Restoratsiia «Monti 1929» / Ресторація «Монті 1929»

Соковита вирізка яловичини тушкована у вершковому соусі зі спеціями, подається з ніжним картопляним пюре.

Яєчня, домашні ковбаски з курячего або свино-яловичого фаршу, деруни, ікра бурякова, тости з сиром, майонез домашній

Гречана локшина соба, обсмажена з ніжними смужками курячого філе, яскравим болгарським перцем, пікантним чилі та грибами шиітаке. Додано насичений горіховий соус для багатого смаку, завершується свіжою кінзою для яскравого фіналу

Поживний сніданок з авокадо, яйцями пашот, гречаною кашею, бобами едамами, брюсельської капусти, молодого аспарагусу та чіабатою з вершковим маслом

Яйця "Бенедикт" з голландським соусом подаються на Бріоші з фореллю

Яйця "Бенедикт" з голландським соусом подаються на тостах з креветками

Ніжні картопляні драники, підрум’янені до хрумкої скоринки, подаються з делікатесною слабосоленою фореллю, яйцем Бенедикт із рідким жовтком та класичним соусом Голандез

Сирники з фермерського сиру, подаються з ізюмом, білим шоколадом, горіховою крихтою та лохиною

Яєчня, домашні ковбаски з курячего або свино-яловичого фаршу, деруни, ікра бурякова, тости з сиром, майонез домашній

Тонкий лаваш, куряче яйце (2 шт), копчене куряче филе, сир Mozarella, помідор Черрі, петрушка, кріп

Яйця, слабосолона форель, свіжі овочі, хрустка чіабатта з вершковим маслом

Складається з яєць, приготованих у густому томатному соусі з додаванням овочів та спецій.Основою є соус з помідорів, цибулі, часнику, солодкого перцю та різних спецій, таких як кумин, паприка

Апетитні домашні ковбаски з фаршу із свинини подаються з яйцами, зробеними на ваш вибір і хрустка чіабатта з вершковим маслом

Той самий смак за рецептом бабусі з домашнього сиру, подаються з цукровою пудрою, сметаною і вершковим маслом

Подаються з фірмовим джемом і сметаною. У складі присутній ізюм

Апетитні домашні ковбаски з фаршу із яловичини подаються з гірчичним соусом і овочами

Ніжна та корисна страва, доповнена ароматним медом і свіжими сезонними фруктами для збалансованого смаку та енергії на весь день

На ваш вибір можна замовити яйця пашот, скрембл або яєчню з 2 яєць, подається з овочами та чіабаттою з вершковим маслом

Млинці з сиром «Філадельфія» та грибами – це поєднання ніжних тонких млинців із кремовою начинкою з вершкового сиру та обсмажених шампіньйонів. З додаванням сиру та грибів та цибулі зі спеціями. Подається зі сметаною

ніжні тонкі млинці з соковитою начинкою із шматочків обсмаженого курячого філе, доповненою обсмаженою цибулею та спеціями. Начинка має насичений смак і приємну текстуру. Подаються зі сметаною

Солодкі млинці з начинкою з домашнього сиру та родзинками

Незвичне поєднання класичної вівсянки з витонченим смаком італійського пармезану. Ідеальна для тих, хто цінує баланс між користю та вишуканістю

Апетитна, легка та корисна страва на основі якісних вівсяних пластівців. Ідеальний вибір для початку дня

Найсвіжіше сире яловиче філе, дрібно нарізаного вручну. До нього додають каперси, цибулю-марс , мариновані огірки, домашній майонез, сир пармезан та заправлений соусом бальзамік. Подається з перепелиним яйцем та хрусткими тостами

Делікатесна страва, що поєднує слабосолону форель, авокадо та огірок. Заправка з лимонного соку, оливкової олії, свіжі трави. Подається з грінками або хрусткими тостами

Страва із сібаса під соусом із манго та маракуї на основі оливкового масла

Ніжне філе форелі, засолене за нашим фірмовим рецептом

Форшмак за родинним рецептомФіле оселедця, зелене яблуко, цибуля, білий хліб , височенний у молоці, вершкове масло. Подається з ароматним житнім хлібом

