, fior di latte, Grana DOP, piselli
-Arancino: zafferano, prosciutto, provola
-Frittatina: bucatini, besciamella, piselli, fior di latte, spezie
-Frittatina Nerano: Grana DOP, fior di latte, zucchine
12,00 €
Fiori di zucca
Cinque fiori ripieni di ricotta di bufala, grana, pepe, fior di latte, fritti in una soffice pastella
12,00 €
I sette crocchè
Crocchè di patate tradizionali, arricchiti con latte, Grana D.O.P., mozzarella, pepe
10,00 €
Pizze classiche
Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, funghi champignon freschi saltati in padella con aglio e olio, prosciutto cotto, carciofi grigliati, olive nere Taggiasche, grana, basilico
14,00 €
Don Vittorio
Salsa di pomodoro San Marzano, provola affumicata, grana, pepe, basilico
13,50 €
Gran bufala
Mozzarella di bufala D.O.P., pomodorini datterini tagliati al coltello, grana, basilico, olio D.O.P. all’uscita dal forno
13,00 €
Calabrese
Pomodoro, fior di latte, spianata piccante calabrese, grana, basilico
12,50 €
Napoli
Pomodoro, fior di latte, alici di Cetara, olive nere Taggiasche, grana, basilico
11,50 €
Margherita
Pomodoro, fior di latte, grana, basilico
8,50 €
Marinara
Pomodoro, aglio, origano, basilico
8,00 €
Pizze Extra
MARGHERITA CON BUFALA
Pomodoro, mozzarella di bufala, olio EVO, basilico
12,50 €
PIZZA BIANCA CON COTTO
Fior di latte, Prosciutto cotto, Basilico
10,00 €
PIZZA BIANCA
Fior di latte, Olio EVO, Basilico
8,00 €
PIZZA ROSSA
Pomodoro, Olio EVO, Basilico
7,00 €
Pizze ripiene fritte
L'antica
Pizza fritta ripiena di ricotta, provola affumicata, pepe, grana, cicali napoletani, basilico, pomodoro
13,50 €
La leggera
Pizza fritta ripiena di fior di latte, pomodoro, grana, basilico, pepe
12,00 €
Montanarona
Un classico della Napoli antica: pizza fritta e poi infornata, con provola, grana pomodoro, basilico
11,50 €
Pizze ripiene al forno
Polp & Roll
“Cornicione” ripieno di ricotta e polpettine fritte home made, ricoperto di cacioricotta, provola affumicata, prosciutto cotto, rotolini di melanzane dorate e fritte, fonduta di grana, basilico
15,00 €
La mascalzona
Metà ripiena con ricotta, fior di latte, grana, pepe, salame Napoli, metà Margherita ai pomodorini datterini, basilico
13,50 €
Calzone
Ripieno con ricotta, fior di latte, pomodoro, salame Napoli, pepe, grana, basilico
12,50 €
Pizze Versione 7.0
Nerano
Fior di latte, fonduta di grana, zucchine fritte, scaglie di provolone del Monaco D.O.P., basilico
14,50 €
Mortadella
Fior di latte, mortadella Favola gran riserva Palmieri, affettata al momento, crema di pistacchi, basilico e granella di pistacchio
14,50 €
Parmense
Fior di latte, prosciutto crudo di Parma D.O.P. 24 mesi, scaglie di grana D.O.P., basilico, rucola
14,50 €
Pacioccona
Fior di latte, fonduta di grana D.0.P., wiirstel, patatine fritte*, basilico
14,50 €
Vegetariana
Provola affumicata, zucchine, melanzane, peperoni, cucinati come da tradizione, grana, basilico
13,50 €
Bresaola
Focaccia al grana, rucola, bresaola, stracciatella pugliese, zeste di limone, basilico
13,50 €
La cosacca estiva di Capuano
Salsa di pomodorini datterini, aglio, origano, pecorino romano, basilico
12,50 €
Pizze stagionali
La favolosa
Focaccia al grana, pomodorini datterini, rucola, bocconcini di burrata pugliese, mortadella Favola gran riserva Palmieri affettata al momento, basilico e rucola
14,50 €
Fiorellina
Fior di latte, fiori di zucca, alici di Cetara, crema di ricotta di bufala, grana, basilico
14,50 €
Scapece
Fior di latte, zucchine alla scapece cucinate come da tradizione, menta fresca, burrata pugliese, basilico
14,50 €
Stracciatella
Fior di latte, salsa di pomodorini gialli, stracciatella pugliese, rucola, olive nere Taggiasche, grana, basilico
14,50 €
Tonno e cipolla rossa
Focaccia al grana, bocconcini di bufala D.O.P., pomodorini datterini, filetti di tonno, cipolla rossa, olive verdi ripiene di mandorle, rucola, grana, basilico
14,50 €
Parmigiana estiva
Salsa di pomodoro datterino, provola, melanzane fritte come da tradizione, grana, basilico a crudo
14,50 €
Burrata
Pomodori gialli e rossi, fior di latte, burrata pugliese, pesto di basilico
14,50 €
Limited edition
Bombolona
Salsa di pomodorini datterini, provola affumicata, peperoncini verdi “Friggitelli” saltati in padella, burrata pugliese fritta in pastella, provolone del Monaco D.O.P. basilico
15,00 €
Calabriamo
Calabria brie e amore in un connubio di fiori e fuoco: fior di latte, fiori di zucca freschi, spianata piccante calabrese, generose fettone di Brie, basilico
15,00 €
Gladiatore
Provola affumicata, porchetta di Ariccia I.G.P., crema di cicoria fresca piccantina saltata in padella, patate contadine, mousse di formaggio fresco, basilico
15,00 €
La cremosa
Fior di latte, melanzane arrostite con olio piccantino, crema di Brie, coppa di Parma I.G.P., basilico, tarallo napoletano sbriciolato
15,00 €
Scarpariello D.O.P.
