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La Martinuca Tortillas
Come bien, cuídate mucho.
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Prime
Tortilla Con Cebolla
8 pinchos. Tortilla con el punto justo de dulzor gracias a su cebolla dorada en AOVE, como la patata, y mezcladas con huevos gallegos pasteurizados (Alérg.: Huevo)
22,90 €
Tortilla Sin Cebolla
8 pinchos. Tortilla yemosa y dorada, con el sabor limpio del huevo gallego pasteurizado y de la patata frita en AOVE. Pura esencia sin distracciones (Alérg.: Huevo)
22,90 €
Tortilla con Cebolla Confitada
8 pinchos. Tortilla con un sabor goloso, suave y yemoso. Cebolla confitada en sí misma lentamente, huevos gallegos pasteurizados y patata en AOVE (Alérg.: Huevo)
26,50 €
MARTINUCAS PARA COMPARTIR
Tortilla de Foie
8 pinchos. Dados de foie a la plancha integrados con la patata y el huevo gallego pasteurizado. Un bocado untuoso, dorado y lleno de elegancia. (Alérg.: Huevo)
34,90 €
Tortilla Cántabra
8 pinchos. Tortilla melosa con cebolla, coronada por una crema suave de bonito en escabeche y mayonesa, cubierta por un fino velo de huevo gallego pasteurizado. (Alérg.: Huevo, Lácteo, Pescado)
32,00 €
Tortilla con Cebolla Confitada
8 pinchos. Tortilla con un sabor goloso, suave y yemoso. Cebolla confitada en sí misma lentamente, huevos gallegos pasteurizados y patata en AOVE (Alérg.: Huevo)
26,50 €
Tortilla de Chorizo Asturiano
8 pinchos. Chorizo asturiano picado y salteado que se funde con la tortilla con cebolla de siempre con huevos gallegos pasteurizados para dejar un sabor profundo y tierno. (Alérg.: Huevo)
26,50 €
Tortilla Sin Cebolla
8 pinchos. Tortilla yemosa y dorada, con el sabor limpio del huevo gallego pasteurizado y de la patata frita en AOVE. Pura esencia sin distracciones (Alérg.: Huevo)
22,90 €
Tortilla Con Cebolla
8 pinchos. Tortilla con el punto justo de dulzor gracias a su cebolla dorada en AOVE, como la patata, y mezcladas con huevos gallegos pasteurizados (Alérg.: Huevo)
22,90 €
MARTINUCAS INDIVIDUALES
Tortilla de Foie (Individual)
4 pinchos. Dados de foie a la plancha integrados con la patata y el huevo gallego pasteurizado. Un bocado untuoso, dorado y lleno de elegancia. (Alérg.: Huevo)
22,90 €
Tortilla Cántabra (Individual)
4 pinchos. Tortilla melosa con cebolla, coronada por una crema suave de bonito en escabeche y mayonesa, cubierta por un fino velo de huevo gallego pasteurizado. (Alérg.: Huevo, Lácteo, Pescado)
19,90 €
Tortilla con Cebolla Confitada (Individual)
4 pinchos. Tortilla con un sabor goloso, suave y yemoso. Cebolla confitada en sí misma lentamente, huevos gallegos pasteurizados y patata en AOVE (Alérg.: Huevo)
17,50 €
Tortilla de Chorizo Asturiano (Individual)
4 pinchos. Chorizo asturiano picado y salteado que se funde con la tortilla con cebolla de siempre con huevos gallegos pasteurizados para dejar un sabor profundo y tierno. (Alérg.: Huevo)
17,50 €
Tortilla Sin Cebolla (Individual)
4 pinchos. Tortilla yemosa y dorada, con el sabor limpio del huevo gallego pasteurizado y de la patata frita en AOVE. Pura esencia sin distracciones (Alérg.: Huevo)
