Seccions

Uramaki (Roll di riso con alga interna)

Il Raffinato

Tartare di Vitellina con salsa Guacamole

13,00 €

Il Cuneese

Salsiccia di Bra con formaggio fresco e granella di Pistacchio

13,00 €

Il Fresco

Albese condita con olio Extravergine di oliva, sale, limone, pepe con sedano e scaglie di parmigiano

13,00 €

Il Delicato

Roast Beef con salsa Aurora, guarnito con pomodorini

13,00 €

Il Buongustaio

Arrosto di Vitellina con mix di maionese e senape, guarnito con cipolla caramellata

13,00 €

Il Piemontese

Vitello Tonnato con salsa tonnata

13,00 €

Il Tartufato

Tartare di Vitellina e formaggio fresco con olio tartufato, guarnito con scaglie di mandorle

13,00 €

Il Prezioso

Salsiccia di Bra con sedano e pesto

13,00 €

Il Boscaiolo

Arrosto di Vitellina con salsa Boscaiola, guarnito con funghetti

13,00 €

Tartare Spicy

Tartare di Vitellina con maionese piccante

13,00 €

AgrosBeef

Roast-Beef con salsa Agrodolce, guarnito con pomodorini

13,00 €

Il Goloso

Arrosto di Vitellina con purè di patate e patate al forno

13,00 €

Bontà

Tartare di Vitellina con sedano e formaggio fresco, guarnito con scaglie di mandorle

13,00 €

Spicy Bra

Salsiccia di Bra, sedano e spicy mayo

13,00 €

Il Saporito

Ribs al sugo sfilacciate con salsa BBQ e guarnito con cipolla caramellata

12,00 €

Patatoso

Porchetta con patate al forno e purè, guarnito con patate al forno

12,00 €

Il Porcello

Porchetta, patate al forno e maionese, guarnito con patate al forno

12,00 €

Braccio di Ferro

Pollo fritto con crema di spinaci, guarnito con ciuffetti di spinaci

11,00 €

Il Ciccione

Porchetta con salsa Agrodolce e scamorza affumicata, guarnito con scamorza

11,00 €

Il Fit

Arrosto di Tacchino al forno con maionese e patate al forno, guarnito con patate al forno

11,00 €

Il Palestrato

Arrosto di Tacchino al forno con salsa Aurora e zucchine grigliate, guarnito con zucchine grigliate

11,00 €

Grande Praga

Prosciutto cotto di Praga e formaggio fresco

11,00 €

Fried Chicken

Pollo fritto con maionese

11,00 €

Il Polletto

Pollo fritto con salsa Aurora

11,00 €

Arrostino

Arrosto di Tacchino al forno, carota e formaggio fresco

11,00 €

Il Maialotto

Maialetto con patate al forno e spicy mayo

11,00 €

Mexico

Pollo Fritto con maionese piccante

10,00 €

Il Gustoso

Mailetto cotto al forno con Brandy e profumato al pomodoro con salsa Guacamole, guarnito con salsa BBQ

10,00 €

Hosomaki (rotolino di riso con alga esterna)

Il Parma

Prosciutto Crudo e formaggio fresco

12,00 €

Il Porchettaro

Porchetta con purè di patate

12,00 €

Il Prelibato

Prosciutto cotto di Praga e formaggio fresco

11,00 €

Lo Sfizioso

Pera e formaggio fresco, guarnito con miele e scaglie di mandorle

11,00 €

Tacchiniello

Arrosto di Tacchino al forno e salsa Aurora

11,00 €

Cioko

Pera e formaggio fresco, guarnito con gocce di cioccolato

10,00 €

Carmagnola

Peperoni arrostiti

10,00 €

Il Primavera

Barbabietola, carote e zucchine tagliata e Julienne con formaggio fresco

10,00 €

Nigiri (pallina di riso con filetto di carne, 2 pezzi a porzione)

Albese al Naturale

6,00 €

Roast-Beef

Roast-Beef con salsa Aurora

6,00 €

Vitello Tonnato

Carne di Vitellina con salsa Tonnata

6,00 €

Prosciutto di Praga

Prosciutto cotto di Praga e formaggio fresco

6,00 €

Porchetta

6,00 €

Tacchino

Arrosto di Tacchino al forno e salsa Aurora

6,00 €

Prosciutto Crudo

Prosciutto Crudo e formaggio fresco

6,00 €

Peperoni arrostiti

5,00 €

Gunkan (2 pezzi)

Il Praga

Pallina di riso con formaggio fresco, avvolto da una fettina di prosciutto cotto di Praga e guarniti con salsa Agrodolce

6,00 €

La Porchetta

Pallina di riso con formaggio fresco, avvolto da una una fettina di Porchetta e guarniti con scamorza affumicata

6,00 €

Taccotto

Pallina di riso con formaggio fresco, avvolto da una fettina di Tacchino e guarniti con salsa BBQ

6,00 €

Il Crudo

Pallina di riso con formaggio fresco, avvolto da una fettina di formaggio fresco e guarniti con salsa Aurora

6,00 €

Sublime

Pallina di riso con formaggio fresco, avvolto da una fettina di Albese al Naturale e guarniti con scaglie di parmigiano

6,00 €

Fruit

Pallina di riso con formaggio fresco, avvolto da una fettina di zucchina grigliata e guarniti con frutta di stagione

5,00 €

Vegetariano

Pallina di riso con formaggio fresco, avvolto da una fettina di carota e guarniti con marmellata di fragole

5,00 €

Sfiziosità (2 pezzi l'uno)

Haru-Tacco

Involtini di Tacchino ripieni di patate al forno su letto di purè, guarniti con salsa Aurora

5,00 €

Haru-Roma

Involtini di Porchetta ripieni di patate al forno su letto di Purè, guarniti con maionese e scamorza affumicata

