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Els Pinxus
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Prime
COMBOS
Combo 4 personas
12 pinxus + 3 tapas + 2 huevos estrellados + 4 Heineken
68,00 €
Combo 2 personas
6 pinxus + 1 tapa + 1 huevo estrellado + 2 Heineken
33,00 €
Combo individual
6 pinxus + 1 Heineken
18,00 €
NUESTROS PINXUS (MÍNIMO 3)
Huevo con chistorra
Sobrasada, huevo de codorniz y chistorra
2,80 €
Tartar de fuet
Fuet, tomate cherry y aceite de oliva suave
2,80 €
Burger
Cebolla caramelizada, carne de ternera, mayonesa a las dos mostazas, confitura de pimiento rojo y orégano
2,80 €
Txangurro
Surimi, pimiento del piquillo, atún, mayonesa, huevo duro, langostino salado y perejil
2,80 €
Foie
Confitura de higos, foie, jamón de pato y reducción de Oporto
2,80 €
Brandada
Brandada de bacalao, gratinada con alioli suave y pimentón rojo
2,80 €
Queso azul
Queso azul, Philadelphia, miel, grana de amapola, piñón, pasa y avellana
2,80 €
Verduras
Sofrito, calabacín, berenjena y tomate cherry
2,80 €
Butifarra blanca
Cebolla caramelizada, butifarra blanca, setas, muselina suave de ajo y pimentón rojo
2,80 €
Queso de cabra
Confitura de tomate, queso de cabra, sobrasada y reducción de módena
2,80 €
Chistorra
Sofrito, pimiento piquillo, chistorra, alioli suave y perejil
2,80 €
Secreto iberico
Sofrito, solomillo de cerdo, queso brie y aceite de trufa
2,80 €
Salmon
Salsa de eneldo, salmón ahumado y eneldo en polvo
2,80 €
Huevo con butifarra negra
Sofrito, pimiento piquillo, huevo de codorniz, butifarra negra y pimiento de Padrón
2,80 €
Tortilla de patata y cebolla
Tomate natural, tortilla de patata y cebolla y tomate cherry
2,80 €
TAPAS
Tronco de bacalao
Gratinado con muselina de alioli suave
15,10 €
Bombones de pies de cerdo
Con parmentier y trufa negra
14,10 €
Platillo de albondigas
Caseras con champiñones y guisantes
14,10 €
Canelon de ternera
Envuelto en finas láminas de berenjena y con bechamel trufada
14,10 €
Rabo de toro
Timbal de rabo de toro con parmentier de patata
14,10 €
Carpaccio de ternera
Con trufa negra y parmesano
13,10 €
Tataki
De salmón con sésamo y cítricos
12,10 €
Surtido de croquetas (6u)
12,10 €
Pulpo a feira
Con parmentier de patatas y pimentón rojo
12,10 €
Croquetas de cocido (6u)
11,10 €
Ensalada de tomate
Con ventresca de atún y cebolla
10,10 €
Fingers
De pollo con salsa a las dos mostazas
10,10 €
Fu**ing Rock&Roll
Mallorquín, brioix planchado de sobrasada
10,10 €
Bikini trufado
De ternera (2 piezas)
10,10 €
Raviolis de morcilla
Raviolis crujientes de morcilla con "chutney" de piña
10,10 €
Canelon de tomate
Con ventresca de atún, encurtidos
9,60 €
Brie frito
Con confitura de tomate y un toque de romero
9,60 €
Flores de alcachofa (2u)
Confitadas a baja temperatura
9,10 €
Churros "bravos"
Acompañados de nuestra salsa brava
9,10 €
Flor de cebolla
Brutal y espectacular flor de cebolla crujiente
9,10 €
Ensaladilla sovietica
Nuestra ensaladilla de patata triturada a mano, atún, mayonesa y tostaditas
7,80 €
Patatas bravas
Patatas salvajes con salsa brava y un sofrito casero
7,60 €
Chips de berenjena
Con miel y lima
4,80 €
HUEVOS ESTRELLADOS
Huevos estrellados trufa negra
14,10 €
Huevos estrellados gulas
Al ajillo
14,10 €
Huevos estrellados jamon
Con tacos de jamón
12,10 €
Huevos estrellados chistorra
Y miel de flores
10,10 €
Huevos estrellados con setas
Y parmesano
10,10 €
Huevos estrellados queso de cabra
Sobrasada y miel
10,10 €
Huevos estrellados butifarra blanca
10,10 €
Huevos estrellados butifarra negra
10,10 €
PANES
Pan de coca con tomate (4u)
6,45 €
Tostaditas
A las finas hierbas
4,00 €
1/2 Pan de coca con tomate (2u)
3,25 €
Pan de coca con aceite
Unidad
1,55 €
¿TE MANDO UN DULCE?
Tarta de limón
Tartaleta de limón con merengue
8,30 €
Tarta de queso horneada
Recomendada para dos personas
8,30 €
Pastel de chocolate
El mejor pastel de chocolate
8,30 €
Tiramisu
Crema de mascarpone, borracho de café y cacao
7,00 €
BEBIDAS
Cerveza Voll-Damm (33 cl.)
Doble malta
2,50 €
Cerveza Heineken 0.0 (33 cl.)
Cerveza sin alcohol 0,0%
2,50 €
Aquarius (33 cl.)
2,25 €
Nestea bajo en calorias (33 cl.)
2,25 €
Cerveza Heineken (33 cl.)
Cerveza Mediterránea
2,20 €
Cerveza Amstel Readler (33 cl.)
Cerveza rubia con zumo natural de limón
2,20 €
Coca-Cola sabor original (33cl.)
2,05 €
Fanta naranja (33 cl.)
2,05 €
Fanta limon (33 cl.)
2,05 €
Coca-Cola zero (33cl.)
2,00 €
Agua (33 cl.)
1,50 €
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