Polpettine di Fassona Piemontese servite con ragù di pomodoro
7,90 €
FIORI DI ZUCCA 1988 (V)
Fiori di zucca ripieni di ricotta e fior di
latte, panati e fritti
7,50 €
PATATE GOURMET (V)
Spicchi di patate fritte con sale aromatico
servito con 5 salse
7,50 €
PATATE STICK (VV)
Patate fritte tagliate a mano.
+Cheddar (1€) + Bacon (1€)
5,00 €
PATATE CHIPS (VV)
Patate fresche tagliate a mano e fritte
5,00 €
Burger
GIVE ME 5
Bun artigianale di spinacino verde con Tartare di Fassona Piemontese, petali di cipolla rossa caramellata, stracciatella di Burrata, granella di pistacchio e mayo alle olive.
16,00 €
BOOGIE CRUNCH
Bun artigianale, hamburger di Fassona
Piemontese, scamorza, chutney di
pomodoro, bacon croccante, lattuga e mayo
15,00 €
THE BREAKFAST CLUB
Pane pinsa, hamburger di Fassona
Piemontese , stracciatella, spinacino,
funghi trifolati, uovo a occhio di bue,
prosciutto cotto e salsa alle olive.
15,00 €
CHICK GROOVE
Bun artigianale, petto di pollo panato al
panko, lattuga, pomodoro, bacon e
mayonese al basilico
14,90 €
HOLY (CON SALSA SEGRETISSIMA)
Bun artigianale, Hamburger di Fassona Piemontese,
pomodoro, lattuga , cipolla rossa, cetrioli e salsa Holy
14,00 €
DOUBLE CHEESE
Bun artigianale, doppio hamburger di
Fassona Piemontese, lattuga, cipolla,
pomodoro, doppio cheddar e ketchup.
+ Bacon (1€)
14,00 €
NOBUN
Hamburger di Fassona Piemontese con scamorza, pomdoro e lattuga servito con patate chips
14,00 €
Le Pinse
SHARING IS CARING
Pinsa al rosmarino a centro tavola con formaggi e salumi
16,50 €
BELLA E ZUCCHINELLA
Fiordilatte, julienne di zucchine e in uscita burrata e crudo di Parma
15,00 €
DISCO INFERNO
Pomodoro, fiordilatte, salame piccante e basilico
10,00 €
SANTA MARGHERITA (V)
Pomodoro pelato , fiordilatte, basilico e olio EVO
9,00 €
Orto Fresco e Cotto
BURRATA & PACHINO (V)
Burrata, pomodoro pachino,su
misticanza,olio Evo e origano
13,90 €
Cesare il Polletto
Misticanza, lattuga, petto pollo alla brace,
pomodori secchi,pancetta croccante,scaglie
di grana, olive e salsa caesar
13,50 €
Finocchietta (VV)
Misticanza, finocchio, arancia, uvetta , olio EVO e crema di Aceto balsamico
9,00 €
Carni d'Autore
TAGLIATA
Tagliata di carne Fassona Piemontese (presidio slow food) con Rucola, grana e olio EVO
22,50 €
TARTARE DI FASSONA
Tartare di Fassona Piemontese (presidio slow food) con olive, capperi, cipolle, tuorlo d’uovo, servita con bruschetta di stracchino e granella di pistacchio
18,00 €
MILLEFOGLIE DI POLLO
Pollo e verdure grigliate, pomodoro secco, menta e glassa di aceto balsamico
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