Entrantes calientes

Toro kimchi

Una fusión de atún toro y el toque picante y fermentado del kimchi

21,85 €

Ebi en tempura

Gambas rebozadas en una ligera y crujiente tempura, servidas con salsas para mojar

19,00 €

Gyozas de papada y panceta

Gyozas con relleno de panceta jugosa y papada, ofrecidas recién hechas

12,50 €

Gyozas de wagyu A5

Gyozas rellenas con carne de wagyu de alta calidad, una experiencia de primera

12,20 €

Gyozas de vegetales

Empanadillas de masa fina rellenas de guiso de verduras, cocinadas al vapor y doradas

8,70 €

Principales

Tataki de wagyu A5

Finas láminas de wagyu tataki, cocinadas ligeramente y servidas con salsas japonesas tradicionales

21,85 €

Hosomaki de aguacate

Rollos de sushi rellenos con aguacate y otros ingredientes frescos

18,40 €

Hosomaki de atún con mayonesa

Una variante de hosomaki con atún y un toque de mayonesa japonesa para realzar su sabor

18,40 €

Pollo teriyaki

Tiernas piezas de pollo glaseadas con salsa teriyaki

14,85 €

Yakisoba con verdura y ternera

Fideos salteados al estilo japonés con ternera jugosa y vegetales frescos

14,40 €

Yakimeshi

Arroz japonés frito con verduras y especias, ideal como plato principal

13,20 €

Hosomaki de atún

Rollos de sushi simples, rellenos de atún fresco

12,65 €

Hosomaki de salmón

Rollos de sushi rellenos de salmón fresco

11,50 €

Sopa miso

Una sopa reconfortante con base de miso, tofu y algas

8,35 €

Misoshiru

Una sopa reconfortante con base de miso, tofu y algas

8,35 €

Sashimi

Sashimi de toro Balfegó (8 uds.)

Atún, toro, conocida por su grasa exquisita y su suavidad

24,15 €

Sashimi de hiramasa (8 uds.)

Sashimi de hiramasa, con un sabor suave y una textura refinada

20,15 €

Sashimi de atún (8 uds.)

Atún fresco cortado en finas láminas

19,50 €

Sashimi de salmón (8 uds.)

Láminas de salmón fresco con un corte limpio

17,25 €

Sashimi de toro Balfegó (4 uds.)

Atún, toro, conocida por su grasa exquisita y su suavidad

12,95 €

Sashimi de hiramasa (4 uds.)

Sashimi de hiramasa, con un sabor suave y una textura refinada

10,30 €

Sashimi de atún (4 uds.)

Atún fresco cortado en finas láminas

9,80 €

Sashimi de salmón (4 uds.)

Láminas de salmón fresco con un corte limpio

8,75 €

Nigiris

Tabla de nigiris especial (10 pzs.)

Anguila, atún, toro, gamba roja y wagyu A5 con foie

59,80 €

Nigiri de wagyu A5 con foie

Carne wagyu y foie gras que se funden en un solo bocado

7,30 €

Nigiri de toro Balfegó

Nigiri refinado con una pieza de toro, la mejor parte del atún

6,90 €

Nigiri de wagyu A5 japonés

Un nigiri con una pieza de carne wagyu de la más alta calidad

6,90 €

Nigiri de anguila fresca

Anguila suave y ligeramente caramelizada

6,35 €

Nigiri de hiramasa

Nigiri con hiramasa

6,35 €

Nigiri de gamba roja

Gamba roja de alta calidad montada sobre arroz

6,35 €

Nigiri de atún

Nigiri de atún de alta calidad

4,80 €

Nigiri de gamba

Nigiri simple pero delicioso con una pieza de gamba fresca

3,90 €

Nigiri de salmón

Un sushi clásico con una base de arroz y una lámina de salmón fresco

3,70 €

Nigiri de jurel

Nigiri elaborado con jurel

3,70 €

Uramaki

Uramaki de carabinero

Rollo de sushi con carabinero, un marisco de sabor intenso y elegante

24,15 €

Uramaki de wagyu y cebollino

Una mezcla de wagyu de alta calidad y cebollino

22,45 €

Uramaki de hiramasa

Elaborado con hiramasa

21,85 €

Uramaki soft shell crab

Uramaki con cangrejo blando frito, lo que aporta un toque crujiente y delicioso

21,85 €

Uramaki de toro

Elaborado con ventresca de atún, una opción lujosa y llena de sabor

21,85 €

Uramaki Sakura

Rollo de sushi colorido con ingredientes frescos

20,70 €

Tobiko roll

Uramaki cubierto con huevas de pez volador para una textura y sabor crujiente

20,70 €

Uramaki de anguila

Rollo relleno de anguila unagi y ligeramente caramelizada

20,70 €

Black Samurai

Una preparación artística, con un exterior oscuro y un interior lleno de sabor

20,70 €

Nasu uramaki

Rollo que incluye berenjena cocinada con sabores japoneses distintivos

19,55 €

Uramaki Maguro Avocado

Combinación de atún fresco y cremoso aguacate

19,00 €

Uramaki Sake Avocado

Salmón y aguacate en equilibrio perfecto

18,40 €

Uramaki hotate

Incluye vieiras suaves y frescas, envueltas en arroz y alga

18,40 €

Futomaki

Futomaki Spicy Maguro

Rollo grande con atún picante y otras capas sabrosas

18,40 €

Futomaki Hot Philadelphia

Una variante del clásico futomaki con queso crema y un toque cálido

17,25 €

Tablas de sushi

Tabla Sake Maguro Miru

Un surtido premium que mezcla sashimi, uramakis, nigiris de salmón y atún

74,90 €

Tabla Sake Miru

Combinación de rollos deuramaki y hosomaki, sashimi de salmón fresca, ideal para compartir

55,20 €

Bao

Bao negro de cangrejo de concha blanda (2 uds.)

Bao negro relleno de cangrejo blando frito, con brotes frescos, pepino encurtido y salsa especial del chef

16,90 €

Bao de papada (2 uds.)

Pan bao tierno relleno de papada cocinada lentamente, cebolla, pepinillo y la salsa especial del chef

14,90 €

Postres

Tarta de queso

Una clásica y cremosa tarta de queso hecha en casa, con un sabor casero

9,10 €

Tarta de té matcha

Un postre único con el sabor del té matcha

9,10 €

Trufas de chocolate y té verde

Trufas con chocolate, con un toque único y ligeramente amargo del té verde matcha

8,75 €

Mochi japonés de mango maracuyá

Un postre tradicional japonés con una textura suave y relleno de mango y maracuyá

8,05 €

Mochi japonés de chocolate negro

Mochi relleno de chocolate negro intenso, ideal para los amantes del cacao

8,05 €

Mochi japonés de chocolate blanco

Mochi relleno de chocolate blanco para un sabor delicado y cremoso

8,05 €

Refrescos

Coca-Cola (330 ml.)

Botella

2,50 €

Coca-Cola Zero (330 ml.)

Botella

2,50 €

Fanta naranja (330 ml.)

Botella

2,50 €

Fanta limón (330 ml.)

Botella

2,50 €

Aquarius limón (330 ml.)

Botella

2,50 €

Nestea limón (330 ml.)

Botella

2,50 €

Miru gastrofusion BCN

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