16,50 €
Tortilla Con Cebolla (Individual)
4 pinchos. Tortilla con el punto justo de dulzor gracias a su cebolla dorada en AOVE, como la patata, y mezcladas con huevos gallegos pasteurizados (Alérg.: Huevo)
16,50 €
EL BOCATA de La Martinuca
El Bocata con Cebolla Confitada
Tortilla suave y golosa, con cebolla pochada lentamente en su jugo, patata en AOVE y huevos gallegos pasteurizados. Todo abrazado por un pan mollete. (Alérg.: Gluten, Huevo) *Opción pan sin gluten
10,50 €
El Bocata de Chorizo Asturiano
Chorizo tierno, picado y salteado, con toques dulces y ahumados. Se funde con nuestra tortilla con cebolla dentro de nuestro pan mollete. (Alérg.: Gluten, Huevo) *Opción pan sin gluten
10,50 €
El Bocata Con Cebolla
Tortilla con el punto justo de dulzor gracias a su cebolla y patata doradas en AOVE, mezcladas con huevos gallegos pasteurizados y abrazada por un pan mollete. (Alérg.: Gluten, Huevo) *Opción pan sin gluten
9,90 €
El Bocata Sin Cebolla
Tortilla yemosa y dorada, con el sabor limpio del huevo gallego pasteurizado y patata frita en AOVE. Servida en pan de mollete, sin distracciones. (Alérg.: Gluten, Huevo) *Opción pan sin gluten
9,90 €
PLATILLOS CASEROS
Croquetas cremosas de chorizo de León (6 Uds)
6 Croquetas cremosas de Chorizo picante de León, Brie y Huevo. (Alérg.: Gluten, Huevo, Lácteo)
12,00 €
Ensalada de tomate de temporada con cebolleta y AOVE
Una ensalada que une el dulzor del tomate de temporada con la suavidad de la cebolla blanca cortada en juliana y un mareo de AOVE Arbequina.
10,90 €
Patatas bravas
Ración de patatas fritas en AOVE con salsa brava de la casa. (Alérg.: Gluten, Sulfitos)
10,90 €
Huevos rellenos de bonito en escabeche
Un capricho y un viaje a casa. Cuatro medios huevos rellenos de bonito en escabeche. (Alérg.: Huevo, Lácteo, Pescado, Sulfitos)
9,00 €
Gazpacho tradicional con AOVE
El de siempre con emulsión de AOVE. Servido en botella de 250ml. (Alérg.: Huevo, Sulfitos)
8,90 €
Salmorejo de fresón
Elaborado con fresones de temporada. Servido en botella de 250ml. (Alérg.: Gluten, Huevo, Sulfitos)
8,90 €
Albóndiga de butifarra
Con jugo de carne y patatinas. (Alérg.: Huevo, Lácteo, Soja, Sulfitos)
8,20 €
LA DESPENSA
Jamón Joselito
Sobre de Jamón Ibérico loncheado Joselito. Sin aditivos ni conservantes. (70gr.)
28,50 €
Gildas del Cantábrico (5 Uds.)
Edición Limitada de 5 Gildas de Anchoa del Cantábrico. (Alérg.: Pescado, Sulfitos)
22,50 €
Paleta Joselito
Sobre de Paleta Ibérica loncheada Joselito. Sin aditivos ni conservantes. (70gr.)
21,50 €
Anchoas del Cantábrico (7/10 Filetes)
Edición Limitada de 7/10 anchoas en AOVE ecologico y en sal rosa del Himalaya. (Alérg.: Pescado)
17,50 €
Sobre de Cecina Nieto
Curación mínima garantizada de 18 meses (80gr.)
12,50 €
Hogaza de pan payés
Pan de masa madre con el sabor de antaño, miga esponjosa y corteza rústica (400gr.) (Alérg.: Gluten)
5,50 €
LA BODEGA
Cerveza 1/3 Victoria
Cerveza 1/3 Victoria. (Alérg.: Gluten)
4,50 €
Cerveza 1/3 Daura
Cerveza 1/3 Daura. (Sin gluten)
4,50 €
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