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SMASHED - doppio hamburger

Doppio hamburger di Frisona smashed, doppio cheddar, doppio bacon artigianale, maionese affumicata

15,00 €

CHEESE - il cheese burger secondo noi

Hamburger di Frisona da 200g, cheddar, bacon artigianale, lattuga, pomodoro, salsa 12 Morsi

11,00 €

THE NEW GURGLE

Hamburger di Frisona da 200 g, fiordilatte dei Monti Lattari, cipolla di Vatolla caramellata e affumicata, bacon artigianale, pomodoro del piennolo giallo gentile

12,00 €

Starter dalla cucina

Taco Bao Peperoncini - 2 pezzi

Mini panino al vapore, pancia di maiale Lucano cotto a bassa temperatura e laccato in salsa Teriyaki, peperoncini verdi, maionese al basilico.

12,00 €

Amazing Ribs

Le nostre famose ribs di maiale Lucano laccate in salsa teriyaki

12,00 €

TACO BAO ZUCCHINE (2pz)

Panino al vapore flambato con pancia di maiale Lucano cotta bassa temperatura e laccata in salsa teriaky, con zucchine alla scapece e maionese alla menta.

12,00 €

Nuggets di pollo fritto in panatura segreta

Pollo giallo San Bartolomeo in panatura segreta, cotto a bassa temperatura e poi fritto, con maionese steak

8,00 €

Polpetta in un morso

Polpettine di Angus, maionese alle papaccelle, caramello salato allo zenzero, sesamo tostato

8,00 €

MEAT & CHIPS

Bocconcini di stracotto di manzo impanati, chips di patate di avezzano

8,00 €

POLPETTE DI MELANZANE

Polpette di melanzane in doppia cottura (forno e fritte), con tris di maionese fatta in casa.

7,00 €

I crudi di 12 Morsi

Tartare di marchigiana I.G.P.

Tartare di Marchigiana IGP, salsa tonnata, pinzimonio, capperi fritti, crumble di tarallo napoletano.

14,00 €

Mini sandwich tartare

Il nostro roll al burro con tartare di marchigiana IGP, insalata iceberg, maionese steak, granella di nocciole di Giffoni tostate

10,00 €

Le nostre patate gourmet

Patate forno con formaggio e jamon

Patate al forno con fonduta di formaggio e jamon iberico recebo; consigliata

9,50 €

La 12 Morsi

Patate fritte con fonduta di formaggio, jamon iberico e uovo bio strapazzato; consigliata

9,00 €

Patate bacon e formaggio

Porzione di patate fresche di Avezzano fritte con formaggio e bacon

9,00 €

Patate al forno funghi porcini e provola

Patate di Avezzano al forno con funghi porcini al forno e poi saltati in padella, cremoso alla provola affumicata

9,00 €

Patate fritte di Avezzano con salsiccia e provola

Patate di Avezzano fritte con salsiccia di maiale Lucano e provola dei Monti Lattari

8,50 €

Chips di patata di Avezzano

Chips di patata di Avezzano con crema di pecorino romano D.O.P e pepe di Sichuan

8,00 €

Patate parmigiano e tartufo

Patate fresce fritte, taglio stick con fonduta di Parmigiano Reggiano 30 mesi vacche rosse e crema al tartufo nero

8,00 €

Patate e würstel

Porzione di patate fresche di Avezzano fritte con würstel

8,00 €

PATATA SMASH

Patata ratta schiacciata in doppia cottura, maionese ai peperoncini verdi.

8,00 €

Patate e bacon

Porzione di patate fresche di Avezzano fritte con bacon

7,50 €

Pork fries

Patate di Avezzano al forno con salsiccia di maiale Lucano, fonduta di provolone del Monaco Riserva

7,00 €

Patate e pulled

Porzione di patate fresche di Avezzano fritte con pulled pork

7,00 €

Patate di Avezzano fritte con salsiccia

Patate di Avezzano fritte con salsiccia di maiale Lucano

7,00 €

Patate fresche fritte

Porzione di patate fresche di Avezzano fritte

6,00 €

Patate fresche al forno

Porzione di patate fresche di Avezzano al forno

6,00 €

Burger gourmet

LOBSTER ROLL

Panino lungo al burro, Astice alla brace, scatolina cruda, salsa Yummy.

22,00 €

YUMMY

Hamburger di Wagyu, cipolla rossa caramellata, uovo biologico, crema al tartufo nero estivo

19,00 €

UNA LUNGA STORIA

Ciabatta crunch, tagliata di controfiletto di angus, rucola e pomodorini del pignolo semi-dry, parmigiano vacche rosse, riduzione al balsamico e salsa alla senape leggera.