Улюблена закуска одеситів з печеного буряка з приправами та зеленню

Традиційний тайський суп на основі курячого бульйону з ароматними грибами шіїтаке, кокосовим молоком та пряною пастою Том Ям, подається з тигровими креветками, мідіями, помідорами та свіжою кінзою

Ніжний гарбузовий крем із яскравим гармонійним поєднанням соковитих креветок, пармезану та легкої цитрусової свіжості. Вишукана інтерпретація класичного супу з морським акцентом

Прозорий бульйон із домашньої курки, яйце перепелине, шматочки курочки, овочі, петрушка, кріп

Традиційний український борщ з часником, виготовлений на бульоні з домашньої курочки. Подається з ароматними часниковими пампушками і зеленню

Оксамитовий гарбузовий крем із ніжною вершковістю, доповнений ароматним пармезаном та підсмаженим гарбузовим насінням. Теплий і сонячний смак, що створює відчуття затишку

Фетучіні з ніжними морепродуктами: тигрові креветки, мідії та форель власного посолу приготовані в ніжному вершково-шпинатному соусі з додаванням чорної масаги. Подається з сиром пармезаном

Ніжне кремове різотто на основі італійського рису арборіо з соковитою слабосоленою фореллю, вершковим соусом та легкими нотками вина. Вишукана страва з тонким балансом смаку

Гречана локшина соба, обсмажена з ніжними смужками курячого філе, яскравим болгарським перцем, пікантним чилі та грибами шиітаке. Додано насичений горіховий соус для багатого смаку, завершується свіжою кінзою для яскравого фіналу

Ніжне кремове різотто на основі італійського рису арборіо з креветками, вершковим соусом та легкими нотками вина. Вишукана страва з тонким балансом смаку

Ароматна паста у ніжному вершковому соусі з лісовими лисичками. Гриби додають страві глибокий смак та апетитний аромат, а соус делікатно обгортає кожен шматочок пасти

Асорті зі свіжих сезонних овочів, приготовлених на грилі. Кабачки, баклажани, болгарський перець, помідори, печериці, заправлені маринадом, заправлені соєвим маринадом

Запечена молода картопля з печерицями, копченим курячим філе та сиром моцарела. Подається з гірчичним соусом і зеленим маслом

Класичний чізкейк на основі крем-сиру, доповнений ароматним малиновим джемом і свіжими ягодами лохини, полуницею. Подається з ніжним вершковим морозивом для ідеального балансу смаків

Класичний торт з ніжними коржами на натуральному меді та легким сметанним кремом

Легендарний торт із тонких листкових коржів, просочених ніжним заварним кремом

Хрустке тісто катаіфі, 100% фісташкова паста, трохи тахіни ( кунжутна паста) в молочному або чорному бельгійському шоколад

Десерт з ніжним заварним кремом у легкому, повітряному тісті, покритий шоколадним соусом

Наш фірмовий десерт, приготовлений за сімейним рецептом! Смачно, як у мами

Теплий салат з телятиною, свіжими сезонними овочами та легким соусом на основі оливкової олії

Ніжна італійська буррата у поєднанні з печеними баклажанами, кабачками, перцем та печерицями. Заправлена ароматним зеленим маслом і соєво-устричним соусом. Гармонія вершковості й легкого димку

Вишукане поєднання тонко нарізаного хамону, соковитої карамелізованої груші, ніжного крем-сиру та міксу зелені. Легкий, ароматний салат із тонким балансом солодкого й солоного — ідеальний старт до основної страви або самостійний делікатес

Свіжий тунець, мікс салату, рукола, яйце, спаржева квасоля, помідори, смажена дрібна картопля, каперси, мікро зелень, соус нісуаз

Авторська інтерпретація класичної страви: соковита форель у поєднанні з буряком, морквою та картоплею під легкою майонезною шапкою

Традиційний салат, який складається з відвареної картоплі, моркви, яєць, маринованих огірків, зеленого горошку, домашнього майонезу та креветками

