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Combos Verano

Combo 2 EL CAPRICHOSO (Ideal Para 2 Personas)

Jamón ibérico de montanera+Anchoas del Cantábrico 00+Calamares fritos con piperada de pimientos+Tartar de atún con alga wakame y sésamo tostado+Arroz marinero con chipirones y verduras de temporada+Tarta de queso con caramelo Toffee.

115,00 €

Combo 1 - EL DELICIOSO (Para dos personas)

Jamón ibérico de montanera+Selección de quesos afinados con frutos secos y membrillo natural+Ensaladilla rusa de bonito del norte+Croquetas de ibérico+Arroz marinero limpio+Tiramisú con Amaretto y soletilla de café.

90,00 €

Combos Invierno

Combo 2 - EL CAPRICHOSO (Para dos personas)

Jamón ibérico de montanera+Anchoas del Cantábrico 00+Calamares fritos con piperada de pimientos+Alcachofas frescas a la brasa con cristal de sal+Arroz marinero con chipirones y verduras de temporada+Tarta de queso con caramelo Toffee.

115,00 €

Combo 1 - EL DELICIOSO (Para dos personas)

90,00 €

Las Conchas Al Natural

Almejas de Cambados (1kg)

160,00 €

Centollo De O'grove

Pieza

85,00 €

Cigala tronco plancha/cocida

250 g

52,50 €

Gamba Roja De Alicante Plancha

(250 gr.)

48,75 €

Percebes gallegos

200 g

48,00 €

Carabinero Gigante al horno

(Pieza)

36,00 €

Carabinero Gigante Cocido

(Pieza)

36,00 €

Ostras Planas De La Ría De Arosa

6 Piezas (En temporada)

35,00 €

Gamba Blanca De Huelva Hervida

200 grs

34,00 €

Gamba Blanca De Huelva Plancha

200 grs.

34,00 €

Almejas De Concha Fina

A La Sartén

32,00 €

Nécoras gallegas

250G

28,75 €

Zamburiñas Gratinadas

Al Albariño

23,00 €

Chacinas, Salazones Y Foie

Foie En Mi - Cuit A Las Dos Confituras

Tomate y cebolla dulce

30,00 €

Jamón ibérico de bellota al corte.

Ración

28,00 €

Lomo ibérico de bellota

28,00 €

Anchoas Del Cantábrico 00

(6 Uds)

22,00 €

(½ R.) Foie Mi-Cuit A Las Dos Confituras.

Tomate y cebolla dulce

20,00 €

(½ R.) Jamón Ibérico de bellota al corte

17,50 €

(1/2 R.) Lomo ibérico de bellota

17,50 €

Caprichos Del Mar

Salpicón de bogavante y gamba de costa

36,00 €

Tartar De Atún Rojo Con Cassé De Tomate, Aguacate, Alga Wakame

Y Sésamo Tostado

28,50 €

Pulpo con cachelos al aceite

de pimentón de La Vera

26,00 €

Pulpo de pedrero

a las brasas con Alioli suave

26,00 €

Colitas de gamba alistada al ajo-guindilla

23,00 €

Fritos En Aceite De Oliva

Bocaditos De Merluza

A La Gaditana

25,50 €

Rabas Fritas De Potera

Con Huevos Rotos Y Escama De Sal

24,50 €

Calamares de potera a la Andaluza.

23,00 €

Tortillitas De Camarones Con Salsa Romesco

(6 Uds)

21,00 €

Boquerones Malagueños

A La Andaluza

15,00 €

Croquetitas Caseras

Al Estilo Del Chef

15,00 €

Ensaladas frescas y verduras

Ensalada De Bogavante Tibio

En Vinagreta De Su Coral

39,00 €

Ensalada De Tomate Natural

Cebolla Dulce Y Bonito De Campaña

18,50 €

Selección de tomates, bonito de campaña y cebolleta dulce

18,50 €

Selección De Verduras

De Temporada En Parrilla con su Romescu

17,50 €

Ensalada de hojas verdes

con aguacate, rababutis, trigueros, manzana Golden y cebolleta fresca

16,50 €

Ensaladilla rusa tradicional con bonito del Norte.

Ración

15,00 €

Arroces Y Pasta

Arroz con bogavante.

(Mínimo 2 personas)

68,00 €

Arroz con carabineros del Sur.

Ración

30,00 €

Arroz marinero limpio, para no mancharse.

Ración

25,00 €

Negro a la tinta del calamar.

Ración

25,00 €

Fideua De Cabellín

Con Rape Y Gambas

25,00 €

Pescados De Anzuelo

Tronco de rodaballo

a la Donostiarra

36,00 €

Tataki de atún de almadraba

con salteado de espinacas baby y su Romesco

28,50 €

Merluza De Pincho A La Gallega

Con Su Ajada De Pimentón De La Vera

27,50 €

Lomos de merluza a la Donostiarra

27,50 €

Merluza a la Bilbaína

27,50 €

Delicias De Merluza

A La Romana

26,50 €

Chipirones De Costa

A La Parrilla Con Ajili Mojili

24,00 €

Calamar De Potera

A La Parrilla

23,00 €

Chipirones De Costa A La Parrilla Con Ajili Mojili.

