Primi piatti

Lasagna al pesto

Besciamella, latte, farina di frumento burro, noce moscata, pasta all’uovo farina di frumento, uova, acqua, farina di riso, pesto di basilico, olio extra vergine,Pinoli, Grana padano, sale, aglio e mozzarella

12,00 €

Lasagna vegetale

Zucchine, peperoni, melanzane , porri, funghi champignon, polpa di pomodoro, besciamella, latte, burro, noce moscata, pasta all’uovo, uova, acqua, farina di riso

12,00 €

Contorni

Carote al vapore

Carote al vapore e sale

8,00 €

Peperoni olive e capperi

Peperoni, olive, capperi

8,00 €

Patate arrosto

Patate arrosto, olio extra vergine, rosmarino e sale

8,00 €

Friarielli aglio e olio

Friarielli, aglio, olio e sale

8,00 €

Zucchine a rondelle fritte

Zucchine, olio extravergine di oliva

8,00 €

Caponata di melanzane

Melanzane, cipolla, aceto, olio extravegine d'oliva, olive nere, uva sultanina, passata di pomodoro, sedano, sale e zucchero

8,00 €

Scarola, oliva e capperi

Scarole, olio extravergine d'oliva, capperi, olive nere, aglio e sale

8,00 €

Ratatouille di verdure

Carote, melanzane, zucchine, pomodoro, sedano, cipolla, olio extravergine d'oliva e sale

8,00 €

Monoporzioni

Parmigiana di zucchine

Zucchine, besciamella, scamorza, olio di girasole, aglio, grana padano, farina e basilico

12,00 €

Parmigiana di melanzane

Melanzane,passata di pomodoro, olio extravegine d'oliva, aglio, grana grattugiato, mozzarella e basilico

12,00 €

Polpette di spinaci

Pane, spinaci, grana grattugiato e prezzemolo

6,00 €

Frittata di patate

Uova, patate, grana grattugiato, fiocchi di patate, sale, pepe

6,00 €

Frittata di cipolle

Uova, Cipolle 25%, Grana Padano, latte, caglio, lisozima (da uovo), olio extra vergine di oliva, sale

6,00 €

Sformantino di asparagi e brie

Latte vaccino, asparagi, uova, pangrattato, formaggio stagionato, formaggio a pasta molle "Brie" ,farina di frumento tipo 00, burro e sale

6,00 €

Frittata zucchine

Uova, zucchine, grana grattugiato, fiocchi di patate, sale e pepe

6,00 €

Hamburger vegetale

Patate, carote, zucchine, piselli, pangrattato, lievito naturale di frumento, Grana Padano, uova, latte olio extra vergine d’oliva e sale

6,00 €

Frittata spinaci

Uova, spinaci, grana grattugiato, fiocchi di patate, sale e pepe

6,00 €

Polpette di melanzane (2 pz)

Melanzane, pane, grana grattugiato, pinoli, uva sultanina, basilico, menta, sale e pepe

6,00 €

Polpette di carciofi (2 pz)

Pane, carciofi, grana grattugiato e prezzemolo

6,00 €

Polpette di barbabietola (2 pz)

Bababietole rosse, quinoa, zenzero, lime, pane e sale

6,00 €

Dolci

Crostata di frutti di bosco

Pastafrolla, farina di frumento tipo 00, zucchero, burro, burro anidro, uova, agenti lievitanti, crema pasticcera, olio di cocco, sciroppo di glucosio, aroma, coloranti: annatto, caroteni, riboflavine), acqua

6,00 €

Bevande