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Mami Sushi Experience
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Prime
POKE BOWL
Mami POKÈ
12,00 €
DIM SUM
017. Gyoza Nero - 5 pezzi
Ravioli al nero di seppia ripieni di gamberi, calamari, uova e verdure di stagione
7,00 €
018. Gyoza Kaisen - 4 pezzi
Ravioli ripieni di gamberi
6,00 €
016. Gyoza Classico - 5 pezzi
Ravioli ripieni di carne e verdure
5,00 €
019. Gyoza alle verdure
Raviolo con ripieno alle verdure
5,00 €
020. Pane bianco
Panino cinese al vapore
2,00 €
ANTIPASTI
013. Sake Tataki - 8 pezzi
Salmone scottato con sesamo, teriyaki e salsa ponzu
8,00 €
014. Tuna Tataki - 8 pezzi
Tonno scottato con pistacchio, salsa di soia con aceto, arancia, limone, olio e sale
8,00 €
015. Sake Tataki ai 7 sapori - 8 pezzi
Salmone scottato con pepe di Sichuan, peperoncino rosso, zenzero macinato, alga nori, sesamo tostato bianco e nero, scorza d'arancia e teriyaki
8,00 €
007. Salmon Sticks
Gambero in panto, salmone scottato, gazpacho di pomodoro, teriyaki, kataifi e sesamo tostato
8,00 €
009. Insalata di mare
Frutti di mare misti
7,00 €
003. Millefoglie Truffle Salmon
Sfoglia croccante, tartare di salmone, salsa tiger, tartufo
6,00 €
004. Millefoglie Truffle Tuna
Sfoglia croccante, tartare di tonno, salsa tiger, tartufo
6,00 €
005. Crispy Salmon
Polpetta di riso fritta, sottiletta, tartare di salmone spicy, agromayo, salsa BBQ, bacon croccante
6,00 €
012. Beet - 4 pezzi
Chips di barbabietola, tartare di salmone, avocado, Philadelphia e tartufo nero
6,00 €
010. Insalata di pesce misto
Misticanza con salmone, tonno, branzino, olio evo, sale
6,00 €
001. Crispy Cannolo Salmon
Canolo croccante, Philadelphia, tartare di salmone, avocado, salsa teriyaki e sesamo tostato
5,00 €
002. Crispy Cannolo Tuna
Cannolo croccante,m Philadephia, tartare di tonno, avocado salsa teriyaki, granella di pistacchio
5,00 €
008. Edamame
Baccelli di soia lessi
4,00 €
011. Wakame
Alga marina condita
4,00 €
142. Miso soup
Zuppa a base di miso, tofu e alga kombu
4,00 €
006. Dragon chips
Nuvole di drago
3,00 €
TARTARE
028. Salmon tartare al mango
Dadolata di salmone, scaglie di mandorle tostate, salsa al mango e lime
9,00 €
029. Tuna tartare all'arancia e limone
Dadolata di tonno, salsa agli agrumi, granella di pistacchio
9,00 €
025. Salmon Tartare
Dadolata di salmone, frutta mista, avocado, sale maldon e salsa ponzu
8,00 €
026. Tuna Tartare
Dadolata di tonno, frutta mista, salsa maldon, lime e acqua di mozzarella e cocco
8,00 €
027. Tris Tartare al passion fruit
Dadolata di pesce misto, frutta mista, sale maldon e salsa al passion fruit, salsa al passion fruit, granella al pistacchio
8,00 €
CARPACCI - 8 fette
030. Salmon Carpaccio
Salmone, salsa ponzu, sesamo tostato, olio EVO, sale e pepe
8,00 €
031. Tuna Carpaccio
Tonno, salsa ponzu agli agrumi, sale, granella di pistacchio
8,00 €
