Salduenak

Fiori di zucca e guanciale

Fior di latte di Agerola D.O.P, fiori di zucca, guanciale di amatrice croccante, all'uscita burrata pugliese D.O.P, olio EVO bio e scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi

15,00 €

Bufalina

Pomodoro La Regina di San Marzano, all'uscita mozzarella di bufala campana D.O.P, olio EVO e basilico

11,00 €

Pizze tradizionali

Capricciosa

Pomodoro La Regina di San Marzano, fior di latte di Agerola, prosciutto cotto alta qualità, carciofini arrostiti, funghi champignon, olive nere, olio EVO e basilico

12,50 €

Napoli

Pomodoro La Regina di San Marzano, fior di latte di Agerola, acciughe del Mar Cantabrico, capperi di Pantelleria, olive taggiasche, olio EVO e basilico

12,00 €

Bufalina

Pomodoro La Regina di San Marzano, all'uscita mozzarella di bufala campana D.O.P, olio EVO e basilico

11,00 €

Salsiccia e friarielli

Provola di Agerola, salsiccia beneventana a punta di coltello, friarielli e olio EVO

11,00 €

Americana

Pomodoro La Regina di San Marzano, fior di latte di Agerola, würstel e patatine fritte

10,00 €

Ripieno

Ricotta di bufala campana D.O.P, fior di latte di Agerola, salame napoletano, pomodoro La Regina di San Marzano, olio EVO e basilico

10,00 €

Prosciutto e funghi

Pomodoro La Regina di San Marzano, fior di latte di Agerola, funghi champignon, all'uscita prosciutto cotto alta qualità, olio EVO e basilico

10,00 €

Diavola

Pomodoro La Regina di San Marzano, provola di Agerola, spianata calabra, olio EVO e basilico

9,00 €

Margherita

Pomodoro San Marzano D.O.P, fior di latte, parmigiano, olio EVO e basilico

8,00 €

Marinara

Pomodoro San Marzano D.O.P, aglio, origano e olio EVO

7,50 €

Pizze contemporanee

Burrata e Pata Negra

Fior di latte di Agerola D.O.P, all'uscita Pata Negra 100% ghianda, burrata pugliese D.O.P, scaglie di provolone del Monaco D.O.P, olio EVO bio terre francescane e basilico

18,00 €

Fiori di zucca e guanciale

Fior di latte di Agerola D.O.P, fiori di zucca, guanciale di amatrice croccante, all'uscita burrata pugliese D.O.P, olio EVO bio e scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi

15,00 €

Jamon e friarielli

Bianca con fior di latte di Agerola D.O.P e friarielli, all'uscita tartare di jamon iberico, spolverata di pecorino grattugiato sul cornicione, olio EVO bio terre francescane e basilico

15,00 €

Matador

Provola affumicata D.O.P, patate al forno, porchetta, all'uscita crema di Parmigiano Reggiano D.O.P 24 mesi, olio EVO bio e basilico

13,50 €

Pistacchio e mortadella

Fior di latte di Agerola D.O.P, crema di pistacchi siciliani, mortadella I.G.P, granelle di pistacchi, Parmigiano Reggiano D.O.P 24 mesi e olio EVO bio

13,00 €

Crudo e provolone

Fior di latte di Agerola, prosciutto crudo di parma 24 mesi, scaglie di provolone del Monaco D.O.P, olio EVO bio e basilico

13,00 €

Parmigiana e provola

Pomodoro La Regina di San Marzano, provola di Agerola, parmigiana di melanzane, Parmigiano Reggiano D.O.P 24 mesi, olio EVO bio e basilico

12,50 €

Integrale ai datterini

Impasto di farina integrale con fior di latte di Agerola D.O.P, datterini gialli del vesuvio, pomodorini datterini, Parmigiano Reggiano D.O.P 24 mesi, olio EVO integrale e basilico

12,00 €

Integrale ortolana

Impasto di farina integrale con fior di latte di Agerola D.O.P, melanzane, zucchine, peperoni grigliati, Parmigiano Reggiano D.O.P 24 mesi, olio EVO integrale e basilico

12,00 €

Genuina

Pomodorini datterini, fior di latte di Agerola D.O.P, Parmigiano Reggiano D.O.P 24 mesi, olio EVO bio e basilico con cornicione ripieno di ricotta di bufala campana D.O.P e scaglie di Parmigiano Reggiano D.O.P 24 mesi

12,00 €

Nduja e salsiccia

Pomodoro La Regina di San Marzano, fior di latte di Agerola D.O.P, ''nduja calabra, salsiccia beneventana a punta di coltello, Parmigiano Reggiano D.O.P 24 mesi, fili di peperoncino, olio EVO bio e basilico

12,00 €

Bevande