RISOTTI

RISOTTO CREMA DI CAVOLO ROSSO, PECORINO E SALSICCIA DI BRA

...

19,00 €

RISOTTO CREMA DI CAVOLO ROSSO, SALSICCIA DI BRA E PECORINO

un colore e un sapore intenso vi farà sgranare gli occhi

19,00 €

TRIS DI RISOTTI

ZAFFERANO E SPECK + BARBABIETOLA GORGONZOLA E NOCI + CACIO E PEPE

19,00 €

RISOTTO AL PARMIGIANO "3 consistenze" e Aceto balsamico

con Perlage di Aceto balsamico di Modena

18,00 €

RISOTTO CREMA DI ASPARAGI E PANCETTA

18,00 €

RISOTTO AL PARMIGIANO “3 CONSISTENZE” CON PERLAGE DI ACETO BALSAMICO

Con croste di parmigiano essiccate, e cialde di parmigiano

18,00 €

RISOTTO ZAFFERANO STRACCIATELLA E PISTACCHIO

...

17,00 €

RISOTTO CON STRACCIATELLA GAMEBRI E AGRUMI

Con Bisque di Gambero rosa

17,00 €

RISOTTO ZAFFERANO, STRACCIATELLA E GRANELLA DI PISTACCHIO

17,00 €

RISOTTO FUNGHI PORCINI E GRANELLA DI NOCCIOLE

17,00 €

RISOTTO AI FUNGHI PORCINI

e granella di Nocciole

16,50 €

RISOTTO PICCANTINO Con Parmigiano Reggiano e Nocciole Piemonte

Con pesto ai 7 peperoncini Messicani. Non è essageratamente piccante, molto equilibrato adatto per tutti

16,00 €

RISOTTO CON STRACCIATELLA, GAMBERI E AGRUMI

16,00 €

RISOTTO ZAFFERANO E SPECK

16,00 €

RISOTTO “PICCANTINO”

AI 4 PEPERONCINI, PARMIGIANO REGGIANO DOP, NOCCIOLE PIEMONTE IGP E SALSICCIA

16,00 €

RISOTTO ZAFFERANO E SPECK

Speck dell'alto Adige afffettato e appoggiato sopra al risotto giallo Zafferano

15,50 €

RISOTTO RADICCHIO NOCI E TALEGGIO

...

15,00 €

RISOTTO SALSICCIA D’ MUNCALÈ, PORRI E RIDUZIONE DI VINO ROSSO ROERO

La riduzione di vino dolce crea un contrasto con il resto del piatto che ti stupirà

15,00 €

RISOTTO BARBABIETOLA E GORGONZOLA E NOCI

...

14,00 €

RISOTTO CACIO E PEPE

Utilizziamo un pepe Arlecchino, composto da 4 tipologie differenti di pepe

13,50 €

Bevande

BIRRA DI RISO ARTIGIANALE 33 cl Silvana

...

5,50 €

Birra Leffe 33 cl

4,00 €

Coca-Cola Lattina 330ml

3,50 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

3,50 €

Fanta Lattina 330ml

3,50 €

Sprite Lattina 330ml

3,50 €

ANTIPASTI

VITELLO TONNATO

1.400,00 €

Crispy-rice bruschette di riso

Con sfiziosi condimenti misti

17,50 €

Tagliere con seiezione di saiumi e formaggi

E miele di acacia

17,50 €

Cestino di mini aranciotti e patatine dorate

8 sfizioni mini arancini, gusti misti

14,50 €

Tartare di fassone

Con sale maldon, pomodorini e scaglie di parmigiano reggiano

14,00 €

ARANCIOTTI CON PATATE

8 mini aranciotti gusti misti dei nostri risotti + patate con buccia

14,00 €

TARTARE DI FASSONE

con pomodorini e scaglie di parmigiano e cristalli di sale

14,00 €

FLAN DI PATATAE VIOLA

CON FONDUTA E CIALDA DI PECORINO

14,00 €

Fian di patate viola

Con fonduta e cialda di pecorino

13,50 €

Tometta filante al cartoccio

Con erbe di provenza, bruschette croccanti e miele

13,00 €

Tris di tomini

Verde, piccantino, miele e noci. Con bruschette

11,50 €

PATATE DIPPER CON BUCCIA FRITTE

5,00 €

DESSERT

PASTICCINI DI RISO SOFFIATO E CIOCCOLATO

4 PASTICCINI DI RISO SOFFIATO AI 4 CIOCCOLATI (Fondente, Gianduia, Bianco, Pistacchio) CON CREMA PASTICCERA

8,00 €

Pasticcini di riso soffiato

i 4 cioccolati con crema pasticcera

6,50 €

Panna cotta

con mousse ai frutti di bosco

6,00 €

Riso e latte

Con Mousse ai frutti di Bosco

6,00 €

Bonet

...

6,00 €

Ris cake al limone

...

6,00 €

BONET

6,00 €

TORTA DI RISO

CON CREMA AI FRUTTI DI BOSCO

6,00 €

RISO E LATTE CON CREMA DI PISTACCHI

6,00 €

PANNA COTTA

con topping ai frutti di bosco

6,00 €

Risotteria Ris

Arakatu antzeko dendak kategoria hauetan:

Zure eskaera