032. Tris Carpaccio
Misto di pesce, salsa al passion fruit, granella di pistacchio, salsa ponzu agli agrumi, olio evo, sale
8,00 €
033. Salmon carpaccio al mango e lime
Salmone, salsa al mango e lime, salsa ponzu agli agrumi, olio evo, sale e mango
8,00 €
034. Choco Carpaccio
Salmone scottato, scaglie di cioccolato fondente, salsa ponzu agrumi, sale e sesamo scotatto
8,00 €
SASHIMI
024. Sashimi Mix - 10 pezzi
Mix di salmone, tonno, branzino e ricciola
12,00 €
023. Scampi
Scampi crudi
10,00 €
021. Salmon Sashimi - 8 pezzi
Filetto di salmone crudo
6,00 €
022. Tuna Sashimi - 8 fette
Filetto di tonno crudo
6,00 €
GUNKAN - 4 pezzi
035. Gio Salmone
Bigne di riso, tartare di salmone
5,00 €
039. Gio Salmone Spicy
Bigne di riso, tartare di salmone e salsa spicy
5,00 €
038. Gio Salmone Scottato
Bigne di riso, tartare di salmone, salsa rosa e granella di pistacchio
5,00 €
036. Gio Tonno
Bigne di riso e tartare di tonno
5,00 €
042. Gio Quaglia
Bigne di riso, salmone, tuorlo di quaglia, tartufo e sale nero
5,00 €
037. Gio Philadelphia
Bigne di riso, salmone, Philadelphia
5,00 €
043. Gio Ikura
Bigne di riso, ikura
5,00 €
045. Gio Crab
Bigne di riso con polpa di granchio, maio spicy
5,00 €
044. Gio Black salmone
Bigne di riso nero, salmone, Philadelphia, mandorle tostate e salsa teriyaki
5,00 €
NIGIRI - 3 pezzi
046. Nigiri Salmone
Polpettina di riso, fettina di salmone crudo
4,00 €
047. Nigiri Tonno
Polpettina di riso, fettina di tonno crudo
4,00 €
048. Nigiri Branzino
Polpettina di riso, fettina di branzino crudo
4,00 €
049. Nigiri Gambero Rosso
Polpettone di riso, gambero rosso
4,00 €
050. Nigiri Anguilla
Polpettone di riso, anguilla grigliata
4,00 €
054. Nigiri Salmone Flambè
Polpettone di riso, salmone scottato, salsa teriyaki, salsa flambè, sesamo e rice crispy
4,00 €
055. Nigiri Tonno Flambè
Polpettone di riso, tonno scottato, salsa teriyaki, flambè e pistacchio
4,00 €
056. Nigiri Branzino Flambè
Polpettone di riso, branzino scottato, salsa teriyaki, salsa flambè, scaglie di mandorle, kadaifi
4,00 €
051. Nigiri Gambero in Tempura
Polpettina di riso e gambero in tempura
4,00 €
053. Nigiri Polpo Grigliato
Polpettina di riso e fetta di polpo alla piastra
4,00 €
TEMAKI - 1 pezzo
057. Temaki Salmone
Cono di riso con alga nori, salmone, avocado, salsa teriyaki e sesamo tostato
4,00 €
058. Temaki Tempura
Cono ripieno di riso, tartare di salmone, Philadelphia, gambero in tempura, salsa lemon, scaglie di mandorle
4,00 €
HOSOMAKI - 6 pezzi
059. Hoso Salmone
Alga, riso e salmone
5,00 €
060. Hoso Tonno
Alga, riso e tonno
5,00 €
062. Hoso Cetriolo
Alga, riso e cetriolo
5,00 €
063. Hoso Avocado
Alga, riso e avocado
5,00 €
FRIED ROLLS
066. Panko Roll - 8 pezzi
Uramaki con salmone, Philadelphia, granella di pistacchio, teriyaki, spicy e agromayo
8,00 €
068. Nido Roll - 6 pezzi
Hosomaki con polpa di granchio, tartare di salmone, teriyaki, agromayo