сорті з жовтих й червоних томатів -чері, маринована червона цибуля, свіжий перець чилі та ароматна зелень. Хрусткі грінки з чіабатти вбирають яскраву заправку з оливкової олії, анчоусів та оливок

Свіжий салат, хрусткі крутони та тертий пармезан. Додається форель власного посолу, та заправляється заправкою

Традиційний салат, який складається з відвареної картоплі, моркви, яєць, маринованих огірків, зеленого горошку, телячого язика та домашнього майонезу

Свіжий салат, хрусткі крутони та тертий пармезан. Додаються соковиті креветки, які швидко обсмажуються до золотистого кольору, що додає страві делікатного морського смаку

Класична страва, що поєднує свіжий салат романо, хрусткі крутони, соковиту обсмажену курку та тертий пармезан.

Традиційний салат, який складається з відвареної картоплі, моркви, яєць, маринованих огірків, зеленого горошку, вареного м’яса та домашнього майонезу

Класична страва: оселедець у поєднанні з буряком, морквою та картоплею під легкою майонезною шапкою

Салат з молодою капустою, томатами, огірками і редисом, заправляється за бажанням сметаною і домашнім майонезом, або олією

Соковиті слайси телятини на хрумкій основі деревенского хліба У поєднанні з руколою, маринованими халапеньйо, в’яленими томатами та пікантним соусом вітелло тоннато

Вишукана закуска, де ніжний тунець гармонійно поєднується з кремовим гуакамоле, приправленим свіжим лаймом та ароматною кінзою, зеленою цибулею. Страва дарує справжню симфонію смаку для тих, хто цінує легкість і вишуканість у кожному шматочку

Cкладається з двох шматків хліба, свижого огірка, помідорів, лістя салату, оливки, курине філе, заправлені соусом Цезар

Складається з двох шматків хліба, між якими розміщені копчене куряче філе, сиру, листя салату, cолоний огірок та скибочки помідора з додаванням медового соуса

Делікатесна риба зі щільним, ніжним м’ясом і тонким, витонченим смаком. Запікається цілою, що дозволяє зберегти соковитість і розкрити аромат. Приготована з лимоном, свіжими травами та оливковою олією

Соковитий стейк із свіжою форелі

Ніжне філе судака під шубою зі шпинату з вершками та картопляним пюре

Ніжні медальйони з телятини, обсмажені до ідеальної соковитості, подаються під насиченим соусом демігляс із глибоким м’ясним смаком і витонченими винними нотками. Доповнені гарніром із бобів едамаме, брюссельської капусти та молодого аспарагусу

Ніжні свинні ребра, томлені у винному соусі з додаванням трав, пряних спецій

Ніжне курча, замариноване в суміші спецій, обсмажене до золотистої скоринки та доведене до ідеальної соковитості. Страва з насиченим ароматом та витонченим смаком. Подається з салатом та кетчупом

М‘яке та соковите філе індички з овочами гриль, зеленню і пікантним соусом

Ніжна телятина у золотистій паніровці, подається з гірчичним соусом і зеленим маслом

Соковитий свинячий стейк, обсмажений на грилі до золотистої скоринки, в поєднанні з ароматними грильованими сезонними овочами

Шматочки філе фермерської курочки, обсмажені з вочами аль денте, зеленню та крутоном у часниковому соусі

Соковита вирізка яловичини тушкована у вершковому соусі зі спеціями, подається з ніжним картопляним пюре.

Ніжне куряче філе в хрусткій паніровці, подається з гірчичним соусом і зеленим маслом

Курячі котлетки запечені у ніжному вершково-грибному соусі

Легке і ніжне картопляне пюре в дуеті з соковитими паровими курячими котлетами, приготованими на пару, щоб зберегти усі корисні властивості та природний смак. Ця страва – ідеальний вибір для тих, хто цінує здорове харчування без компромісів у смаку

Соковиті гребінці з делікатним трюфельним соусом, що надає страві витонченого смаку та аромату

Смачні картопляні оладки, зроблені з натертої картоплі, цибулі та спецій, обсмажені до хрусткої золотистої скоринки. Подаються гарячими зі сметаною. Ідеальний вибір для сніданку чи закуски