Najprodavanije

Tonnarello allla Carbonara

Guanciale, uova, pecorino Romano DOP, pepe seviti in cialda di pecorino

13,50 €

Tonnarello alla Amatriciana

Pomodoro San Marzano, guanciale, pecorino Romano DOP, pepe

13,50 €

Tonnarello alla Gricia

Guanciale, vino bianco, pecorino Romano DOP, pepe, serviti in cialda di pecorino

13,50 €

Le bruschette

Bruschetta salmone e rucola

Samone, rucola, stracciatella di bufala

8,50 €

Bruschetta stracciatella e alici

Stracciatella, alici e lime

7,50 €

Bruschetta lardo e miele

Lardo, pangrattato, miele e rosmarino

7,50 €

Bruschetta tradizionale

Pomodoro a dadini, aglio, olio, sale e basilico

6,50 €

Per cominciare

Tagliere magna Roma

Tagliere con salumi e fromaggi tra le specialità norcine Per 2 persone

22,00 €

Tagliere del porchettaio

Porchetta di Ariccia, pecorino romano DOP. Per 2 persone

16,50 €

Arrosticini della casa

Arrosticini di carne ovina con patate al forno 10 pezzi

14,00 €

Crudo e bufala

Crudo di Norcia e mozzarella di bufala

12,50 €

Trippa Romana

Trippa, pomodoro San Marzano, sedano, carote, cipolla, pecorino romano DOP e menta

12,50 €

Carpaccio di manzo

Con rucola e scaglie di grana

11,50 €

Polpette al sugo alla giannova

Carni macinate di prima scelta, salsa di pomodoro, grana, cipolla, uova pastorizzate, prezzemolo, latte, pangrattato, basilico e pepe

10,50 €

Filetti di baccalà in pastella

Filetti di baccalà fritti in pastella

10,50 €

Solo fiori

Fiori di zucca, alici in pastella 4pz

10,00 €

Sformato di Melanzane

Salsa di pomodoro, melanzane fritte, scamorza bianca, mozzarella e basilico

9,00 €

Mozzarella in carrozza con alici

Mozzarella e alici panata e fritta

7,50 €

Mozzarella in carrozza senza alici

Mozzarella panata e fritta

7,50 €

Fritti romani in pastella

Fiori di zucca con mozzarella ed alici, melanzane, zucchine, patate in pastella

7,50 €

Patate magnaroma

Patate fritte con crema di pecorino servita a parte

7,50 €

Supplì

Riso, carne bovino e maiale, salsa di pomodoro, concentrato di pomodoro, cipolla, sedano, carote, alloro, noce moscata, sale, vino bianco, mozzarella fior di latte, grana, farina, pan grattato

7,00 €

Le pinse

Pinsa Giulio Cesare

Stracciatella di bufala, prosciutto crudo di norcia, pomodorini caramellati e miele

15,00 €

Pinsa Magna Roma

Carciofi alla romana, petali di guanciale d'amatrice, funghi porcini, scaglie di pecorino dop e mozzarella fiordilatte dell'agropontino

15,00 €

Pinsa La Caciarona

Salsa di pomodoro, prosciutto cotto, funghi. carciofi sott' olio, mozzarella fiordilatte, olive, origano

14,00 €

Pinsa Bruciaculo

Salsa di pomodoro san marzano, salame piccante, mozzarella fiordilatte all'agropontino, melanzane, scaglie di grana e pomodorino pachino

14,00 €

Pinsa Mortazza

Mortadella di norcia, stracciatella di bufala e granella di pistacchio

14,00 €

Pinsa Villa Borghese

Speck, crema di radicchio, noci e stracciatella di bufala

14,00 €

Pinsa Sora Lella

Mozzarella di bufala, crema di fichi e prosciutto crudo di norcia

14,00 €

Pinsa La Fiatella

Salsa di pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla, olive, origano e pepe

13,00 €

Pinsa Romana

Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto

12,00 €

Pinsa Der Pupone

Pomodorino pachino igp, mozzarella di bufala e basilico

12,00 €

Pinsa Amatriciana

Sugo di pomodoro san marzano, scaglie di pecorino dop e petali di guanciale di amatrice

