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Escalope "tipo" Armando

Nuestro famoso escalope con patatas paja.

16,50 €

Tortilla trufada

De patatas hecha con huevos trufados y cebolla.

13,50 €

Ensalada de aguacate

La mítica ensalada de nuestro Restaurante La Ancha. Ensalada de aguacate, manzana, piñones fritos y canónigos.

13,00 €

Libro de recetas La Ancha

Las recetas de La Ancha

Un viaje por los fogones de cuatro generaciones. Setenta recetas perfectas que cuentan la historia de la Familia La Ancha.

25,90 €

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Nuestro famoso escalope con patatas paja.

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Ensalada de aguacate

La mítica ensalada de nuestro Restaurante La Ancha. Ensalada de aguacate, manzana, piñones fritos y canónigos.

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Alitas de pollo

Confitadas, fritas, deshuesadas y rellenas de nuestra salsa.

12,50 €

Ensalada de Tomate y Cebolleta

Tomates de temporada, salmorejo, cebolleta, AOVE y sal.

10,50 €

Croquetas de jamón

Croquetas súper cremosas de jamón ibérico.

10,00 €

Ensaladilla rusa

Ensaladilla con mahonesa de maíz y patata asada.

9,75 €

Lentejas Estofadas de la Ancha

Calentar en el microondas 1 min a 800W

9,75 €

Gazpacho andaluz, by Romy

Elaborado a base de tomate pera, pimiento verde lamuyo, cebolla, pepino, vinagre de Módena y comino molido

7,50 €

Pisto con huevo a baja Temperatura

Nuestro pisto clasico con sus huevitos a baja temperatura (se debe calentar)

6,00 €

Guarniciones

Puré de patatas

4,50 €

Huevos a baja temperatura con trufa

4,00 €

Patatas paja

3,75 €

Pimiento Frito

3,00 €

Ensalada de lechuga

2,50 €

Tortillas

Tortilla con pulpo a la gallega

De patatas coronada con pulpo a la gallega.

16,00 €

Tortilla guisada con txistorra y piparras

15,00 €

Tortilla de torta del casar

De patatas, rellena con el queso D.O. Torta del Casar y con pimientos de Padrón.

15,00 €

Tortilla con callos

Tortilla de patatas con los clásicos callos a la madrileña.

14,00 €

Tortilla trufada

De patatas hecha con huevos trufados y cebolla.

13,50 €

Tortilla de los Domingos

La Tortilla de los Domingos, como la llama Nino, con un caldo de pollo y Pimiento verde frito. ¡¡¡ PARA PEDIR CUALQUIER DIA DE LA SEMANA !!!

11,00 €

Tortilla con migas

Tortilla de patatas con migas de La Mancha

11,00 €

Tortilla Velazqueña

La tradicional, jugosa, con huevo y patata.

10,50 €

Tortilla Velazqueña con cebolla

La misma pero con cebolla.

10,50 €

Postres

Tarta de queso by Fismuler

Para 3 personas. La famosa tarta de queso que hacemos en el restaurnte Fismuler. Dejad atemperar.

15,00 €

Torrija de Gabino

La torrija que nos enseñó a hacer Gabino hace más de 40 años.

5,00 €

Flan de la Ancha TG

El flan que servimos en la Ancha

4,50 €

Vinos tintos

La Montesa 2016

Uva: Tempranillo, Garnacha, Mazuelo. D.O.: Rioja

14,95 €

Hito 2022

Uva: Tempranillo D.O.: Ribera del Duero

14,00 €

Vinos blancos

Valmiñor Albariño

Una: Albariño cosecha 2021

12,95 €

Maruxa

DO Valdehorras, 100% Godello

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Tres Pilares

100% Verdejo con 3 meses sobre lias

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