Sud 2.0

Selezione di fritti misti a cura dello chef

Pepite di pulled pork con cuore di cheddar, servite con salsa bbq

Realizzato con patate fresche, parmigiano 24 mesi e pepe, farcito a scelta: pulled pork e cheddar o mortadella e pistacchio

Bocconcini di pollo marinati al bbq , impanati con cornflakes, fritti e serviti con salsa sud 2.0

Realizzato con patate fresche, mozzarella di bufala D.O.P., parmigiano 24 mesi, pepe

Frittatine

Bucatini, macinato di scottona, piselli, pepe, parmigiano 24 mesi, besciamella, mozzarella D.O.P.

Bucatini, tuorlo d'uovo, besciamella, pecorino, guanciale, mozzarella D.O.P., servita con fonduta di cacio e pepe

Stick fresca di patata gialla fritta

Stick di patata dolce fritta

Chips fresca di patata gialla fritta

Doppio hamburger di macina Sud 2.0 100% razza bovina scottona da 100 gr. cad. cheddar bianco, cipolla infarinata e fritta, doppio bacon croccante, salsa BBQ.

Hamburger di macina sud 2.0 100% razza bovina chianina da 200 gr. Stracciata di bufala D.O.P. , rucola, pomodorini secchi in olio , prosciutto crudo di Parma.

Porchetta della casa alla piastra, crocche di patate artigianale, mozzarella affumicata di bufala, insalata, maionese al limone, melanzane grigliate

Hamburger di macina Sud 2.0, 100 % razza bovina chianina da 200 g, medaglione di melanzane ripieno di prosciutto cotto e mozzarella di bufala dop, bacon croccante, stracciata di bufala, tarallo sugna e pepe sbriciolato

Doppio hamburger di macina Sud 2.0 da 150 g cad. 100% razza bovina scottona, parmigiana di melanzane rossa, prosciutto crudo di parma, mozzarella di bufala affumicata

Hamburger di macina Sud 2.0, 100 % razza bovina scottona da pulled pork, cheddar fuso, doppio bacon, salsa crispy, accompagnato da stick di patate fresche

Doppio patty di macina Sud 2.0 da cad 100 % razza bovina scottona,l uovo a occhio di bue, bacon croccante, cipolla caramellata 2.0, doppio cheddar fuso, chips di patate home made, insalata

Cotoletta Croccante di Pollo allevato a terra, Friarielli saltati, Mozzarella di Bufala affumicata, Patate al forno, Mayonese.

Hamburger di macina Sud 2.0 100 % razza bovina chianina da mortadella igp piastrata, pesto di pistacchio di brönte, bocconcino di bufala

Hamburger di macina Sud 2.0 100 % razza bovina scottona da, bacon croccante, patate fritte dolci home made, cipolla caramellata 2.0, burro di arachidi

Pulled pork, sfilacciato cotto a bassa temperatura, cheddar fuso, bacon croccante, cipolla croccante, salsa barbecue

Cotoletta di pollo croccante allevato a terra, pomodorini, stick di patata gialla fritta, mozzarella affumicata di bufala, mayo, ketchup, insalata

Panino + doppia cotoletta di pollo allevato a terra

Panino + pulled pork

Panino + doppio hamburger macina Sud

Panino + doppio hamburger macina Sud 2.0

Panino + hamburger macina Sud 2.0

Panino + hamburger macina Sud 2.0

0.33 birrificio magifra Birra alta fermentazione, molto carbonata dal gusto secco e non eccessivamente alcolica, moderatamente amara e rinfrescante

0.33 birrificio magifra Birra chiara a bassa fermentazione, fresca, pulita e rinfrescante

0,33 birrificio magifra Chiara, ad alta fermentazione, offre un piacevole sentore di banana e chiodi di garofano

0,50 birra lager Lager 0.50

0,33

0,33

0,33

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Hamburger 100 % razza bovina chianina da 200 g, servito con contorno di bacon croccante, uovo all'occhio di bue, patate stick.