Salduenak

Lasagna

Circa 300 gr - sfoglia lasagne all'uovo (semola di grano duro, uova, (può contenere soia, senape)); sugo al ragù (carne di bovino, passata di pomodoro, cipolle dorate, olio di oliva, vino bianco (contiene solfiti), basilico, sale); ricotta di pecora ...

6,50 €

Rosticceria

Saltimbocca cotto, provola e insalata

Saltimbocca (farina di frumento tipo "00", acqua, olio di girasole, sale, lievito di birra compressa, conservanti: acido ascorbico e propionato di calcio); prosciutto cotto: (carne di suino, destrosio, aromi naturali, antiossidante: ascorbato di sodi...

6,50 €

Saltimbocca prosciutto crudo, provola

Saltimbocca (farina di frumento tipo "00", acqua, olio di girasole, sale, lievito di birra compressa, conservanti: acido ascorbico e propionato di calcio); prosciutto crudo; provola;

6,50 €

Piadina con cotto, insalata e philadelphia

Piadina (farina di grano tenero tipo "0", acqua, strutto, sale, conservanti E282, pepe, aromi, può contenere latte e uova); philadelphia Kraft (latte pastorizzato, crema di latte; sale; stabilizzanti (farina di semi di carrube, alginato di sodio, car...

6,00 €

Piadina con crudo, insalata e philadelphia

Piadina (farina di grano tenero tipo "0", acqua, strutto, sale, conservanti E282, pepe, aromi, può contenere latte e uova); philadelphia Kraft (latte pastorizzato, crema di latte; sale; stabilizzanti (farina di semi di carrube, alginato di sodio, car...

6,00 €

Tramezzino salame maionese e rucola

Tramezzini (farina di frumento maltato, olio di oliva, sale, lievito naturale; acqua; addensante con acido citrico, può contenere tracce di soia, grano); frumento maltato; salame; misto uova pastorizzato; rucola

5,50 €

Tramezzino tonno, maionese, insalata e pomodoro

Tramezzini (farina di frumento maltato, olio di oliva, sale, lievito naturale; acqua; addensante con acido citrico, può contenere tracce di soia, grano); frumento maltato; tonno; misto uova pastorizzato; insalata; pomodoro

5,50 €

Rosetta con mortadella e stracciata

Rosetta di nostra produzione : [ farina di grano tenero tipo "0" (potrebbe contenere tracce di soia, sesamo, senape); farina di grano tenero tipo "00" ( potrebbe contenere tracce di soia, sesamo, senape); lievito (Saccharomyces cerevisiae);

3,50 €

Bun con tonno, insalata, pomodoro e maionese

panino hot dog : [ acqua, farina di GRANO tenero tipo "0", saccarosio, sale, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, olio di semi di girasole, lievito; trattato con alcool etilico, può contenere semi di SESAMO, SOIA, SENAPE e LATTE), co...

3,00 €

Bun con crudo, insalata e maionese

Panino hot dog : [ acqua, farina di grano tenero tipo "0", saccarosio, sale, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, olio di semi di girasole, lievito: trattato con alcool etilico, può contenere semi di sesamo, soia, senape e latte ], c...

3,00 €

Provola panata

provola (LATTE vaccino, caglio, sale); prosciutto cotto (carne di suino, sale, destrosio, aromi naturali, antiossidanti: ascorbato di sodio, conservanti: nitrito di sodio); misto UOVA pastorizzato; pane grattugiato [farina di GRANO tenero tipo "0", f...

2,50 €

Trancio pizza salsiccia e patate

Impasto pizza e teglia us prod: [farina di semola di grano duro rimacinata (può contenere soia, sesamo, senape ); farina di grano tenero tipo "00" ( potrebbe contenere tracce di soia, sesamo, senape); lievito (Saccharomyces cerevisiae); miglioratore ...

