Top des ventes

Pan con chicharrón

Pancetta di maiale, sale, zucchero, pepe nero, olio, patata dolce, pane cant Lun

7,90 €

Arepa de carne

Schiacciata di carne, farina di mais bianco precotto, acqua, sale fino per la carne sfilacciata manzo, cipolle, peperoni rossi, aglio, acqua, rum, olio extravergine d'oliva, paprika affumicata, cumino in polvere, sale fino, pepe nero

7,00 €

Maduro con queso

Banana, formaggio fresco

7,00 €

Combo Menù

Combo Pollo Broaste (3 pz)

Con patatine + Bevanda a scelta + Salsas + Dolce (Alfajor)

14,40 €

Combo Arepa pabellon

Con Bevanda a scelta + Salsas + Dolce (Alfajor)

12,00 €

Combo Salchipapa

Con Bevanda a scelta + Salsas + Dolce (Alfajor)

10,00 €

Combo Bolon mixto chicharron y queso

Con Bevanda a scelta + Salsas + Dolce (Alfajor)

10,00 €

Menù Piqueos (Tapas)

Pollo broaster

Patatine, 2 pezzi di pollo marinato, sale, pepe, uovo, fecola di patate

13,50 €

Salchipapa

Patatine e würstel

8,60 €

Yuquitas fritas

Manioca fritta

7,00 €

Maduro con queso

Banana, formaggio fresco

7,00 €

Tequeños con guacamole

Dita di formaggio con guacamole Ripieno formaggio di latte vaccino fresco, sale

7,00 €

Menù colombiano

Empanadas de carne - 2pz

2 unità - Fagottini (a forma di mezzaluna) ripieni di carne

7,00 €

Pan de bono - 2pz

2 unità - Formaggio fresco, latte di vacca pastorizzato, sale, cloruro di calcio, caglio, amido di manioca, latte di vacca pastorizzato, burro, latte e fermenti lattici, farina di mais, zucchero, sale

7,00 €

Buñuelos - 2pz

2 unità - Frittelle di formaggio, amido di manioca, amido di mais, sale, zucchero, formaggio latte di vacca pastorizzato, caglio, sale, colture lattee e cloruro di calcio, farina di mais, uovo

7,00 €

Patacones

Schiacciata di banana verde, banana verde, olio, sale

7,00 €

Arepas rellenas de queso - 2pz

Arepa ripiena di formaggio, farina di mais,mozzarella, burro, latte e fermenti lattici, acqua, zucchero, sale

6,00 €

Menù peruviano

Pan con chicharrón

Pancetta di maiale, sale, zucchero, pepe nero, olio, patata dolce, pane cant Lun

7,90 €

Pan con pollo

Petto di pollo, maionese fatta in casa, pane, lattuga

7,00 €

Tamal peruano

Mais bianco / mais mote, foglie di banana, grasso di maiale, pancetta di maiale, cipolla tritata, spicchi d'aglio tritato, peperoncino rosso, peperoncino giallo (tagliato a fette) sale, pepe

5,80 €

Menù brasileño

Coxinha di pollo piccola - 6 pz

Bocconcini di Pollo al curry, petto di pollo arrosto, peperoncino, cipolla, curry senape in polvere, curcuma, coriandolo in polvere, fieno greco, finocchio, cumino, sale, cipolla, calenna, sedano, aglio, farina di frumento, margarina, oli vegetali

7,00 €

Kibe di vitello - 6pz

Crocchetta a base di carne di manzo. Ripieno manzo, cipolla, sale, spezie, aroma, peperoncino, pomodoro fritto, olio di girasole, amido di mais, sale, cipolla in polvere, aroma di cipolla fritta, aglio, olio di semi di girasole raffinato e sale

7,00 €

Empanada di pizza - 3pz

Al sapore di pizza. Ripieno salumi (suino, acqua, fecola di patate, sale, mozzarella), pomodoro fritto, olio di girasole raffinato, zucchero, amido di mais, sale, cipolla in polvere, aroma di cipolla fritta, origano

5,50 €

Menù venezuelano

Arepa pabellon

Ripieno banane, fagioli neri precotti, formaggio bianco"primo sale", avocado, peperone verde, cumino, coriandolo, aglio, sale fino

8,50 €

Arepa de carne

Schiacciata di carne, farina di mais bianco precotto, acqua, sale fino per la carne sfilacciata manzo, cipolle, peperoni rossi, aglio, acqua, rum, olio extravergine d'oliva, paprika affumicata, cumino in polvere, sale fino, pepe nero

7,00 €

Tequeños - 3pz

Dita di formaggio. Ripieno formaggio di latte vaccino fresco

6,00 €

Pastelitos - 3pz

Fagottini a base di carne. Ripieno carne di mucca tritata, aglio, cipollotto, cipolla, peperone verde, peperone rosso, paprika, pomodoro, coriandolo, annatto in polvere, olio vegetale, acqua, sale, uova, riso bianco

6,00 €

Empanada venezolana

Fagottino (a forma di mezzaluna), ripieno di carne. Impasto farina di mais bianco precotta, farina di grano, acqua tiepida, zucchero, curcuma, olio, sale Ripieno polpa di manzo macinata, cipolla, aglio, peperone rosso, passata di pomodoro

5,00 €

Salsas

Ají pollero

0,50 €

Crema de rocoto

0,50 €

Dolci

La crema volteada (crema cotta in forno a bagnomaria)

Latte, uova, zucchero, vaniglia per il caramello zucchero, acqua calda, gocce di limone

6,00 €

Alfajor de maizena - biscotti riempiti

Con dolce di latte e cocco grattugiato, maicena, farina, zucchero, burro, lievito in polvere, essenza di vaniglia, dolce di latte, cocco grattugiato, tuorli d'uovo

1,90 €

Jugos