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Tofu strapazzato

Soia, curcuma, carote, zucchine, sale, olio E.v.o.

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Torta salata con verdure di stagione, alga Nori e besciamella di soia

7,80 €

Pane, gallette e salse

Riso integrale rosso bio

500g

5,50 €

Gallette di grano saraceno

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Pane 3 fette

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Gallette di riso 3 pz

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Salsa d'arrosto

Cipolla carota sedano salsa di soia farina

1,00 €

Piatto grande misto (500g)

1 Cereale 2 Verdure 1 Seitan

1 Cereale a scelta tra quelli del menu di oggi 2 Verdure a scelta tra quelle del menu di oggi 1 Seitan

20,00 €

1 Cereale 2 Verdure 1Tofu

1 cereale del menu del giorno 2 Verdure del menu del giorno 1 Tofu del menu del giorno

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1 Cereale 2 Verdure 1 legume

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Lo chef Consiglia

Burger cereali misti, farina di mais, paprika dolce,

E salsa di soia, olio e.v.o.

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Le proteine

Tofu con funghi

Tofu con gunghi

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Spezzatino di seitan rosso

Seitan paprika dolce e verdure

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Tofu strapazzato

Soia, curcuma, carote, zucchine, sale, olio E.v.o.

7,80 €

Lenticchie

rosmarino, chiodi di garofano, alloro, sale, olio e.v.o.

6,30 €

Fagioli borlotti

sale, olio e.v.o.

6,30 €

Fagioli neri alla messicana

Fagioli neri olio paprica dolce carote sedano

6,30 €

Humus di piselli

Piselli limone thain

6,30 €

Falafel di Lenticchie Rosse al forno con salsa tahin

lenticchie rosse, cipolla, carota, sedano, cumino, sale, olio e.v.o.

6,30 €

Temphé con cipolle, salsa di soia, olio e.v.o.

6,30 €

Verdure

Barbabietola con origano

acidulato di humeboshi olio evo e sale

4,80 €

kimpira

Carota cipolla e bardana, olio evo e sale

4,80 €

Zucca ,patate, cipolle al forno con rosmarino

4,80 €

Contorni

Cavolo cappuccio rosso semi di girasole

acidulato di umeboshi, olio e.v.o.

6,30 €

Verza curry, sale, olio e.v.o.

6,30 €

Carote origano, salsa di soia, olio e.v.o.

4,80 €

Primi piatti

Pizzoccheri

Coste, patate, salvia, sale, olio E.v.o.

6,30 €

Pasta con verdure di stagione

6,30 €

Farro zucca, cumino, sale, olio e.v.o.

4,80 €

Avena radicchio, cipolla, vino rosso, sale, olio e.v.o.

4,80 €

Primi piatti gluten free

Grano Saraceno zucchine, curcuma, sale, olio e.v.o.

6,30 €

I gratinati

Scarola e Radicchio

ocara, farina di mais, salsa di soia, olio e.v.o.

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Zucchine gratinate

ocara, farina di mais, salsa di soia, olio e.v.o.

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Cereali

Torta salata con verdure di stagione, alga Nori e besciamella di soia

7,80 €

Dolci

Pera e cioccolato

Farina di grano, succo di mela, olio di semi di girasole, pera, cannella, cioccolato, bevanda di soia, malto di riso

7,30 €

torta di carote

Farina di farro, carote, succo d'arancia, uvetta passa, semi di papavero, lievito baking powder

7,30 €

Torta di Lodi glutenfree

Mela uvetta cannell farina di riso

6,50 €

Crostata alle composte di stagione

Farina di farro

6,50 €

Bibite

Vino rosso Pancarpo del Lazio 750ml

20,25 €

Acqua naturale Sant'Anna

1,50 €

Acqua gasata Sant'Anna

1,50 €

L’angolo colazioni

Sciroppo d’agave

250 ml 345 g

8,10 €

Senape

160g 168ml

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Zucchero integrale di canna MASCOBADO 500g

5,50 €

Prodotti per l'igiene della casa

Delicati

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Detersivo piatti da 1l

6,80 €

Ammorbidente

6,60 €

WC liquido

6,60 €

Sale per lavastoviglie

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Cereali e legumi da cucinare

Amaranto bio

500g

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Lenticchie rosse decorticare

400g

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Riso integrale basmati bio

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Riso basmati bianco bio

500g

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Miglio decorticato italiano bio

400g

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Piselli spezzati italiani

400g

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