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Mortazza

Mortadella di prato, crema di pistacchio, mozzarella

12,00 €

Golosa

Porchettino arrosto, crema di pomodori secchi e brie

12,00 €

Schiacciata "Sgrano"

Prosciutto Crudo, stracciatella, rucola, crema di pomodori secchi

12,00 €

I TAGLIERI

Maxi tagliere superiore

Salame, sbriciolona, prosciutto crudo, mortadella di prato, pecorini e bruschette al pomodoro. Consigliato per 2 persone

32,00 €

Maxi tagliere vegetariano

Verdure miste al forno, formaggi misti e bruschettine e stracciatella Consigliato per 2 persone

25,00 €

Tagliere selezione salumi e coccoli

Salame, sbriciolona, prosciutto crudo, mortadella di Prato e coccoli artigianali gluten free

19,00 €

Il tagliere di salumi e pecorini toscani

Salame, sbriciolona, prosciutto crudo, mortadella di prato, pecorini e le nostre composte

18,00 €

Tagliere vegetariano

Verdure miste al forno, bruschettine e formaggi.

15,00 €

Il tagliere di salumi toscani

Salame, sbriciolona, prosciutto crudo e mortadella di prato

13,00 €

Bruschette salsiccia e stracchino

12,50 €

Bruschetta con lardo e crema di funghi porcini

Bruschetta gluten free con lardo e crema di funghi porcini

11,00 €

Bruschette di pomodoro fresco, basilico, aglio e olio Evo

Bruschette gluten free con pomodoro fresco, basilico, aglio e olio Evo

7,00 €

I COCCOLI Gluten free

Coccoli con crema di pecorino e tartufo fresco

18,00 €

Coccoli con crudo e stracchino

16,50 €

Coccoli con verdure e stracciatella

13,00 €

Coccoli

8,00 €

LE SCHIACCIATE Gluten free

Salsiccina

Salsiccia, stracchino, friarielli e miele

13,50 €

Contadina

Verdure miste al forno, crema di stracchino e pomodorini secchi

12,50 €

Mortazza

Mortadella di prato, crema di pistacchio, mozzarella

12,00 €

"Bomba"

Pancetta agliata, gorgonzola, peperoni al forno e miele

12,00 €

Schiacciata "Sgrano"

Prosciutto Crudo, stracciatella, rucola, crema di pomodori secchi

12,00 €

Golosa

Porchettino arrosto, crema di pomodori secchi e brie

12,00 €

La mitica

Cotto, mozzarella e crema di porcini

11,00 €

Sbriciolina

Sbriciolona, pecorino, con peperoni al forno e miele

11,00 €

Dell'artista

Lardo, pecorino, rucola e miele

11,00 €

Tartufina

Prosciutto crudo, pecorino, zucchine al forno e crema tartufata

11,00 €

Provolina

Prosciutto Crudo, provola, rucola, crema di pomodori secchi

11,00 €

Carciofina

Prosciutto Cotto, stracciatella, crema di carciofi, melanzana piccante

11,00 €

Dell'aia

Tacchino arrosto mozzarella e zucchine al forno

11,00 €

Saporita

Salame ventricina piccante, brie e crema di carciofi

11,00 €

Toscana

Prosciutto Crudo toscano, pecorino e zucchine al forno

10,00 €

Piccantina

Prosciutto Crudo, mozzarella e melanzane piccanti

10,00 €

Gorgolona

Sbriciolona, gorgonzola e melanzane piccanti

10,00 €

Classica

Mozzarella, pomodoro e rucola

9,00 €

Posate bio in legno 1 persona

Posate legno bio con forchetta, coltello e tovagliolo per 1 persona

1,00 €

Olio EVO aceto sale e pepe monodose 1 persona

1,00 €

LE SCHIACCIATE DEGUSTAZIONE Gluten free

Maxi tagliere degustazione

4 tipi di schiacciate a tua scelta totale 8 pz Per 2 persone.