16,00 €

SMASHED - doppio hamburger

Doppio hamburger di Frisona smashed, doppio cheddar, doppio bacon artigianale, maionese affumicata

15,00 €

ROCK AND ROLLA

Hamburger di Frisona, funghi shitake al burro di bufala, cremoso di Parmigiano Reggiano vacche rosse, lardo di Patanegra, maionese leggera alla menta

14,00 €

SOGNI DI NERANO

Bun smeshato e croccante, hamburger di frisone smashed, mousse di parmigiano e provolone del monaco, zucchine spadellate, zucchine croccanti on top.

14,00 €

ORTO E FANTASIA (VEGETARIANO)

Timballino di polpa di melanzane in panatura, parmigiano soffiato, pomodoro arrosto, maionese alla scapece.

14,00 €

CRUNCH

Hamburger di Frisona 200 g, burratina emulsionata, guanciale di Mangalica affumicato, maionese al basilico, radicchio marinato

13,00 €

FRESCO

Hamburger di Frisona, peperoncini verdi saltati, cremoso al pecorino, maionese al pomodoro fresco.

13,00 €

THE NEW GURGLE

Hamburger di Frisona da 200 g, fiordilatte dei Monti Lattari, cipolla di Vatolla caramellata e affumicata, bacon artigianale, pomodoro del piennolo giallo gentile

12,00 €

TRIS DI MINI BURGER

Tris di mini burger 40 g Angus, Frisona e Marchigiana a cura della fantasia dello chef con prodotti di stagione

12,00 €

CHEESE - il cheese burger secondo noi

Hamburger di Frisona da 200g, cheddar, bacon artigianale, lattuga, pomodoro, salsa 12 Morsi

11,00 €

CHICKEN REVOLUTION

Medaglione di pollo bio in crosta segreta, insalata Lollo riccia, maionese al lime

10,00 €

CLASSIC BURGER

Hamburger di Marchigiana I.G.P, cheddar, bacon artigianale

9,00 €

Componi il tuo panino

COMPONI IL TUO PANINO

9,00 €

I piaceri della carne

Rib - Eye (controfiletto) di Frisona riserva

Cube roll di Frisona riserva 300/400 g

32,00 €

Filetto di Frisona

Filetto di Frisona riserva 250/350 g

25,00 €

Tagliata di Frisona

Tagliata di Frisona Riserva 250/350 g

20,00 €

Dolci e cheesecake 12 Morsi

Cheesecake Nutella

Porzione di cheesecake 12 Morsialla Nutella

7,00 €

Cheesecake frutti di bosco

Porzione di cheesecake 12 Morsi ai frutti di bosco

7,00 €

Cheesecake pistacchio

Porzione di cheesecake 12 Morsi al pistacchio

7,00 €

Cheesecake cioccolato bianco

Porzione di cheesecake 12 Morsi al cioccolato bianco

7,00 €

Cheesecake caramello

7,00 €

Cheesecake fondente

Porzione di cheesecake 12 Morsi al cioccolato fondente

7,00 €

Salse Heinz

Ketchup Heinz

Bustina di ketchup Heinz

0,30 €

Barbecue Heinz

Bustina barbecue Heinz da 25 g

0,30 €

Maionese Heinz

Maionese heinz

0,30 €

Bevande

Estathe al limone vetro

3,50 €

Estathe alla pesca vetro

3,50 €

Sprite vetro 33 cl

3,00 €

Chinotto neri

3,00 €

Coca-Cola Zero vetro 33 cl

3,00 €

Coca-Cola vetro 33 cl

3,00 €

Fanta vetro 33 cl

3,00 €

Birre artigianali

Nebra 75 cl

32 Via dei birrai, ale ambrata. Speziata; fiori di sambuco 8% vol.

19,00 €

Audace 75 cl

32 Via dei birrai, ale alle spezie. 8,4% vol.

17,00 €

Hattori Hanzo 50 cl

Imperial Ipa, 50cl. 8.3% vol.

9,00 €

Asteroid 33 cl

Birrificio italiano. Ipa, 6.6% vol, ambrata. Note agrumate e tropicali; pompelmo

8,00 €

Orval 33 cl

Birra trappista belga. 6.2% vol, colore ambrato. Sapore molto particolare, corposo, un pò acidulo

8,00 €

Maxlrainer Leo Weisse 50 cl

Weisse-5,40% Vol

7,00 €

Rochefort 8 33 cl

Birra trappista belga. 9.2% vol, colore scuro. Note maltate con sentori di liquirizia e spezie

7,00 €

Vini

Aglianico Omaggio a Gillo Dorfles

Azienda San Salvatore, paestum i.G.T. 100% aglianico, volume 14,5 24 mesi in barrique di rovere francese

50,00 €

Primitivo di Manduria D.O.P sessantanni

Azienda San Marzano. Primitivo 100%, volume 14,5%

44,00 €

Aglianico Jungano

Azienda San Ssalvatore, paestum I.G.P. 100% aglianico, 14% vol. 12 mesi in botti e acciaio

27,00 €

Valpolicella Classica Superiore D.O.C

Azienda Zenato. 80% corvina, 10% oseleta, 10% rondinella. 13.5% vol.

25,00 €

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