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Promocje

PALETA DE LIMA LIMON

2 w cenie 1

5,00 €

3 TACOS PASTOR MX

2 w cenie 1

jugosa base al pastor marinada al estilo tradicional, servida sobre suave tortilla de trigo. Lo acompañamos con piña asada que aporta un toque dulce y tropical, cebolla gorda crujiente, un toque fresco de cilantro y un chorrito de lima

8,00 €

Bestsellery

REDSpicy Tuna roll

Relleno de aguacate, envuelto en sésamo, cubierto de tartar de atún rojo con salsa RED Spicy.

17,50 €

Irene roll

Relleno de langostino tempura y aguacate. Cubierto con láminas de aguacate, con salsas teriyaki, RedSpicy y tobiko naranja.

16,99 €

Sashimi de Salmón

5 cortes de salmón noruego, acompañados de salsa soja, jengibre y wasabi.

12,00 €

TACOS MEXICANOS

AGUACHILE

Langostinos frescos bañados en base de aguachile, con pepino crujiente y cebolla morada

15,50 €

COCTEL DE CAMARONES

Langostinos en salsa cocktail con aguacate cremoso y cebolla

15,50 €

TORREZNOS EN GUACAMOLE MX

torrezno dorados y crujientes por fuera, jugosos por dentro, servidos con guacamole casero cremoso y lleno de sabor

15,50 €

COSTRA RIB EYE MX

Tortilla de trigo con costra crujiente de queso gouda, rellena de lomo alto de rib eye sellado al punto, cebolla gorda, cilantro fresco y un toque de lima

14,50 €

3 TACOS DE RIB EYE MX

Lomo alto a la plancha, jugoso y lleno de carácter, sobre tortilla de trigo dorada. Cebolla gorda crujiente, cilantro fresco y un toque de lima

12,50 €

3 TACOS GOBERNADOR MX

Deliciosos tacos estilo Sinaloa, preparados con camarones salteados en mantequilla, cebolla, pimientos y especias, mezclados con queso derretido y servidos en tortillas de maíz.

11,00 €

QUESO FUNDIDO CON CHISTORRA MX

Queso gouda derretido al punto perfecto, con trozos de chistorra dorada y jugosa, listo para envolver en tortillas de trigo calientes

10,50 €

COSTRA GOBERNADOR MX

Tortilla de trigo con costra de queso gouda dorado y crujiente, rellena de langostinos salteados con pimiento verde, cebolla gorda, cilantro fresco y un toque de lima

10,50 €

GUACAMOLE CASERO Y TOTOPOS MX

Guacamole cremoso, hecho en casa con ingredientes frescos y un toque de lima, acompañado de totopos crujientes

9,50 €

COSTRA PASTOR MX

Tortilla de trigo con base de queso gouda dorado hasta formar una costra crujiente, rellena de pastor jugoso, piña asada, cebolla gorda, cilantro fresco y un toque de lima.

9,50 €

COSTRA TINGA RES MX

Tinga de pollo jugosa sobre costra crujiente de gouda. Cebolla gorda, cilantro y lima.

9,50 €

COSTRA TINGA POLLO MX

Tinga de pollo jugosa sobre costra crujiente de gouda. Cebolla gorda, cilantro y lima.

9,00 €

CHICHARRON DE QUESO MX

Queso gouda dorado a la perfección hasta lograr una textura ultra crujiente y caramelizada

8,50 €

3 TACOS PASTOR MX

2 w cenie 1

8,00 €

3 TACOS TINGA DE RES MX

Res deshebrada y sazonada al detalle, sobre tortilla de trigo tostada. Cebolla crujiente, cilantro fresco y un twist de lima.

