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Dolce freddo composto da una base di croccante granella di biscotto su cui poggia un alto strato di crema di formaggio fresco e una crema al cioccolato fondente.

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Meringata - per 6 persone

Doppio cuore di gelato alla crema e spumini di meringa ricoperto di chantilly con colate di zabaione fatto a mano e cioccolato fondente

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Triplo strato di pan di Spagna al cacao separati da una farcitura di confettura all'albicocca e uno strato di semifreddo alla crema all'uovo ricoperti da una copertura al cioccolato e panna

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Profittetoles 4 persone

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Oltre il gelato

Focaccina senza uvetta

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