Odeljci

Najprodavanije

Bufalotta

Tomate San Marzano, mozzarella de búfala, aceite de ajo y albahaca

17,00 €

Playa d’en Bossa

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, salami Napoli, spianata picante, ’nduja calabresa, aceite de ajo y albahaca

18,00 €

Gourmet

Mozzarella fior di latte, provola ahumada, Gorgonzola D.O.P., salami Napoli, spianata picante, trufa negra

22,00 €

Entrantes

Ensalada Gusto’s

Mezclum, burrata, tomates cherry, aguacate, Parmigiano Reggiano D.O.P. curado 48 meses, piñones, aceite EVO, salsa César casera, fruta de la pasión, servida sobre focaccia

20,00 €

Tabla mixta

Selección de embutidos y quesos italianos con mermelada casera

19,00 €

Ensalada Niçoise

Mezclum, tomates cherry, huevo cocido, anchoas, alcaparras, atún, pimientos, cebolletas, aceitunas negras, vinagre balsámico y aliño de aceite EVO

18,00 €

Carpaccio de bresaola

Con lima, limón, rúcula, aceite EVO de ajo y albahaca, sal Maldon y Parmigiano Reggiano D.O.P. curado 48 meses

17,00 €

Ensalada Caprese Triple

Mezclum, tomates, tomates cherry, mozzarella de búfala, aceite de ajo, rúcula, Parmigiano Reggiano D.O.P. curado 48 meses, sal Maldon

15,00 €

Pasta y risotti

Espaguetis Gusto’s

Espaguetis de huevo caseros, crema de calabacín, aceite de sésamo, tartar de gambas, toque cítrico

25,00 €

Pasta chitarra con mariscos

Pasta de huevo casera, fumet de mariscos, almejas, calamar P1, gambón tigre, aceite de ajo, rúcula, tomates cherry

24,00 €

Boloñesa a mi manera

Salsa de tomate, carne picada de Black Angus, aceite aromático y reducción de vino Chianti

23,00 €

Risotto de porcini

Arroz Carnaroli, setas porcini, trufa negra, aceite EVO, Parmigiano Reggiano D.O.P. curado 48 meses

22,00 €

Pasta con salchicha

Salchicha artesanal, tomates cherry, burrata, albahaca y tomates cherry confitados

21,00 €

Carbonara al estilo romano

Guanciale, huevo, Pecorino D.O.P. y pimienta negra

18,00 €

Amatriciana

Salsa de tomate, guanciale, Pecorino D.O.P., aceite aromático

18,00 €

Pasta al pesto genovés

17,00 €

Pasta con tomate

Con albahaca, aceite EVO y Parmigiano Reggiano D.O.P. curado 48 meses

16,00 €

Carne y pescado

Lomo bajo de Angus argentino (400g)

Con boniato, sal Maldon, a la barbacoa

38,00 €

Milanesa de Black Angus (500–600g)

Empanada y cocinada a baja temperatura en mantequilla, servida con verduras al wok

36,00 €

Pata de pulpo gallego (350–400g)

Mayonesa de remolacha, miga andaluza, pimentón de la Vera, sal Maldon, aceite de ajo y perejil

31,00 €

Entraña de Black Angus irlandés (400g)

A la barbacoa con verduras al wok y sal Maldon

30,00 €

Fritura de calamares y gambones

Con mayonesa de remolacha, miga andaluza y sal Maldon

28,00 €

Calamar P1 a la plancha

Con verduras al wok, aceite de rúcula y ajo, sal Maldon

27,00 €

Pluma ibérica (300g)

Con verduras al wok, sal Maldon, a la barbacoa

25,00 €

Hamburguesa de Black Angus (250g)

Pan casero, rúcula, gorgonzola, cebolla caramelizada, guanciale crujiente, mayonesa de remolacha, patatas fritas

22,00 €

Pollito entero a la parrilla (500g)

A la barbacoa con patatas fritas y sal Maldon

19,00 €

Guarniciones

Verduras al wok

Pimientos, calabacín, brócoli, zanahorias, berenjena, cebolla, salsa de soja, aceite de ajo y rúcula

12,00 €

Boniato frito

11,00 €

Ensalada del chef

Mezclum, tomate, mozzarella fior di latte, aceite de ajo, rúcula, crema balsámica

10,00 €

Patatas fritas XL

9,00 €

Pizza Clásica

Playa d’en Bossa

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, salami Napoli, spianata picante, ’nduja calabresa, aceite de ajo y albahaca

18,00 €

Bufalotta

Tomate San Marzano, mozzarella de búfala, aceite de ajo y albahaca

17,00 €

5 Quesos

Mozzarella fior di latte, provola ahumada, Gorgonzola D.O.P., queso de cabra, Parmigiano Reggiano curado 48 meses

17,00 €

Gusto’s

Mozzarella fior di latte, provola ahumada, pesto de albahaca, champiñones, aceite de trufa blanca

16,00 €

Calzone Clásico

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, jamón y champiñones

16,00 €

Margherita

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, aceite de ajo y albahaca

12,00 €

Pizza Gourmet

Porcino

Mozzarella fior di latte, provola ahumada, Gorgonzola D.O.P., setas porcini salteadas al vino blanco, trufa negra, Parmigiano Reggiano curado 48 meses

25,00 €

Gourmet

Mozzarella fior di latte, provola ahumada, Gorgonzola D.O.P., salami Napoli, spianata picante, trufa negra

22,00 €

Gustosa

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, verduras mixtas, pimienta blanca, panceta, Pecorino D.O.P.

22,00 €

Mortazza

Mozzarella fior di latte, provola ahumada, mortadela con pistacho, ricotta fresca, pesto y crumble de pistacho

21,00 €

A Mi Manera

Provola ahumada, cebolla caramelizada, aceite EVO, albahaca, Parmigiano Reggiano curado 48 meses, guanciale

20,00 €

Calzone Gourmet

Tomate San Marzano, mozzarella fior di latte, ricotta fresca, spianata picante, salami dulce, aceite de trufa blanca

20,00 €

Postres

Tiramisú Gusto’s

10,00 €

Cheesecake 2.0

Semifrío, con Nutella o mermelada de temporada

9,00 €

Panna Cotta

Con caramelo, Nutella o mermelada de temporada

9,00 €

Bebidas

Coca Cola

3,80 €

Agua

2,50 €

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