8,00 €

3 TACOS TINGA DE POLLO MX

Tortilla suave y calientita rellena con jugosa tinga de pollo deshebrado, cocinada a fuego lento en una deliciosa salsa de tomate, chipotle y especias. Acompañado de cebolla salteada, un toque fresco de crema, y coronado con cilantro picado

6,50 €

FRIJOLES NEGROS MX

Frijoles negros refritos con totopos crujientes

5,50 €

TACO DE RIB EYE MX

Lomo alto al fuego, jugoso y al punto. Con cebolla gorda, cilantro y lima en tortilla de trigo. UNA UNIDAD

4,50 €

TACO GOBERNADOR MX

Camarones, queso fundido y pimiento verde. UNA UNIDAD

4,00 €

TACO PASTOR MX

Pastor al punto, piña asada, cebolla gorda, cilantro y lima. UNA UNIDAD

3,00 €

TACO TINGA DE RES MX

Res deshebrada, intensa y bien sazonada. Cebolla gorda, cilantro y ese punch de lima. UNA UNIDAD

3,00 €

TACO TINGA DE POLLO MX

Tinga bien jugosa, cebolla gorda, cilantro y lima. UNA UNIDAD

2,50 €

SALSAS MEXICANAS

SALSA GUACAMOLE PICANTE MX

2,00 €

SALSA GUAJILLO MX

2,00 €

SALSA HABANERO MANGO MX

2,00 €

SALSA MACHA JALAPEÑO MX

2,00 €

SALSA ROJA TAQUERA MX

2,00 €

SALSA VERDE MX

2,00 €

SALSA HABANERO MX

2,00 €

LIMONES MX

2,00 €

SALSA CEBOLLA DESFLEMADA MX

1,50 €

POSTRES MEX

PALETA DE MANGO

5,00 €

PALETA PIÑA CON HIERBABUENA

5,00 €

PALETA DE LIMA LIMON

2 w cenie 1

5,00 €

ENTRANTES RED

Vegetales en tempura

Verduras de temporada tempurizadas, acompañadas de la salsa wings.

15,00 €

Soft Shell Crab

Cangrejo de río de concha blanda tempurizado y acompañado de nuestra salsa casera Mayowasabi.

12,99 €

Kushiague de queso

3 brochetas de queso Gouda tempurizadas, acompañadas de nuestra salsa Tonkatsu.

10,99 €

Gyozas de carrillera Ibérica

3 gyozas caseras de carrillera ibérica, cocinada a baja temperatura, acompañadas de 3 pipetas con su salsa.

10,99 €

Gyozas de Pollo

3 gyozas caseras rellenas de pollo, acompañadas de la salsa wings.

9,99 €

Wakame Natural

Ensalada de wakame natural.

7,50 €

Edamames al vapor

Edamames al vapor con sal de escamas.

6,50 €

PROJECT PLATES

Tacos de Rib Eye

2 tacos rellenos de rib eye cocinado a fuego lento con salsa teriyaki y cebolla caramelizada.

29,00 €

RED Spicy Shrimp tempura

Langostinos tempurizados con nuestra salsa RED Spicy.

23,00 €

Bowl de pollo frito Tonkatsu

Bowl de arroz con filete de pollo tempurizado, semillas de sésamo. cebollino y nuestra salsa Tonkatsu.

15,99 €

Bowl de pollo Teriyaki

Bowl de arroz con pollo marinado en salsa teriyaki, sésamo y cebollino.

12,99 €

SASHIMIS Y TIRADITOS

Tiradito Hamachi Jalapeño

5 cortes finos de Hamachi, con punto de salsa sriracha y chile rojo, acompañado de salsa Ponzu.

20,99 €

Sashimi de O Toro

5 cortes de O Toro, acompañado de salsa de soja, jengibre y wasabi.

18,99 €

Sashimi Atún rojo

5 cortes de atún rojo Balfegó, acompañado de salsa de soja, jengibre y wasabi.

16,99 €

Sashimi de Salmón

5 cortes de salmón noruego, acompañados de salsa soja, jengibre y wasabi.

12,00 €

NIGIRIS

Nigiri O Toro Foie

1 ud. Flambeado. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.

6,50 €

Nigiri O Toro

1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.

5,99 €

Niguiri Anguila Foie

1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.

5,50 €

Nigiri Unagui Anguila

1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.

5,00 €

Nigiri Atun RED Spicy

1 ud. Flambeado. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.

5,00 €

Nigiri pez mantequilla y trufa

1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.

4,50 €

Nigiri Maguro Akami

1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.

4,50 €

Nigiri Hamachi Yuzukosho

1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.

4,50 €

Nigiri Hamachi

1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.

4,30 €

Nigiri Salmón y trufa

1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.

4,00 €

Nigiri Salmon RED Spicy

1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.

4,00 €

Nigiri Salmon Misobutter

1 ud. Flambeado. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.