32,00 €

Tagliere degustazione

3 Tipi di schiacciate a tua scelta

17,00 €

LE TARTARE di manzo toscano condite con olio EVO, sale pepe e limone

Tartare Tartufina

Tartare ,tartufo fresco e crema di pecorino

20,00 €

Tartare Gustosa

Tartare olio evo, sale, limone, pepe, cipolla caramellata e stracciatella

18,00 €

Tartare Saporita

Tartare, rucola, crema di pecorino, pepe nero e porcini

18,00 €

Tartare Leggera

Tartare olio, sale, limone, pepe nero, avocado e verdure di stagione

16,00 €

Tartare Classica

Tartare condita con olio EVO, sale, limone, pepe nero

14,00 €

Schiacciata gluten free in accompagnamento al tuo piatto per 1 persona

1,50 €

Olio EVO aceto sale e pepe monodose 1 persona

1,00 €

Posate legno bio con forchetta, coltello e tovagliolo per 1 persona

1,00 €

Posate e condimenti

Olio, aceto balsamico, sale, pepe e posate

1,00 €

LE NOSTRE INSALATONE servite con schiacciata calda gluten free

Mari del Nord

Insalata mista, salmone, melanzane al forno e avocado

15,00 €

Sfiziosa

Insalata mista, salmone, zucchine al forno e pomodorini ciliegini

14,00 €

Confit

Insalata mista, prosciutto crudo, stracciatella, pomodorini confit e mandorle salate

14,00 €

Caprese D.O.P.

Pomodoro, mozzarella di bufala D.O.P. basilico e olio EVO

13,00 €

Crudo

Insalata mista, prosciutto crudo toscano, pecorino e pomodorini ciliegini

13,00 €

Verdurina

Insalata mista, verdure al forno, stracciatella, pomodori confit e mandorle salate

13,00 €

Posate legno bio con forchetta, coltello e tovagliolo per 1 persona

1,00 €

Olio EVO aceto sale e pepe monodose per 1 persona

1,00 €

I DOLCI gluten free fatti da noi senza lattosio

I cantucci busta g 250

9,50 €

Cheesecake cioccolato

6,50 €

Tortino al cioccolato

6,50 €

Tiramisù dello sgrano

6,50 €

Cheesecake nutella

6,50 €

Cheesecake frutti di bosco

6,50 €

Posate legno bio con forchetta, coltello e tovagliolo per 1 persona

1,00 €

BEVANDE

Coca-Cola 33 cl vetro

4,00 €

Fanta 33 cl vetro

4,00 €

Sprite 33 cl vetro

4,00 €

Estathè limone in lattina

4,00 €

Estathè pesca in lattina

4,00 €

Coca-cola Zero 33 cl vetro

4,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

Acqua frizzante 50 cl

1,50 €

BIRRE ARTIGIANALI Gluten Free

Birra Weiss cl 33 in bottiglia gluten free

7,00 €

Birra doppio malto cl 33 in bottiglia gluten free

7,00 €

Birra Ipa cl 33 in bottiglia gluten free

7,00 €

Birra SGRANO ARTIGIANALE cl 33 bottiglia gluten free

6,00 €

BOLLICINE

Prosecco Treviso DOC 75cl

25,00 €

VINI BIANCHI

Vernaccia Di San Gimignano 75cl

26,00 €

Chardonnay 75cl

25,00 €

Pinot Grigio DOC " SGRANO" 75cl

Pinot Grigio DOC "SGRANO" 75cl

24,00 €

VINI ROSSI

Bolgheri DOCG 75cl

28,00 €

Chianti classico Gallo Nero " SGRANO" 75cl

Chianti classico Gallo Nero "SGRANO" 75cl

27,00 €

Rosso di Montepulciano DOC 75cl

26,00 €

Merlot DOC 75cl

24,00 €

Chianti DOCG "SGRANO" 75cl

22,00 €

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