Fior di latte, salsa di pomodorini datterini, peperoncino, generosa fetta di provolone del Monaco D.O.P. dorata e fritta, basilico
15,00 €
Luna rossa
Fior di latte, pomodorini datterini arrostiti nel forno a legna, conditi con aglio, olio e origano, pancetta affettata al momento, burrata affumicata, riccioli di peperoncino rosso, basilico
15,00 €
Piatti della tradizione
Le 7 polpette
Carne di vitello italiano, fritte con pane raffermo bagnato nel latte come da tradizione, leggero profumo d’aglio, salsa di pomodoro
11,00 €
Orecchiette
Pasta fresca saltata in padella con pomodorini datterini, pesto di basilico, stracciatella pugliese.
10,00 €
Melanzane alla “pullastiello”
Ricordo di una domenica in famiglia con fette di melanzane dorate e fritte, arricchite di provola affumicata filante, prosciutto cotto e una generosa spolverata di grana
10,00 €
Melanzane alla parmigiana
Melanzane dorate e fritte, cotte al forno come da tradizione, con pomodoro, fior di latte, grana D.O.P., basilico, uova.
10,00 €
Gnocchi alla sorrentina
Cotti al forno con salsa di pomodoro, provola, scaglie di cacioricotta, basilico
10,00 €
Insalate
Estate
Patate bollite cotte al sale, pomodoro cuore di bue, tonno, cipolla rossa, olive verdi ripiene di mandorle, origano
10,00 €
Cesar
Insalata verde, radicchio, pancetta croccante, petto di pollo grigliato*, scaglie di grana D.O.P., mais, olive nere Taggiasche
10,00 €
Dolci
Squisitelle
2 dolci frittelle con crema ai due cioccolati
7,00 €
Fiocco di neve
Due freschi fiocchi classici: morbida brioche con ripieno di ricotta, crema al latte
7,00 €
I capuanielli
Dolci frittelle al cacao ricoperte di cioccolato bianco
7,00 €
Baba napoletano
Al rum con panna
7,00 €
Delizia al limone
Pan Di Spagna, crema pasticcera al limone, panna, zucchero a velo
7,00 €
Bevande
Coca-Cola Bottiglina vetro 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,80 €
Coca-Cola Zero Bottiglina vetro 330 ml
Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,80 €
Chinotto Galvanina BIO 35,5cl
3,80 €
Aranciata con polpa BIO 35,5cl
3,80 €
THE limone BIO 35,5cl
3,80 €
THE pesca BIO 35,5cl
3,80 €
Gassosa Galvanina BIO 35,5cl
3,80 €
Limonata Galvanina BIO 35,5cl
3,80 €
Acqua naturale 40 cl
2,00 €
Acqua frizzante 40 cl
2,00 €
Birre
Raffo Grezza 33CL
6,50 €
Peroni Gran Riserva Blanche 33cl
6,50 €
Peroni Gran Riserva doppio malto 33cl
6,50 €
Nastro azzurro Capri 33 cl
6,00 €
Nastro azzurro 0,0% alcol 33CL
5,00 €
Peroni Gluten Free 33 cl
5,00 €
Vini musike
Alpha lyr Bianco
Terre Di Chieti Bianco IGT
24,00 €
Riccardo I Rosso
Puglia Rosso IGT Bottiglia
24,00 €
Sesto Armonico rosso BIO
Montepulciano D'Abruzzo DOC
20,00 €
Sesto Armonico bianco BIO
Trebbiano D'Abruzzo DOC
18,00 €
Bollicine
Castello Di Gussago
Brut Nature n ° 11 bottiglia
35,00 €
Prosecco millesimato DOC Victoria
18,00 €
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