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Nomomoto
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Prime
Entrantes Nomo
Maguro tataki
Tataki de atún corte japones con guacamole y reducción de vinagre de Módena con soja
13,90 €
Ebi gyoza 4p.
Empanadillas japonesas de langostino y verduras
8,50 €
Edamame trufa
Judías de soja al aceite de trufa blanca
6,40 €
Spicy edamame
Judías de soja al aroma de aceite de sésamo picante
5,40 €
Miso shiru
Sopa de miso con tofu y alga wakame
4,90 €
Sukiyaki croquettes 2p.
Croquetas japonesas de rabo de toro rebozada en panko.
4,90 €
Edamame
Judías de soja al vapor
4,60 €
Plancha Teppan Yaki
Omu yakisoba
Fideos a la plancha al estilo japonés con ternera marinada en soja, especias y setas shiitake cubiertos por un saco de tortilla.
12,35 €
Yakimeshi
arroz frito con ternera y tortilla
10,70 €
Makis
Rainbow tuna roll 8p.
Uramaki de tempura de aguacate, ventresca de atún, cebolla caramelizada y salsa de trufa
19,50 €
Smoked fish roll 8p.
Uramaki de langostino rebozado en panko con salmón noruego y pez mantequilla flambeado con salsa tartara y cebolla caramelizada.
14,90 €
Hokkai Pepper Roll 8p
uramaki de tempura de aguacate con viera y salmón noruego, salsa picante y bolitas tenkatsu crujientes. 8 piezas.
13,60 €
Ebi tempura maki 8p
Roll de alga invertida de langostino tempurizado.
11,50 €
Salmon to avocado 8p
Roll de salmón noruego con aguacate, sésamo negro y mayonesa.
10,90 €
Spicy tuna Maki 5p.
Futomaki de atún y salsa picante.
10,90 €
Ebi mayo mentaiko maki 5p
Futomaki de langostinos y aguacate con mayonesa de mentaiko, huevas de abadejo.
8,90 €
Salmon maki 6p.
Hosomakis de salmón
7,40 €
Nigiris y Sashimi
Aburi salmon nigiri 1p
Nigiri de salmón flambeado con mayonesa japonesa, huevas de salmón y cebolla perla
3,90 €
Nigiri maguro tataki trufa nose
Nigiri de tataki de atún marinado con soja y salsa de trufa negra
3,60 €
Toro nigiri 1p.
Nigiri de ventresca de atún
3,60 €
Butterfish nigiri 1p
Nigiri de pez mantequilla con salsa kimchee y piparras en vinagre
3,10 €
Maguro nigiri 1p.
Nigiri de atún
2,50 €
Salmon nigiri 1p.
Nigiri de salmón
2,40 €
Sashimi
Toro sashimi 3p.
Sashimi de toro
8,90 €
Maguro sashimi 3p.
Atún laminado.
7,40 €
Salmon sashimi 3p.
Salmón laminado.
6,70 €
Variados de sushi
Salmon y atun sushi selection 14p.
4 uramakis de salmón con aguacate, 2 futomaki spicy tuna, 4 hosomakis de salmón, 2 nigiris de salmón noruego y 2 nigiris de atún.
19,90 €
Salmon sushi selection 14p.
6 uramakis de salmón con aguacate, 4 hosomakis de salmón y 2 nigiris de salmón y 2 nigiris de salmón flambeado.
18,90 €
Maki sushi moriawase. 10p
Uramakis y futomakis variados.
10,95 €
Postres artesanales japoneses
Crunchy mochi de mango
Mochi artesanal producido en el obrador Nomo relleno de mousse de mango y crema de avellana, con cobertura de chocolate
7,00 €
Mochi japones té verde
Mousse helado de té verde cubierto por una masa dulce glutinosa de arroz. Elaborado artesanalmente en nuestro obrador.
5,60 €
Mochi japones de oreo
Mousse helado de galleta oreo cubierto por una masa dulce de arroz. Elaborado artesanalmente en nuestro obrador.
5,60 €
Refrescos y Cervezas
Free Damm Cerveza 0.0 botella 25cl
2,65 €
Daura Cerveza Sin Gluten Botella 33cl
2,60 €
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