(½ Ración)

16,00 €

Carnes seleccionadas

Chuleta Rack, 45 días de maduración (900/1000g)

Ideal para compartir

72,00 €

Solomillo De Los Valles De Somiedo

Al Punto De Sal

32,00 €

Centro De Solomillo

Con Foie Fresco De Pato Y Reducción De Pedro Ximénez

32,00 €

Steak Tartar

Cortado A Cuchillo

28,50 €

Entrecot De Vacuno Mayor

Con Pimientos De Piquillo Confitados

28,50 €

Daditos De Solomillo Salteados

Al Jugo De Oporto, Habitas Y Ajos Tiernos

27,50 €

Costillitas Lechal Fritas Y Crujientes

(6 Uds.)

25,00 €

Rabo de Toro estofado al vino de Madrid

25,00 €

Steak Tartar Cortado A Cuchillo Y Preparado Al Momento.

(½ Ración)

18,00 €

(½ R.) Daditos De Solomillo Salteados

Al Jugo De Oporto, Habitas Y Ajos Tiernos

17,00 €

Los Tradicionales De El Gran Barril

Rabo De Toro Estofado

Al Vino De Madrid

25,00 €

Pan

Pan artesano

2,00 €

Postres

Queso Postre. Ideal Para Compartir

Selección de nuestros mejores quesos acompañados de frutos secos y confitura casera que potencian su sabor.

15,00 €

Hojaldre De Manzana Golden

Tiempo de preparación 15 minutos horneado al momento de pedirlo, caramelizando láminas de manzana.

9,00 €

Tarta de queso hecha en casa con caramelo Toffee

Elaborada en casa con una suave crema de queso fresco y el toque elegante y dulce del caramelo.

8,50 €

Coulant De Chocolate Fluido Y Crema Helada De Vainilla Bourbon

Delicioso postre del más puro chocolate que crece y crece en el horno

8,50 €

Torrija Brioche Con Crema Helada De Vainilla

Torrija de pan brioche, empapada en crema de leche aromatizada, plancheada en mantequilla y caramelizada con azúcar. ¡ irresistible

8,50 €

Tiramisú De Mascarpone, Amaretto Y Soletilla De Café

Combinación muy italiana de estimulante café expresso, crema de mascarpone y el toque amargo del cacao.

8,50 €

Filloas Crujientes De Crema Pastelera

Dulces y delicadas blondas con exquisita crema pastelera.

8,50 €

Cremoso De Arroz Con Leche Y Caramelo Tostado

Como el"toda la vida", preparado muy lentamente para hacerlo más cremoso y con el mejor arroz de calasparra.

8,00 €

Carpaccio De Piña Y Mango Natural

Finas láminas de frutas tropicales escogidas.

8,00 €

Cavas

Champagne G.H. Mumm Cordon Rouge (75 cl.)

A.O.C. Champagne, Bodega: Mumm, Variedad: Pinot Noir 45%, Pinot Meunier 25% y Chardonnay 30%

58,00 €

Cava Anna De Codorniu Blanc De Blancs (75 cl.)

D.O. Cava, Bodega: Codorniu, Variedad: Chardonnay 70 %, Macabeo 10%, Parellada 10%, Vinos de reserva10%

17,50 €

Vinos Blancos

Vino Blanco Mar de Frades (75 cl.)

D.O. Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Mar de Frades, Variedad: Albariño 100%

23,00 €

Vino Blanco Pazo San Mauro (75 cl.)

D.O.: Rías Baixas (Pontevedra), Bodega: Pazo San Mauro, Variedad: Albariño 100%

21,50 €

Vino Blanco Godeval (75 cl.)

D.O.: Valdeorras (Orense), Bodega: Godeval, Variedad: Godello 100%

21,50 €

Vino Blanco Ramón Do Casar (75 cl.)

D.O.: Ribeiro (Orense), Bodega: Ramón Do Casar, Variedad: Treixadura 100%

18,50 €

Vino Blanco Pazo de Monterrey (75 cl.)

D.O.: Monterrei (Orense), Bodega: Pazos del Rey, Variedad: Godello 100%

17,50 €

Vino Blanco Javier Sanz Viticultor (75 cl.)

D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Bodegas Javier Sanz, Variedad: Verdejo 100%

16,75 €

Vino Blanco Naia (75 cl.)

D.O.: Rueda (Valladolid, Segovia, Ávila), Bodega: Naia, Variedad: Verdejo 100%

16,75 €

Vino Blanco La Maldición Malvar de Valdilecha (75 cl.)

D.O. Madrid (Madrid), Bodega: Cinco Leguas, Variedad: Malvar, 8 meses en barrica de roble francés usada

15,00 €

Vinos Rosados

Vino Rosado Gran Feudo (75 cl.)

D.O.: Navarra (Navarra), Bodega: Julián Chivite, Variedad: Garnacha 100%

15,00 €

Vinos Tintos

Vino Tinto Camins Del Priorat(75 cl.)

D.O.Ca.: Priorato (Tarragona), Bodega: Álvaro Palacios, Variedad: Samsó 60%, Garnacha 30%, Cabernet Sauvignon y Syrah 10%, 8 meses en barrica

30,50 €

Vino Tinto La Montesa Herencia Remondo Crianza (75 cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas Palacio de Remondo, Variedad: Garnacha 70%, Tempranillo 25%, Mazuelo 5%

18,00 €

Vino Tinto Izadi Crianza (75 cl.)

D.O.Ca.: Rioja (La Rioja, Álava, Navarra), Bodega: Bodegas y Viñedos Izadi, Variedad: Tempranillo 100%, 14 meses en barrica

16,00 €

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