2,50 €

Panino napoletano

2,00 €

Trancio pizza margherita

Impasto pizza e teglia us prod: [farina di semola di grano duro rimacinata (può contenere soia, sesamo, senape ); farina di grano tenero tipo "00" ( potrebbe contenere tracce di soia, sesamo, senape); lievito (Saccharomyces cerevisiae); miglioratore ...

2,00 €

Trancio pizza marinara

Impasto pizza e teglia us prod: [farina di semola di grano duro rimacinata (può contenere soia, sesamo, senape ); farina di grano tenero tipo "00" ( potrebbe contenere tracce di soia, sesamo, senape); lievito (Saccharomyces cerevisiae); miglioratore ...

1,50 €

Primi

Insalata di farro e orzo

Circa 300 gr - farro; orzo; tonno (Thunnus albacares; olio di oliva; sale); mais; pomodorini; rucola; olio di oliva; sale

6,50 €

Lasagna

Circa 300 gr - sfoglia lasagne all'uovo (semola di grano duro, uova, (può contenere soia, senape)); sugo al ragù (carne di bovino, passata di pomodoro, cipolle dorate, olio di oliva, vino bianco (contiene solfiti), basilico, sale); ricotta di pecora ...

6,50 €

Piatti unici / Specialità

Gateaux di patate

Circa 300 g - patate; salame (carne di suino, sale, destrosio, spezie, antiossidante: E301, aroma fumo, conservanti: E252, E250, aglio (solfiti)); prosciutto cotto (carne di suino, sale, destrosio, spezie, antiossidante E301, aromi fumo, conservanti:...

6,50 €

Parmigiana di melanzane

Circa 300 g - Melanzane; formaggio fresco e pasta filata (latte vaccino, sale, caglio, fermenti lattici vivi); sugo pronto (concentrato di pomodoro, olio di oliva, vino bianco (solfiti), basilico, passata di pomodoro, cipolla dorata, sale); grana pad...

6,50 €

Polpettone ripieno

Circa 200 g - Impasto di polpette [ macinato carne di bovino, carne di suino; misto uova (albumine e tuorlo d'uovo pastorizzato); pane castone (farina di grano tenero tipo "00", lievito madre, sale. Potrebbe contenere tracce di soia, sesamo, senape);...

6,00 €

Secondi

Pollo allo spiedo

Circa 900 g - Carne di pollo/pollo in vivo; vino bianco (solfiti)

10,00 €

Pesce spada grigliato

Circa 200 g - Pesce spada* (sale, antiossidanti :E301, E331); olio di oliva; prezzemolo

9,50 €

Salmone alla griglia

Circa 200 g - Salmone; prezzemolo; olio di oliva; aglio; sale

9,50 €

Polpo all'insalata

Circa 200 g - Polpo; finocchio; carote; noci (può contenere tracce di altre frutta a guscio e arachidi); olio di oliva; limoni; prezzemolo; sale

8,50 €

Seppia all'insalata e finocchi

Circa 200 g - Seppia*; finocchio; carote; noci (può contenere tracce di altre frutta a guscio e arachidi); olio di oliva; limoni; prezzemolo; sale

8,00 €

Spezzatino di tacchino

Circa 250 g - Carne di tacchino; piselli*; sedano; cipolle dorate; carote; olio di oliva; vino bianco ( solfiti); sale

7,00 €

Cotoletta di pollo

Circa 250 g - Carne di pollo: misto uova pastorizzato; pane grattugiato [farina di grano tenero tipo "0", farina di grano tenero tipo "00", lievito "saccharomyces cerevisiae", malto (farina di malto di grano tenero, estratto di malto e orzo, migliora...

6,50 €

Mezzo pollo allo spiedo

Circa 450 g - Carne di pollo/pollo in vivo; vino bianco (solfiti)

6,00 €

Polpette al sugo

Circa 120 g - Impasto di polpette [ macinato carne di bovino, carne di suino; misto uova (albumine e tuorlo d'uovo pastorizzato); pane castone (farina di grano tenero tipo "00", lievito madre, sale. Potrebbe contenere tracce di soia, sesamo, senape);...