7,00 €
067. Sweet Roll - 6 pezzi
Hosomaki con salmone, Philadelphia, fragola, kadaifi, teriyaki, agromayo (6 pezzi)
7,00 €
FRITTI E TEMPURA
072. Takoyaki - 5 pezzi
Polpettine di polpo fritto, teriyaki, maionese e scaglie di tonno essiccato
7,00 €
070. Tempura di gamberoni - 4 pezzi
Gamberi fritti in pastella
7,00 €
071. Tempura di gamberoni in kadaifi - 4 pezzi
Gamberi avvolti in fili di kadaifi e fritti
7,00 €
077. Tempura di baccalà
Baccalà dissalato e fritto
7,00 €
074. Harumaki - 6 pezzi
Involtini con gamberi
6,00 €
079. Pollo banditos
Straccetti di pollo fritto condito alla paprika
6,00 €
073. Spring Rolls - 6 pezzi
Involtini ripieni di verdure miste
5,00 €
075. Tempura di verdure miste
Verdure miste e fritte
5,00 €
080. Chips di patate
patatine fritte
4,00 €
078. Chele di granchio - 4 pezzi
Chele di granchio
4,00 €
SUSHI MIX
082. Yacht
Sashimi (10), roll (8), special roll (8), hosomaki (6), gio (4), nigiri (8)
48,00 €
081. Boat
Sashimi (4), roll (8), hosomaki (6), gio (2), nigiri (4)
24,00 €
CLASSIC ROLLS - 8 pezzi
092. Veggie Roll
In: cetrioli, avocado, Philadelphia
8,00 €
083. Phila Roll
Salmone, avocado, Philadelphia e sesamo tostato
8,00 €
084. Tuna Roll
Tonno, avocado e sesamo tostato
8,00 €
085. Rainbow Roll
Salmone, avocado, filetti di pesce misto
8,00 €
086. Miura Roll
Salmone cotto, Philadelphia e salsa teriyaki
8,00 €
087. California Roll
Polpo di granchio, cetrioli, salsa flambé e tobiko
8,00 €
088. Ebiten Roll
Tempura di gamberi, tobiko, salsa teriyaki e kadaifi
8,00 €
089. Black Roll
Salmone, avocado, Philadelphia e sesamo tostato
8,00 €
090. Black Miura Roll
Riso venere, salmone cotto, Philadelphia, cipolla fritta e teriyaki
8,00 €
091. Black California Roll
Riso venere, polpa di granchio, cetrioli, salsa flambé e cipolla fritta
8,00 €
SPECIAL ROLLS - 8 pezzi
096. Gold Roll
Salmone, Philadelphia, avocado, mandorle tostate, teriyaki, salsa spicy e gold 24k
15,00 €
097. Truffle Roll
Gambero in tempura, tonno, salsa a base teriyaki e tartufo
15,00 €
102. Riccio Roll
Salmone, avocado, tartare di salmone e polpa di riccio, maionese alle erbe
15,00 €
103. Mami Roll
Riso venere, salmone, avocado, Philadelphia, gambero rosso, salsa teriyaki e polvere di alga a nori
15,00 €
112. French Roll
Fior di zucca in tempura, tonno scottato, foie gras, besciamella al pistacchio e granella di pistacchio
15,00 €
104. Tropical Roll
Gambero in tempura, maionese, pesce misto, crunch alla barbabietola e salsa al passion fruit
14,00 €
106. Black Ebi Roll
Gambero in tempura, insalata, maionese, tartare di salmone, salsa teriyaki e scaglie di mandorle tostate
14,00 €
094. Flambè Roll
Gambero in tempura, salmone scottato, erba cipollina e salsa teriyaki
13,00 €
095. Lemon Roll
Gambero in tempura, Philadelphia, tartare di salmone, salsa a base di limone e crunch di tempura
13,00 €
101. Kamikaze Roll