5,00 €

Haru-Praga

Involtini di Prosciutto cotto di Praga ripieni di carota su formaggio fresco

5,00 €

Haru-Beef

Involtini di Roast-Beef ripieni di pomodorini, guarniti con salsa Aurora

5,00 €

Haru-Chino

Involtini di Tacchino ripieni di carota su formaggio fresco

5,00 €

Haru-Cotto

Involtini di Prosciutto cotto di Praga ripieni di carota su formaggio fresco

5,00 €

Haru-Bese

Involtini di Albese al Naturale ripieni di sedano su formaggio fresco, guarniti di scaglie di parmigiano

5,00 €

Dolci

Cuore caldo al cioccolato

Delizioso dolcino da scaldare al microonde per una scioglievolezza irresistibile

6,00 €

Cuore caldo al pistacchio

Delizioso dolcino dal ripieno sul gustoso al pistacchio

6,00 €

Croccante al pistacchio

Monoporzione pistacchiosa guarnita con mandorle croccanti

6,00 €

Croccante all'amarena

Monoporzione all'Amarena con mandorle croccanti all'esterno

6,00 €

Meringata al cioccolato

Monoporzione di croccante meringa con guarnizione al cioccolato

6,00 €

Ricottella cocco e Nutella

Monoporzione con ricotta, cocco e Nutella

6,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml

4,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

4,00 €

Fanta Lattina 330 ml

4,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Vini

Champagne Veuve Clicquot

120,00 €

Champagne Monmarthe

100,00 €

Barbaresco Stardé C. Dezzani

80,00 €

Barolo Boschi dei Signori C. Bosio

80,00 €

Gran Cuvée Blanc De Blancs

Vino Bianco Pregiato

38,00 €

Nebbiolo delle Langhe Vidivilla C. Bosio

Vino Rosso Langhe

35,00 €

Nebbiolo Langhe C. Calosso

35,00 €

Barbera del Monferrato Frizzante C. V. Vaglio

32,00 €

Negroamaro Primitivo Salento C. Belmoro

Vino Rosso pugliese

30,00 €

Montepulciano D'Abruzzo C. Terre degli Eremi

Vino Rosso abruzzese

30,00 €

Barbera D'Asti Superiore C. Gherba

30,00 €

Ruchè di Castagnole Monferrato C. Portacomaro

Vino Rosso pregiato

30,00 €

Nero D'Avola Sicilia C. Vezzani

Vino Rosso siciliano

28,00 €

Barbera D'Asti C. Gherba

Vino Rosso

25,00 €

Grignolino Monferrato C. Il Santuario

Vino Rosso

25,00 €

Dolcetto Piemonte C. Miliasso

Vino Rosso

25,00 €

Rosato Salento la Sagrestiana C. Primitivo

Vino Rosato Fermo

25,00 €

Rosato Veneto frizzante C. Bottesini

Vino Rosato Frizzante

25,00 €

Brandè Brut Cuvée C. Costigliole D'Asti

Spumante

25,00 €

Favorita delle Langhe C. Bosio

25,00 €

Traminer Aromatico Trevenezie C. Valvitis

25,00 €

Arneis Terre Alfieri C. Gherba

25,00 €

Ribolla Gialla Venezia Giulia C. Valvitis

25,00 €

Piatti

Filetto di Fassona piemontese 250 g

Alla pietra con contorno di spinaci o insalata serset

30,00 €

Tagliata di controfiletto di Fassona piemontese 250 g

Con contorno di spinaci o insalata serset

28,00 €

Polpette di vitellina di Fassona piemontese

E salsiccia di bra 200 g al sugo

20,00 €

Tris di Crudi

Tris di tartare di Vitellina, Salsiccia di Bra e albese condita con olio, sale, limone, pepe e scaglie di parmigiano

18,00 €

Tartare e fonduta

Tartare di vitellina con fonduta

18,00 €

Tartare e Purè

Tartare di Vitellina su letto di Purè di Patate

18,00 €

Salsiccia e Purè

Salsiccia di Bra su purè di patate e pesto

18,00 €

Involtini alla siciliana

Involtini di vitello ripieni di pangrattato, uova, latte e prezzemolo

18,00 €

Insalata e Albese

Insalata verde con fettine di Albese al Naturale

18,00 €

Insalata e Tartare

Insalata verde e tartare di Vitellina

18,00 €

Insalata e salsiccia

Insalata verde e Salsiccia di Bra

18,00 €

Hamburger

Hamburger di Fassona

15,00 €

Prosciutto e Melone (in stagione estiva)

Prosciutto Crudo e Melone

15,00 €

Roast beef

Carrè di Fassona piemontese con pomodorini

15,00 €

Albese carpaccio di Fassona piemontese

Condita con olio Evo, limone, sale, pepe e scaglie di Parmigiano Reggiano

15,00 €

Vitello tonnato

Girello di Fassona piemontese con cappero di pantelleria

15,00 €

Arrosto di vitellina di Fassona

Accompagnato da salsa aurora e contorno di spinaci o insalata serset

15,00 €

tartare di Vitellina di Fassona piemontese 200g

Condita con olio tartufato e scaglie di Parmigiano Reggiano

15,00 €

Salsiccia di Bra 200 g

Guarnita con spumoni di Philadelphia e granella di pistacchio

15,00 €

Prosciutto e mozzarella

Prosciutto Crudo e mozzarella

13,00 €

Milanese

Milanese di Vitello

12,00 €

Caprese

Pomodoro e mozzarella

12,00 €

Acciughe al verde

12,00 €

Tomini al verde

12,00 €

Tomini piccanti

12,00 €

Lasagna

Lasagna alla Bolognese

11,00 €

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