2,50 €

Polpette al forno

Circa 90 g - Impasto di polpette [ macinato carne di bovino, carne di suino; misto uova (albumine e tuorlo d'uovo pastorizzato); pane castone (farina di grano tenero tipo "00", lievito madre, sale. Potrebbe contenere tracce di soia, sesamo, senape); ...

2,50 €

Contorni

Carote all'insalata circa 200 g

Circa 200 g - Carote, prezzemolo

4,00 €

Finocchi grigliati

Circa 200 g - Finocchio; sugo filetto di pomodoro (farina di grano tenero tipo "0", farina di grano tenero tipo "00", lievito "Saccharomyces cerevisiae", malto (farina di malto di grano tenero, estratto di malto d'orzo, acqua), miglioratore (farina d...

4,00 €

Melanzane al funghetto

Circa 200 g - Melanzane; sugo filetto di pomodoro (pomodori, aglio, olio di oliva, basilico, sale); olio semi di girasole; basilico; sale

4,00 €

Melanzane grigliate

Circa 200 g - Melanzane; olio semi girasole olio di oliva; prezzemolo

4,00 €

Patate al forno

Circa 200 g - Patate olio d'oliva; olio semi di girasole; vino bianco (solfiti); misto aromi (salvia, rosmarino, alloro. Può contenere tracce di sedano); sale

4,00 €

Patate prezzemolate

Circa 200 g - Patate, prezzemolo

4,00 €

Peperoni olive e capperi

Circa 200 g - Peperoni; olive e capperi (peperoni, olive nere (olive; acqua; sale; correttori di acidità: E330; E270; antiossidante E300); capperi; aglio (solfiti) olio semi girasole; prezzemolo; sale)

4,00 €

Scarole olive e capperi

Circa 200 g - Scarole; olive nere (olive; acqua; sale; correttori di acidità: E330; E270; antiossidante E300); capperi; aglio; olio di oliva; olio semi girasole; sale

4,00 €

Zucchine alla scapece

Circa 200 g - Zucchine; aceto di vino (solfiti); aglio (solfiti); olio semi girasole; menta; sale

4,00 €

Zucchine grigliate

Circa 200 g - Zucchine; olio di oliva; olio semi girasole; prezzemolo

4,00 €

Servizi

Condiamo tris aceto / olio evo / sale iodato

in bustina monodose - Olio extravergine di oliva 100% italiano - Aceto di vino bianco - Sale marino iodato

1,50 €

Pane a fette

Farina di grano tenero di tipo "00" (può contenere soia e semi di sesamo), farina di semola di grano duro, acqua, lievito madre, sale, malto (farina di cereali maltati), miglioratore (farina di frumento tipo "0", alfa amilasi, agenti di trattamento d...

0,50 €

Dolci

Pastierina napoletana

Circa 105 g - RIPIENO (72%): RICOTTA 27% (siero di LATTE pastorizzato), zucchero, GRANO cotto 21%, acqua, LATTE intero UHT, misto d'UOVO pastorizzato, cubetti di arancio 3,7% (scorzone d'arancia, sciroppo di glucosio, zucchero, acidificante E330), sa...

3,00 €

Sfogliatella frolla

Semola di grano duro 25%; ricotta 20% (siero di latte vaccino, sale, latte, panna); farina di grano tenero tipo "00"; zucchero; margarina (grassi vegetali: palma, cocco; acqua, olio vegetale: girasole; emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi gra...

2,00 €

Sfogliatella riccia

Strutto di maiale; farina di grano tenero tipo "00"; semola di grano duro; ricotta (siero di latte vaccino, sale, latte, panna); zucchero; uova; sale; cannella in polvere

2,00 €

Bevande