12,00 €

Pinsa Buciarda

Salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala e basilico

11,00 €

I primi

Tonnarello Impero

Aragostina, pomodorini, carciofi, prezzemolo, aglio, menta e pepe

22,00 €

Tonnarello alle Vongole

Vongole, olio evo, aglio, vino bianco, prezzemolo, pepe

20,00 €

Tonnarello Ostia Lido

Tonnarelli con salsa di pomodoro, pomodorino, pesce spada, melanzane, menta, sale, peperoncino, aglio, pepe

16,00 €

Raviolacci ai Carciofi

Ravioli di pasta all' uovo ripieni ai carciofi, mantecati con burro e salvia

15,00 €

Pasta al sugo di coda alla vaccinara

Coda di manzoe salsa di pomodoro San Marzano, cipolla, carota, sedano, pepe, sfumata di vino

15,00 €

Tonnarello Magnaroma

Guanciale, funghi porcini, carciofi e scaglie di pecorino

15,00 €

La zozzona

Salsiccia, guanciale, salsa di pomodoro San Marzano, uova, pecorino e pepe

15,00 €

Tonnarello Sora Norma

Tonnarello con salsa di pomodoro, melanzane, cipolla, basilico, sale, pepe, pecorino romano a scaglie, peperoncino

14,00 €

Tonnarello Cacio e Pepe

Pecorino Romanio DOP, pepe serviti in cialda di pecorino

13,50 €

Tonnarello allla Carbonara

Guanciale, uova, pecorino Romano DOP, pepe seviti in cialda di pecorino

13,50 €

Tonnarello alla Amatriciana

Pomodoro San Marzano, guanciale, pecorino Romano DOP, pepe

13,50 €

Tonnarello alla Gricia

Guanciale, vino bianco, pecorino Romano DOP, pepe, serviti in cialda di pecorino

13,50 €

Tonnarello Pecorino e Zucchine

Tonnarello mantecato con pecorino, zucchine fritte, pepe, menta

13,00 €

Tonnarello alla Puttanesca

Tonnarello, pomodoro pelato, capperi, olive taggiasche, prezzemolo, peperoncino e pepe

13,00 €

Tonnarello alla checca

Salsa di pomoodoro San Marzano, pomodorino Pachino IGP, stracciatella di bufala, basilico e pepe

13,00 €

I secondi

Gran tagliere della casa

Costolette di abbacchio arrostito, salsiccia romana, arrosticini, porchetta di Ariccia, carne alla Picchiapò, patate al forno e fritte, crema di pecorino Romano DOP

30,00 €

Filetto ai fughi

Filetto di manzo, funghi champignon, burro, farina, pepe, sfumato con sambuca romana

24,00 €

Tagliata di filetto di scottona all'aceto balsamico

Tagliata di filetto di scottona con aceto balsamico e contorno di patate al forno e pepe

22,00 €

Tagliata di filetto di scottona al rosmarino

Tagliata di filetto di scottona al rosmarino con contorno di patate al forno e pepe

22,00 €

Pesce Spada Arrosto

Pesce Spada arrostito al salmoriglio con contorno di patate al forno

18,50 €

Abbacchio scottadito

Costolette di abbacchio arrosto con patate al forno, rosmarino, olio E.V.O

18,50 €

Calamaro Arrosto

Calamaro arrostito al salmoriglio con insalatina e patate al forno

18,00 €

Orata all' Eoliana

Filetto di Orata, Pomodoro Pelato, Olive Taggiasche, Capperi, Prezzemolo, Peperoncino, Pepe

18,00 €

Coda alla vaccinara

Coda di manzo, salsa di pomodoro, sedano, carote, cipolla, prezzemolo, sfumata al vino, olio E.V.O

17,00 €

Trinca arrosto

Carne di manzo arrosto, con contorno di patate al forno.