4,00 €

Nigiri Salmon Mayowasabi

1 ud. Flambeado. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.

4,00 €

Nigiri Salmon

1 ud. Todos nuestros nigiris están acompañados de salsa de soja, jengibre y wasabi.

3,50 €

ROLLS

Pau roll

Relleno de chu toro y aguacate, envuelto con lamina de chu toro, foie y salsa teriyaki

22,00 €

Red roll

Relleno de atún RED Spicy, envuelto en tobiko rojo con gota de salsa RED Spicy y sriracha.

19,99 €

Bella roll

Relleno de aguacate y langostino tempura, por encima alternamos tartar de atun RED Spicy y tartar de salmón RED Spicy. Tobiko naranja y tobiko rojo.

19,99 €

Kate roll

Relleno de atún, aguacate, tempura flakes y salsa RED Spicy, cubierto en láminas de atún y punto de sriracha.

19,00 €

Nacho roll

Relleno de langostino tempura, cebollino, queso crema y tobiko, anguila a fuego por encima y salsa de anguila.

17,99 €

REDSpicy Tuna roll

Relleno de aguacate, envuelto en sésamo, cubierto de tartar de atún rojo con salsa RED Spicy.

17,50 €

Cris roll

Relleno de langostino y aguacate, envuelto en salmón, flambeado con salsa REDspicy y lámina de lima.

17,00 €

REDSpicy Salmon roll

Relleno de aguacate, envuelto en sésamo y cubierto de tartar de salmón con salsa RED Spicy.

17,00 €

Irene roll

Relleno de langostino tempura y aguacate. Cubierto con láminas de aguacate, con salsas teriyaki, RedSpicy y tobiko naranja.

16,99 €

Marcos roll

Relleno de langostino tempura, con queso crema. Cubierto de láminas de salmón flambeado con salsa misobutter.

16,00 €

Tuna roll

Relleno de atún rojo Balfegó, aguacate, mayonesa japonesa y envuelto en sésamo.

15,99 €

Mich roll

Relleno de salmón, aguacate y tempura flakes, envuelto en shichimi togarashi.

15,00 €

Filadelfia roll

Relleno de salmón, queso crema y cebollino.

13,99 €

Dinamita roll

Futomaki relleno de kanikama, aguacate y queso crema spicy.

13,50 €

Salmon roll

Relleno de salmón, aguacate, mayonesa japonesa y envuelto en sésamo.

13,50 €

YAKIMESHIS

Yakimeshi Tampico

Arroz frito con verduras, huevo revuelto, pollo, langostinos. Salsa Tampico por encima.

11,00 €

Yakimeshi Mixto

Arroz frito con verduras, huevo revuelto, pollo y langostinos.

9,00 €

Yakimeshis de Verduras

Arroz frito con huevo revuelto y verduras.

8,00 €

SALSAS

Salsa Tonkatsu

Nuestra versión mejorada del Kétchup.

1,50 €

Salsa Soja

1,50 €

Salsa Ponzu

Salsa casera japonesa con cítricos.

1,50 €

Salsa Ponzu con Chiles Toreados

Cítrica y picante.

1,50 €

Salsa Soja dulce

1,50 €

Salsa Soja sin gluten

Apta para todos.

1,50 €

Salsa RED Spicy

La salsa RED Project. Mayonesa japonesa y sriracha.

1,50 €

Salsa Sweet Chili

Dulce y picante.

1,50 €

POSTRES

Mochis de Mango

4 mochis helados sabor mango.

10,00 €

Mochis de Fresa

4 mochis helados sabor fresa.

10,00 €

Mochis de Vainilla

4 mochis helados sabor vainilla.

10,00 €

Mochis de Té Verde

4 mochis helados sabor té verde.

10,00 €

BEBIDAS

MODELO NEGRA CERVEZA

4,00 €

PACIFICO CLARA CERVEZA

4,00 €

MODELO ESPECIAL CERVEZA

4,00 €

Cerveza Asahi

3,50 €

CORONA CERVEZA

3,50 €

Agua mineral

3,00 €

Coca Cola normal

3,00 €

Coca Cola zero

3,00 €

Mahou classic

3,00 €

Mahou 00 tostada

3,00 €

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Как заказать доставку из заведения «Red Project Sushi» в г. Madryt?

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