In: Gambero in tempura
Out: salmone, salsa Tiger, tobiko, salsa teriyaki e kaddifi
13,00 €
099. Mediterraneo Roll
In: salmone, cetrioli
Out: tartare di salmone, granella di pistacchio, olio evo
12,00 €
100. Lime Pepper Roll
In: gambero in tempura
Out: carpaccio di brnzino, lime, pepe rosa
12,00 €
113. Crab Roll
Polpa di granchio fritta, tartare di salmone spicy, crunch alla barbabietola, salsa spicy honey
12,00 €
PRIMI - noodles & rice
115. Riso al salto al pollo
Riso, verdure, uova e bocconcini di pollo
7,00 €
116. Riso ai gamberi
Riso, verdure, uova e frutti di mare
7,00 €
122. Yaki udon al pollo
Pasta di frumento alla piastra con verdure uova e bocconcini di pollo
7,00 €
124. Yaki udon vegetariano
Pasta di frumento alla piastra con verdure e uova
7,00 €
123. Yaki udon ai gamberi
Pasta di frumento alla piastra con verdure, uova e gamberi
7,00 €
125. Yaki soba al pollo
Pasta di grano saraceno con verdure, uova e bocconcini di pollo
7,00 €
126. Yaki soba ai gamberi
Pasta di grano saraceno con verdure, uova
7,00 €
127. Yaki soba vegetariano
Pasta di grano saraceno con verdure e uova
7,00 €
120. Rice sticks ai gamberi
Spaghetti di riso alla piastra con verdure, frutti di mare e gamberi
7,00 €
119. Rice sticks al pollo
Spaghetti di riso alla piastra con verdure e bocconcini di pollo
7,00 €
130. Soia spicy chili
Spaghetti di soia con soffritto di peperoni e cipolla, carne e salsa piccante
7,00 €
131. Soia kaisen
Spaghetti di soia con verdure e frutti di mare
7,00 €
132. Ramen in brodo
Spaghetti di grano in brodo con fettine di carne, verdure e uovo
7,00 €
135. Spaghetti con verdure alla piastra
Spaghetti di grano con verdure e uova
7,00 €
134. Spaghetti alla piastra con gamberi
Spaghetti di grano con frutti di mare e uova
7,00 €
133. Spaghetti alla piastra con pollo
Spaghetti di grano con bocconcini di pollo e uova
7,00 €
118. Riso alla cantonese
Riso, uova, piselli e prosciutto
6,00 €
114. Riso in bianco
Riso cotto al vapore
3,00 €
Secondi di carne e pesce
136. Sockeye Salmon
Filetto di salmone alla piastra
10,00 €
140. Tako alla piastra
Tentacoli di polpo alla piastra e salsa verde
10,00 €
138. Seppioline alla piastra
Seppioline alla piastra, teriyaki e sesamo
8,00 €
137. Gamberi sale e pepe
Gamberi alla piastra, sale, pepe nero e pepe bianco
7,00 €
139. Chicken Sticks
Spiedini di pollo alla piastra, teriyaki e sesamo
7,00 €
141. Spiedini di gamberi
Spiedini di gamberi marinati alla soia alla piastra, teriyaki e sesamo
7,00 €
Dessert
Tiramisù
tiramisù
5,00 €
Dorayaki
4,00 €
Ice mochi
Dolce a base di riso ripieno di gelato
2,50 €
Bevande
Coca-Cola 33cl
2,50 €
Coca-Cola Zero 330 ml
2,50 €
Acqua naturale 0,5L
1,00 €
Acqua frizzante 0,5L
1,00 €
Birre classiche
Krombacher Pils (Stile Pils) 33 cl
4,00 €
Asahi 66 cl
4,00 €
Birre artigianale Salento
Laguna beach (American Ipa) 33 cl
6,00 €
Agricola (Stile Helles) 33 cl
4,00 €