16,50 €

Saltimbocca alla romana

Carne di manzo con prosciutto crudo e salvi saltata in padella con burro e farina, sfumata al vino bianco, contorno di patate al forno e pepe

15,00 €

Baccalà alla giudia

Baccalà cotto in salsa di pomodoro, pomodorini, peperoncino, menta, prezzemolo, aglio, olio E.V.O

15,00 €

Scaloppine al vino

Carne di manzo saltata in padella con burro e farina al vino, contorno di patate al forno

14,50 €

Scaloppine al limone

Carne di manzo saltata in padella con burro e farina al vino

14,50 €

Filetto di maiale porchettato

Filetto di maiale ripieno di carne macinata, pangrattato, aromi vari di glassa di carne, pepe. contorno di patate al forno

14,50 €

Pollo Arrosto

Petto di Pollo arrostito con contorno di patate al forno

13,50 €

Cotoletta di Pollo fritta

Cotoletta di Pollo fritta con patate fritte

13,50 €

Carne alla picchiapò

Carne di manzo, salsa di pomodoro San Marzano, sfumata con vino bianco, cipolla, menta e peperoncino

13,50 €

Spadellata di salsiccia e patate

Salsiccia, patate, cipolla, rosmarino, sale, pepe, olio E.V.O

13,50 €

I contorni

Insalata della casa con pollo

Lattuga, pomodorini, olive, pollo grigliato, scaglie di grana

11,00 €

Insalatona della casa

Pomodorini, tonno, rucola, mais, olive, noci, mozzarella e uovo sodo

11,00 €

Cicoria ripassati in padella con olio, aglio e peperoncino

7,00 €

Patate al forno

Patate, cipolla, sale, pepe, olio evo

7,00 €

Verdure grigliate

7,00 €

I dolci

Cuore caldo al cioccolato

Farina 00, uova pastorizzate, zucchero, cioccolato fondente, vanillina e lievito

8,00 €

Tiramisù scomposto

Mascarpone, uova pastorizzate, zucchero, cacao, caffè e savoiardi

8,00 €

Sbriciolata

Farina 00, uova pastorizzate, zucchero, panna, limone e sfoglio con topping nutella

8,00 €

Crostata di visciole

Farina 00, uova pastorizzate, zucchero, vanillina, burro e marmellata di visciole (ciliegia selvatica)

8,00 €

Tortino ricotta e pere

Farina 00, zucchero,uova pastorizzate, vanillina, ricotta, panna montata

7,00 €

Panna cotta

Panna, zucchero, vanillina, gelatina alimentare.Topping a scelta tra:Fragola, Caramello, Cioccolato, Frutti di bosco o Nutella

7,00 €

Bevande

Coca Cola Zero

Bottiglia in vetro 33cl

3,00 €

Coca Cola

Bottiglia in vetro 33cl

3,00 €

Fanta

Bottiglia in vetro 33cl

3,00 €

Sprite

Bottiglia in vetro 33cl

3,00 €

Chinotto Lurisia

Bottiglia in vetro 33cl

3,00 €

Bibita

in bottiglia di vetro 33 cl

3,00 €

Acqua naturale

75 cl in bottiglia di vetro

2,50 €

Acqua frizzante

75 cl in bottiglia di vetro

2,50 €

Birre

Biga Magna Roma weiss 33 cl

Birra artigianale non filtrata della casa

6,50 €

Biga Magna Roma rossa 33 cl

Birra artigianale della casa non filtrata

6,50 €

Biga Magna Roma bionda 33 cl

Birra artigianale della casa non filtrata

6,50 €

Vini

Vino Magna Roma frizzante in bottiglia 75 cl

Vino della casa frizzante 75 cl

17,00 €

Vino Magna Roma rosso in bottiglia 75 cl

Vino della casa rosso 75 cl

13,00 €

Vino Magna Roma bianco in bottiglia 75 cl

Vino della casa bianco 75 cl

13,00 €

Mezza bottiglia di vino Magna Roma bianco 35 cl

Mezza bottiglia vino della casa bianco 35 cl

8,00 €

Mezza bottiglia di vino Magna Roma Rosso 35 cl

Mezza bottiglia vino della casa rosso 35 cl

8,00 €

Magna Roma

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